烧制步骤香煎藕饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香煎藕饼菜谱,香煎藕饼做法
材料
莲藕1节,肉末300g,胡萝卜半根,香葱1把,盐少许,干贝素少许(类似鸡精一类的调味品),黑胡椒粉少许,
做法
1.藕,胡萝卜,香葱都切末
香煎藕饼做法已被14人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
莲藕,肉末,葱,盐,胡椒粉
做法
1.莲藕去皮,洗干净,放到工具上磨成蓉
2.磨成蓉的藕泥加肉末,葱,盐和胡椒粉
3.拌匀后用模子做成心形,上锅蒸5分钟
4.取出晾凉,平底锅里放少许油,将藕饼放进去小火煎,两面煎成金黄色
香煎藕饼做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
藕蓉,胡萝卜丝,肉馅,腊肠,瑶柱
做法
1.加盐全部混合,搅拌起胶
2.热水大火蒸10分钟
3.淋上蒸香油和美极鲜
香煎藕饼做法已被18人烹饪过!
第四种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
净莲藕150克,靓上肉250克,发好珧柱25克,香菇25克,生粉30克,精盐3克,味精10克,白糖3克,生油75克。
做法
1、将莲藕蒸熟切成细粒,上肉、冬菇分别切成细粒,珧柱研碎。
2、将上肉放在窝里,加入精盐、味精、白糖,用手搅拌至起胶,再加入珧柱、冬菇、莲藕粒拌匀,然后放入生粉,拌匀挞至起胶成馅。
3、用油搪镬并取离火位,将馅分别做成每件约25~30克重的丸子放在镬上,要用镬铲压成饼形,把镬放回火位,用中慢火将藕饼两面煎至金黄色,以熟为度整齐地排在碟中便成。
香煎藕饼做法已被77人烹饪过!
第五种:面食菜谱微波炉香煎藕饼做法
材料
主料:莲藕300克,香菇5朵,洋葱末2大匙,面粉1/2杯,玉米粉1匙,鸡蛋1只,香菜末1大匙,葱末1大匙,色拉油6大匙,生菜适量
做法
1、莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。
2、取一容器,放入洋葱末及1大匙油,以强微波2分钟爆香后,加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料,搅匀。
3、再分成若干小球后,压制成平状。
4、烤盘入油5大匙,以强微波加热5分钟后,放入藕饼。
5、再以强微波加热2分钟后,翻面再煎2分钟。
6、生菜垫底,煎好的藕饼排在上面即可。
微波炉香煎藕饼做法已被70人烹饪过!
小编整理557位网友投稿材料与微波炉香煎藕饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎藕饼
第二种:煎藕饼
第三种:煎藕饼
第四种:家乡煎藕饼
第五种:香煎藕盒
第六种:香煎莲藕饼
第七种:香煎莲藕饼
第八种:香煎莲藕饼
第九种:香煎莲藕饼
第十种:水煎藕节
结合61位厨师推荐,再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦面包、鸡蛋煎米饼、比利时华夫饼、牛油果意面、免揉米歇尔可可面包
鸡丁豆角打卤面、韭菜猪肉馅饼、鲜肉大包子、葱香芝士火腿包
蔓越莓饼、黄米面油炸糕、香葱苏打饼干。
烹饪香煎藕饼