制作步骤时菜牛肉球所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。

面食菜谱时菜牛肉球烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时菜牛肉球、荔枝肉球、金丝牛肉球，黄金起司鸡肉球，咕噜肉球。

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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱，时菜牛肉球做法

材料

牛绞肉300公克，肥肉丁60公克，生菜叶3片，水160㏄，盐1小匙，糖1大匙，鲜鸡粉1小匙，太白粉20公克，马蹄粉20公克，沙拉油40公克

做法

(1)生菜叶用热水汆烫后，泡冷水备用。

时菜牛肉球做法已被46人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱荔枝肉球做法

材料

主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，

做法

1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；

2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。

荔枝肉球做法已被26人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱金丝牛肉球做法

材料

牛柳150克，豆腐皮3张，洋葱、胡萝卜、西芹各20克，盐、味精、淀粉、色拉油各适量。

做法

1、将洋葱、胡萝卜、西芹切块后，放入粉碎机打碎；豆腐皮卷起来，用刀切成细丝后抖散；牛柳加盐、味精、淀粉上浆。

2、把上浆牛柳放入粉碎机中打成牛肉浆，再加入洋葱、胡萝卜、西芹与牛肉浆拌匀打上劲，挤成丸子，压扁，拍上豆腐皮丝，依次做5个。

3、锅内加油烧至五成热，放入牛肉球，以中小火浸炸2分钟成熟后，捞出沥干油即成。

菜品

小诀窍

金丝牛肉球做法已被96人烹饪过！

第四种：面食菜谱黄金起司鸡肉球做法

材料

鸡胸肉，蚝油，盐，胡椒粉，鸡蛋，起司，面粉，面包糠，淀粉

做法

1、鸡胸肉剁碎，加入蚝油、盐、胡椒粉、一颗鸡蛋拌匀。

2、加入淀粉拌匀，放进冰箱隔天再拿出来用 。

3、鸡肉按扁，放一快起司，再拿鸡肉盖上，团成球状。

黄金起司鸡肉球做法已被65人烹饪过！

第五种：面食菜谱咕噜肉球做法

材料

主料：夾心肉200克，黃米酒20克，粟米粉，少许盐

做法

1、將猪肉切大片，用刀背拍松，再將猪肉切成条状。

咕噜肉球做法已被35人烹饪过！

小编整理198位网友投稿材料与咕噜肉球相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：麻酱拌意面

第二种：炒贝壳意面

第三种：松子青酱意面

第四种：黑酱意面

第五种：意面沙拉

第六种：罗勒螺旋意面

第七种：可爱字母意面

第八种：家常意面

第九种：四色意面

第十种：胡萝卜平菇炒字母意面

结合87位厨师推荐，再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

糯香豆渣煎饼、果酱面包、蔓越莓饼干、鲜虾饼、法式牛奶面包

蒜蓉面包、辣白菜乌冬面、香煎综合豆渣饼、吉士沙拉面包

山东大煎饼、香菇木耳肉饼、西红柿鸡蛋面。

烹饪面食

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