制作方法香浓的花生酱桃酥饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱香浓的花生酱桃酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓的花生酱桃酥饼、糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”,花生小酥酥,软软乎乎火腿虾仁饭团。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,香浓的花生酱桃酥饼做法
材料
花生酱3大匙,低粉8小匙,淀粉1小匙,苏打粉1.5克,鸡蛋1个,黄砂糖1小匙
做法
1.鸡蛋一个,花生酱三勺(喜欢花生酱或是不怕胖的mm可以多加一些花生酱),面粉八勺,淀粉二勺,苏打粉1.5克,黄砂糖少许,放入盆中,搅拌均匀。花生和核桃仁少许捣成颗粒做装饰。
2.如果感觉稀就再加点面粉,如果感觉干就加点水,直至面团成长条型,用油纸包好,静置三十分钟。
3.用刀切出一片一片的块状,用模具压出形状。红薯觉得模子的花小了点直接用手压的。
4.用叉子在饼干坯上扎一些小洞洞,防止饼干加热膨胀时表面起泡泡。在上上面放上核桃仁和花生仁颗粒。
5.烤箱180度预热5分钟,再蒸盘放入烤箱,150度10分钟,最后180度上下火5分钟。
6.烤好了,拿出来,满屋都飘着浓浓的花生酱香,耐心等饼干放凉后,吃一口,脆脆酥酥的。
香浓的花生酱桃酥饼做法已被19人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法
材料
鸡蛋3个,低筋面粉90克,糖适量。
做法
1、蛋白放在无油无水碗里,加糖打发至干性发泡状态。蛋黄加糖打发至颜色变浅,体积膨大。
2、将一小半蛋白放入蛋黄碗里翻拌均匀,混合好后,全部倒入蛋白碗里,继续翻拌。
3、将筛好的低筋面粉倒入翻拌。
4、面糊装进裱花嘴,挤出条纹,成规整的长方形,然后在面糊上筛一层糖粉。
5、烤盘放入预热好的180度,10分钟取出。趁热将有波纹的一面朝下,卷上花生酱即可。
小诀窍
和普通蛋糕做法差不多~
糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉,猪油,葱姜,白糖,鸡精,盐,料酒
做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被58人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生小酥酥做法
材料
低筋面粉200克,花生酱120克,花生碎30克,色拉油95ml,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺
做法
1.120克花生酱、30克花生碎、5ml色拉油搅拌均匀。
2.加入90ml色拉油。
3.用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
4.加入80克糖粉,搅打均匀。
5.加入1/4小勺盐,搅打均匀。
6.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
8.做好的小圆饼排入烤盘,入烤箱烘焙,中下层,200度,18分钟左右。
花生小酥酥做法已被38人烹饪过!
第五种:面食菜谱软软乎乎火腿虾仁饭团做法
材料
虾仁,火腿,大米或寿司饭
做法
1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火腿切丁。
2.油热后,下入虾仁,盐,胡椒粉炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭中拌匀。
3.拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可。
4.吃的时候可蘸芥末或日本酱油。
小诀窍
如果不接受寿司饭奇怪的味道,直接用不调味的大米饭也很好吃,只是改变一下米饭的形状而已。 电饭锅内放入大米,火腿丁,虾仁及适量清水蒸成火腿虾仁饭,就这样盛到饭碗里直接吃就可以了。 要做成饭团的话就要借助模具了,如果没有模具,找来一个大小适中的盖子,先放上一层保鲜膜,再把米饭放进去压成饭团就可以了。
软软乎乎火腿虾仁饭团做法已被87人烹饪过!
小编整理810位网友投稿材料与软软乎乎火腿虾仁饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:外酥内软的欧包
第二种:软软嫩嫩小布丁
第三种:失败的花生糖
第四种:传统做法的花生芝麻汤圆
第五种:祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚
第六种:香辣过瘾的花生培根芝心披萨
第七种:入口即化的花生酥
第八种:酥松的花生酥
第九种:美味的花生蛋糕
第十种:酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈
结合49位厨师推荐,再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
面筋塞肉、五彩缤纷的素馅饼、椰丝花花饼干、蘑菇洋葱烩乌冬面、巧克力比萨饼
四季蔬菜饺、有个性的豆芽蛋饼、麻酱荞麦凉面、梅菜蒸肉饼
鲜虾云吞面、简单夜宵鲜虾云吞面、4分钟就吃上的芝士培根面。
烹饪面食










