烧制步骤炸豆沙卷所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱炸豆沙卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸豆沙卷、黄金豆沙卷、糯香豆沙卷，香酥螺丝豆沙卷，荞麦豆沙卷。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，炸豆沙卷做法
材料
主料：小麦面粉100克，红豆沙200克，
做法
1.把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内，在蛋黄碗里加入面粉、盐少许，拌匀后加入稀淀粉，搅成面糊。
炸豆沙卷做法已被35人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱黄金豆沙卷做法
材料
材料：黄油60克，糖（最好用糖粉）50克，豆沙150克，高筋面粉150克，鸡蛋1个，芝麻适量
做法
：1.将黄油在室温中软化放入糖切拌均匀
2.然后筛入高筋面粉，用双手将面粉和黄油细细的对搓成粗玉米粉状
3.打入鸡蛋，先用筷子或刮刀拌匀（无规律的搅拌，不要顺着一个方向搅上劲）成大疙瘩状，让后用双手
团成柔润的面团（不要象揉面那样使劲的揉搓，那样面团会上劲）
4.将面团分成3份，取其中的1份擀成0.6厘米厚的长方形片，将四边整理整齐
5.取1/3豆沙再长方形片的一端摆成长条形卷起，并在案板上轻搓成光滑的豆沙卷
6.将卷好的豆沙卷接口朝下平放在案板上将其上表面刷上蛋液
7.将芝麻洒在刷了蛋液的豆沙卷的前端滚动，均匀的沾上芝麻(剩下的两块面团同样操作就可以了)
8.再切成2.5厘米长的小段，摆在预热后的烤盘中190度20分钟(不同型号的烤箱温度会不同，所以
要注意观察，只要豆沙卷烤至上色就可以了
黄金豆沙卷做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱糯香豆沙卷做法
材料
糯米粉250克，红豆沙100克，水200克，色拉油20克，白糖30克，芝麻50克
做法
1.将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉
2.然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟
3.趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀
4.蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团
5.晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾）
6.抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚）
7.顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀
糯香豆沙卷做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱香酥螺丝豆沙卷做法
材料
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
做法
1、将水皮材料混合，揉成面团。
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
4、卷起，一分为二切开。
5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
香酥螺丝豆沙卷做法已被54人烹饪过！
第五种：面食菜谱荞麦豆沙卷做法
材料
1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，豆沙
做法
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。
荞麦豆沙卷做法已被23人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与荞麦豆沙卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙卷
第二种：豆沙卷饼
第三种：豆沙卷面包
第四种：豆沙卷饼
第五种：蜂蜜豆沙卷面包
第六种：豆沙卷
第七种：红豆沙卷饼
第八种：花样面沙卷
第九种：红豆沙年糕羹
第十种：红豆沙
结合65位厨师推荐，再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓果酱煎饼、葱花鸡蛋薄饼、葱花饼、葱花卷、发面饼
西红柿面疙瘩、双色玉米面馒头、豆渣馒头、黄瓜鸡蛋卷饼
葱油饼、糖醋面筋、杂粮饼。
烹饪面食
