炒制流程法式乳酪配草莓果泥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱法式乳酪配草莓果泥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式乳酪配草莓果泥、热烤式乳酪蛋糕、香蒜乳酪面包，土豆香葱乳酪面包，香脆坚果乳酪面包。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，法式乳酪配草莓果泥做法
材料
鲜奶油100ml，creamcheese150g，细砂糖25g
做法
1、每个心形模子上面铺上cheesecloth(西人做cheese细砂布)备用。
2、creamcheese切成小块，大碗里倒入鲜奶油开动电动搅拌器慢速搅拌，分次加入creamcheese。
3、再加入糖，打到完全融化光滑就是那种creamy状态就好了。
4、把（3）装入准备好的铺上纱布的模子里放冰箱冷藏过夜。
5、吃的时候倒扣到盘子里，轻轻取下纱布。一般配合fruitcoulis果泥一起吃，或者冷冻水果沙冰sorbet。果泥我用了草莓果泥，和做好的糖浆，这些东西都是冰箱里有什么拿什么啦没有什么特别，浆果啦蜜桃啦，芒果啦，都可以的。
小诀窍
有冰淇淋机器的tx可以试试夏天做点sorbet配这个吃，我基本上不吃sorbet因为觉得太甜，之所以那么甜，主要是出于口感，加很多糖浆和糖是怕水果里面水分凝结成冰块，就没有那种细化沙沙的感觉。不过cremetdetouraine并不是很甜的东东，所以它们是很搭，很搭滴^_^其实我这拍照的果泥就是可以做成sorbet的，但是等不及它冻起来我就拿来吃了。
sorbet参考：
草莓300g
水：60g
糖：90g
水：60g
草莓加水60g用机器打成草莓果泥。
法式乳酪配草莓果泥做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱热烤式乳酪蛋糕做法
材料
全麦饼干50克
做法
【事前准备】：
1、 将奶油乳酪加温到室温，待软化后备用。
2、 将全麦饼干放到塑胶袋中，以擀面棍压成碎末备用。
3、 先将奶油融化。
4、 烘烤前，先将烤箱预热至170℃。
【步骤】：
1、 将压碎的饼干与奶油混合均匀。
2、 将饼干屑倒入烤模中压紧铺平。盖上保鲜膜后放到冰箱冷藏硬化。
3、 将奶油乳酪搅拌成柔滑的奶霜状。
4、 加入细砂糖一起搅拌。
5、 将打散的蛋液分作3-4次倒入，一起拌匀。
6、 以过筛方式加入低筋面粉从底部往上翻搅均匀。
7、 加入鲜奶油。
8、 再加入酸奶油搅拌均匀。
9、 将步骤8用滤网过滤。
10、 将芒果去皮去核，切成丁。
11、 加入步骤9的乳酪馅中拌匀。
12、 将乳酪馅倒入烤模中，轻摇晃动烤模使表面平整，放进烤箱以170℃烘烤后，将整个烤模取出待凉。待冷却后，即可将乳酪蛋糕脱模取出。
小诀窍
每加入一种材料都要搅拌均匀。作为主体的奶油乳酪必须搅拌至柔滑状，之后每加一种材料都要充分搅拌乳酪馅，这一点相当重要。若搅拌不够均匀，乳酪馅就会出现颗粒，烤过之后会影响蛋糕的口感。
热烤式乳酪蛋糕做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香蒜乳酪面包做法
材料
小番茄6—8个，油浸晒干番茄12个，特纯橄榄油3汤匙，香脂醋1汤匙，盐、黑胡椒少许，法式面包1条，红香蒜酱4—5汤匙，或全粒芥酱2汤匙，新鲜软山羊乳酪175克
做法
1.烤炉高温预热。新鲜番茄切成薄片，排在4个餐盘上。晒干番茄沥干切丝，撒在新鲜番茄上。
2.番茄上洒少许橄榄油和醋；加盐以及胡椒。
3.制作垫底面包：面包斜切成12片，每片厚约2.5厘米。涂上红香蒜酱或芥酱，上放一匙山羊乳酪，撒上黑胡椒。
香蒜乳酪面包做法已被82人烹饪过！
第四种：面食菜谱土豆香葱乳酪面包做法
材料
土豆，8盎司，227克，不去皮，切大块，在3杯水中煮软
做法
1. 在揉面前一小时把土豆在3杯（720ml）的水中煮软，放凉至室温。
2. 混合天然酵种，一半粉，即时酵母，土豆，113克煮土豆的水，加盖，autolyse（浸泡，介绍见此）30分钟。
3. 加入另一半粉，盐，揉成面团，按需要加入另外113克土豆水。（我用了全量，面团很湿，有人一点没加，有人加了一部分。）
4. 揉至出膜（ka第3档勾型头大概6分钟），加入chive（细香葱，美国韭菜），揉均匀。
5. 放入容器，加盖，室温发酵至2倍大，大概90分钟。我中间排气折叠一次（像这样，但是上下左 右都要折叠）。
6. 把面团分割成2份， 滚圆，放松10分钟。
7. 每份压成椭圆，中间铺上一半车打乳酪
8. 把面团卷起，注意表面张力，压紧接缝，略滚动成椭圆。放在铺了抹油的烘焙纸的烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵2倍大，大概1小时。
9. 烤箱连石板和烤盘一起预热到550f（290c）（石板和烤盘的作用请看这里），大概需要40分钟到1小时，有热容量大的石板在内，要预热比较久才会到达预定温度。
10. 面团表面各割两刀。
11. 往烤盘里浇一点沸水，关门。取面团，开门，连烘焙纸一起转移石板上，烤盘内再浇一杯热水，关门。烤温降到450f（232c），烤15分钟，取出烘焙纸和盛水的烤盘，再烤25到30分钟左右至深色。
土豆香葱乳酪面包做法已被51人烹饪过！
第五种：面食菜谱香脆坚果乳酪面包做法
材料
总重1050g，每个150g，可做7个夏威夷坚果乳酪面包。
做法
1.将干性和湿性材料（除黄油外），一起搅拌至光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可
2.室温发酵40分钟
3.将面团分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟
香脆坚果乳酪面包做法已被21人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与香脆坚果乳酪面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓乳酪面包
第二种：酥粒乳酪面包
第三种：乳酪面包
第四种：鲔鱼焗乳酪面卷
第五种：鲔鱼焗乳酪面卷调味汁
第六种：广式乳鸽鹵汤面
第七种：蔓越莓奶酪面包
第八种：奶油奶酪面包
第九种：咖啡奶酪面包
第十种：奶酪面包汤
结合85位厨师推荐，再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪火腿面包卷、芝士面包条、肉球意面、糯香豆渣煎饼、果酱面包
蔓越莓饼干、法式牛奶面包、蒜蓉面包、西红柿鸡蛋面
辣白菜乌冬面、香煎综合豆渣饼、鲜虾饼。
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