炒制流程玉米奶香小馒头所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱玉米奶香小馒头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米奶香小馒头、酱香刀豆、刀切馒头，刀切馒头，刀切馒头。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，玉米奶香小馒头做法
材料
面粉，玉米面，鲜奶，少许糖，酵母，紫薯，小苏打
做法
1、咱们使用鲜奶代替水和面的，鲜奶加热温些就可以；
2、里面的馅是紫薯泥，把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料；
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的，不可用开水。
4、玉米面和面粉4：6比例加酵母和成面团，等发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟，制成小小的馒头后再醒五分钟；
玉米奶香小馒头做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酱香刀豆做法
材料
刀豆,葱,蒜,甜面酱,豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐
做法
1. 刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段
2. 炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起皱断生,转中火,加少量水烧开,翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘
3. 炒锅烧热放油转小火,放葱末,蒜末炒香,放少许甜面酱,少许豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,适量盐,加少量水中火收汁,浇在刀豆上即可
小诀窍
注:食用四季豆、扁豆、刀豆、豇豆等豆类蔬菜中毒因烹饪温度不够、时间过短所致。有毒成分100℃即能破坏，生豆类中所含皂苷、皂素、植物血球疑集素、胰蛋白酶抑制物等为有毒成分，对黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。如食用烧煮未熟透的生豆浆、黄豆、四季豆、面豆、扁豆、刀豆、豇豆、芸豆等豆类会发生中毒的可能性。这些有毒物质均不耐高热，在100℃环境中数分钟即大部分被破坏。避免中毒建议烧煮熟透后食用
酱香刀豆做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
面粉
做法
1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；
2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；
3.自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。
刀切馒头做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
主料：馒头
做法
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
刀切馒头做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
3克酵母、１５０克水、３００克面粉
做法
１、将3克酵母融于约１５０克水中；
刀切馒头做法已被54人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与刀切馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小米刀切馒头
第二种：面条机版刀切馒头
第三种：迷你紫薯牛奶小馒头
第四种：浓香奶椰小馒头
第五种：旺仔小馒头
第六种：小馒头
第七种：韩国小馒头
第八种：蛋黄小馒头
第九种：芋头小馒头
第十种：小馒头基础面糰
结合16位厨师推荐，再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋黄餐包与向阳花、菠菜面、豆沙饼、翡翠面、红烧牛肉面
芝麻酱烧饼、冬天里的肉桂面包卷、香酥老婆饼、馄饨
鲜虾蚝油枧面、炸酱面、酸辣面。
烹饪面食
