烧制步骤香酥芝士条所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、削皮器。
面食菜谱香酥芝士条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥芝士条、烟三文鱼芝士条、抹茶芝士条,咸香芝士条,咸香芝士条。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香酥芝士条做法
材料
低筋面粉180克,黄油120克,糖粉50克,盐2克,泡打粉1克,鸡蛋1个
做法
1.现将黄油放到室内融化,放入糖份搅拌均匀。
2.把蛋黄放入黄油内,蛋清放到碗里待会儿用。
3.筛入低筋面粉和泡打粉,加入盐。
香酥芝士条做法已被26人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱烟三文鱼芝士条做法
材料
主料:烟三文鱼100克,忌廉芝士(cream cheese)100克,牛油果1个,春卷皮5大张(对角切开),面粉1大勺,蛋黄1个
做法
1、面粉和蛋黄拌成糊,忌廉芝士和调味料拌匀待用。
2、牛油果压成泥,三文鱼、牛油果和芝士放在春卷皮两边收口卷成长条,用蛋浆或面粉糊收口。
3、下油锅用中火炸至金黄即可。
烟三文鱼芝士条做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱抹茶芝士条做法
材料
奶油奶酪120克,抹茶粉2小勺,糖粉25克,牛奶60克,吉利丁2片,消化饼干50克,黄油15克
做法
1.需要的原料称重好,黄油无需软化
2.消化饼放到保鲜袋中,用擀面杖大致压碎并且
3.把压碎的消化饼屑倒在碗中,再用擀面杖进行二次压碎
4.黄油融化成液体拌入消化饼中
5.混合黄油后的消化饼拌匀
6.慕斯模用锡纸包住,垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中,铺平压紧
7.乳酪+糖粉隔水打制顺滑,再加入抹茶粉一同搅拌均匀
8.加入牛奶调匀
9.吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中
10.把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固
抹茶芝士条做法已被66人烹饪过!
第四种:面食菜谱咸香芝士条做法
材料
高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,无盐黄油45克,芝士碎,香葱末适量,车打芝士4片对齐等切12条
做法
【准备工作】
1、汤种:20克高筋面粉100克水搅拌均匀后用小火加热,全程搅拌。
2、至65度时,面糊搅拌时有纹路出时即离火,表面覆盖保鲜膜冷却后进冰箱隔夜。
【做法】
1、除黄油外的材料揉成团,入黄油后,发酵至原先两倍大。
2、面团排气,分割成均匀的10份,滚圆,盖保鲜膜,发酵15分钟。
3、面团收口朝下,用手拍扁气,擀开。
4、面团翻面压底边,2条车打芝士丝铺好,面向内收成条状。
5、略松弛5分钟后,撮成长约20-25cm的条,发酵至2倍大。
咸香芝士条做法已被35人烹饪过!
第五种:面食菜谱咸香芝士条做法
材料
高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,无盐黄油45克,马苏里拉芝士,香葱末适量
做法
1.汤种:20克高筋面粉100克水搅拌均匀后用小火加热,全程搅拌。至65度时,面糊搅拌时有纹路出时即离火,表面覆盖保鲜膜冷却后进冰箱。
咸香芝士条做法已被15人烹饪过!
小编整理708位网友投稿材料与咸香芝士条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤起士魔杖面包
第二种:起士蕃茄牛肉饼
第三种:起士牛肉堡烩饭
第四种:牛肉起士沙拉
第五种:牛肉烟燻起士潜艇堡
第六种:起士里肌
第七种:蓝带起士猪排
第八种:起士浓汤锅
第九种:起士猪排蕃茄面
第十种:西西里起士猪排
结合57位厨师推荐,再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油奶酪小饼、泡菜煎饼、肉卷馒头、南瓜形南瓜饼、揉面团
薯香蛋饼、花生小酥饼、低温发酵(冷藏发酵)花样面包、芝麻脆饼
童趣小饼干、牛奶小餐包、奶酥卷面包。
烹饪面食










