烧制方法春天里的艾草青团所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、开水器、多用刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱春天里的艾草青团烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春天里的艾草青团、葡萄干肉桂面包、枫糖肉桂面包，酒香肉桂面包，葡萄肉桂面包。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，春天里的艾草青团做法
材料
艾草粉和白糖，糯米粉，粘米粉，澄粉，豆沙。
做法
1. 1杯水微波炉加热，加入2大勺艾草粉和半杯白糖，调匀。
2. 稍稍冷却，把1又2/3杯糯米粉、2/3杯粘米粉和1/3杯澄粉混合，慢慢跟艾草糖水和
成面团。
春天里的艾草青团做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱葡萄干肉桂面包做法
材料
丹麦面团约350克，葡萄干1把，朗姆酒小半碗，肉桂粉适量
做法
1.葡萄干提前半天用朗姆酒泡软。丹麦面团分成四份，每份擀成长方形，先撒上肉桂粉，铺上泡软的葡萄干。
2.将面团卷成圆柱形，再轻压成圆形，放在烤盘上，表面撒肉桂粉铺上葡萄干，室温发1个半小时膨胀1倍以上。
3.烤箱事先5分钟170度预热后，将烤盘放入，烤20分钟即可。
葡萄干肉桂面包做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱枫糖肉桂面包做法
材料
水１５０克，蛋１个，枫糖３０克，高粉２６０克，低粉４０克，肉桂粉3克，酒渍葡萄干（朗姆酒）适量，耐高糖酵母３克，盐５克，黄油３０克，雀巢三花淡奶
做法
1.先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机；
2.再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）；
3.启动１０分揉面后后关机；
4.加入盐和黄油后重新揉面，揉面20分钟完成；
5.将面团取出，擀成面皮，撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干，从一端卷起；
6.切成小份，切口朝上铺在模具内；
7.二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上；
8.２００度，烤箱倒二层，１８分钟左右
9.出炉后立刻再刷一层三花淡奶。
枫糖肉桂面包做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱酒香肉桂面包做法
材料
面皮原料：，高筋面粉230克，低筋面粉70克，奶粉20克，砂糖40克，盐3克，鸡蛋一个，水90克，汤种90克，无盐黄油30克，夹心原料：，砂糖20克，肉桂粉15克，朗姆酒浸葡萄干适量
做法
1.将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化.然后把它倒入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。
2.将朗姆酒浸泡葡萄干，备用。
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来。
4.放在温暖处进行基础发酵，大约40分钟，温度在28度左右为宜。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成。
5.面团收口朝下，按扁排气按扁后轻轻擀成一张大片。
6.把浸泡葡萄干里多余的朗母酒倒出，用刷子沾酒涂抹面片。
7.在面片上洒上肉桂粉，均匀的摆上葡萄干。
8.由上往下卷起，将收口处捏合。整形后将面团分等切。
9.用筷子蘸一些面粉，从面团中间按压一下，做最后的发酵，40分钟，温度要比基本发酵的时候高，大概38度左右。
10.发酵完成后刷上蛋液，入已经预热的烤箱170度，中层，烤15分钟.(各家的烤箱情况不同，自己可以增减烤制的时间。
酒香肉桂面包做法已被64人烹饪过！
第五种：面食菜谱葡萄肉桂面包做法
材料
中种面糰：517公克，新鲜酵母12公克，水310公克，主面糰：222公克，盐15公克，水268公克，添加物：适量，葡萄干100公克，桔皮50公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.将作法3面糰滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟后，将面糰桿开成长约40公分、宽约30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄干、桔皮，对折包裹后，切成宽约1.5公分的三条编辫子，切口向上。
5.移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%，进行最后发酵约45分钟，入炉，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟即可。
葡萄肉桂面包做法已被44人烹饪过！
小编整理238位网友投稿材料与葡萄肉桂面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡萄干肉桂面包
第二种：肉桂面包
第三种：肉桂葡萄干(肉松)面包卷
第四种：冬天的饮料——姜丝可乐
第五种：冬天的宾治
第六种：冬天热汤
第七种：东南亚的肉骨茶
第八种：百吃不厌的肉夹茄
第九种：懒人版鱼香味道的肉丝
第十种：美味的肉丁香菜炒饭
结合86位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥老婆饼、馄饨、鲜虾蚝油枧面、炸酱面、意面沙拉
蓝莓七彩饼、菜花蕃茄伊面、水煎饺、香甜面包圈
意大利肉酱面、罗勒螺旋意面、蒜香烤猪面肉。
烹饪面食
