烹饪方法七夕的爱恋——strawberry margarita pie所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
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以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:七夕的爱恋——strawberry margarita pie菜谱,草苺费斯strawberry fizz做法
材料
草莓5粒,冰淇淋1大勺,冷藏过的雪碧一杯
做法
1.草莓用粉碎机打碎(或是用擦子擦成蓉也行),放进杯中,
2.再加进一大勺草莓冰淇淋,最后将雪碧慢慢倒进去,会产生大量气泡,插上根粗吸管,喝吧,喝完了还能再继。
草苺费斯strawberry fizz做法已被77人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱草莓酥饼strawberry shortcake做法
材料
面粉 2杯
做法
烤箱预热425f/218c。烤盘喷一层油。
混合面粉,盐,泡打粉和3大勺的白糖备用。
将2中的混合干粉倒入食物料理机内,加入大约2大勺的冷冻黄油块,用启动-暂停-启动的方式间断的转动,让干粉裹上黄油,用同样的方法继续添加剩余的黄油块。有点像做派皮的方法。
将鸡蛋和half-and-half 混合后加入3中,用叉子按压成大块,然后轻轻的压成球,如果太干可以加一些half-and-half 。然后将面团倒在桌面,压成约20*10厘米的长方形,切成6等份,放在喷油的烤盘上。(也可以放冷藏室冷藏2小时后再烤。)刷上蛋白,撒上剩下的2大勺白糖(有点儿多我放了少许),入烤箱烤约12-14分钟至表面金黄。冷却5-10分钟。
装饰:
新鲜的草莓处理好后加适量的白糖放冰箱腌制冷藏大约半天的样子,让草莓果汁都出来。
烤好的酥饼从中间横剖开,可以按自己口味夹入冰淇淋,打发的鲜奶油,草莓糖水。
草莓酥饼strawberry shortcake做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱strawberry虾虾做法
材料
材料:蒜片,泡姜丝,草莓片,葱段,虾仁
做法
step1:油锅下姜蒜爆香
step2:加入2/3的草莓片,和狠狠的一大勺糖
strawberry虾虾做法已被37人烹饪过!
第四种:面食菜谱七夕的爱恋——strawberry margarita pie做法
材料
草莓果冻粉85克,巧克力饼干若干,草莓1盒,糖80克,鲜奶油500毫升,开水175毫升,柠檬汁125毫升
做法
1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎,加融化后的黄油搅拌均匀,
2.铺平后做饼底,做好后冷藏2小时。
3.把草莓粉用开水冲开,并且搅拌至完全溶解。
4.加柠檬汁和糖,冷藏45分钟,取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。
5.鲜奶油打发,加入草莓糊中搅拌均匀。
6.加切好的草莓粒搅拌均匀,倒入模具里。
7.放冰箱冷藏6小时,草莓装饰,摸上糖胶即可。
七夕的爱恋——strawberry margarita pie做法已被96人烹饪过!
第五种:面食菜谱strata 千层面#包做法
材料
面包(用量见图),盐适量,12个鸡蛋,牛奶或奶油或牛奶奶油混合物600ml,黑胡椒粉适量,肉豆蔻3g,培根适量,菠菜适量,cheddar cheese适量(用量大概铺3层)
做法
1.菠菜切小,水煮之后,后沥干水分,备用。
2.切面包到小块状,差不多拇指那么大,这个没有硬性要求。放入稍大得容器里备用。
3.在另一容器中打入12个鸡蛋,加入盐,黑胡椒粉,肉豆蔻,牛奶或奶油,搅拌。
4.将步骤3倒入步骤2. 搅拌均匀,放置备用。
5.培根切小片,中火上锅炒熟,待培根变金黄色,变硬,所有油被榨尽后,沥干油,备用。
6. 在一个方形容器中的底部和四壁刷上刚才榨出得培根油。
7。先铺一层步骤4(大概总量的一半),用勺子轻压,使表面平整,在铺一层cheese,在铺一层培根,在铺一层菠菜,继续铺剩下的步骤4。最后再盖一层cheese。
8.可以附上一层保鲜膜静置一小时,让面包牛奶和鸡蛋充分融合,也可以直接放进烤箱,或者像我一样,第一天晚上准备好,放到第二天回家的时候,直接进烤箱。烤箱温度180度烤45分钟。
ps:每个人家的烤箱牌子不同,设计不同,所以烘烤食物的时间会有差异,差不多到设定时间时,需要经常查看,观察有没有开始焦黑的状况,如果是透明的容器,可以观察最下面一层面包层是不是也有油在活跃
小诀窍
1.面包的用量,我截了一张网上的图。国外的一条面包都是这样的量。国内如果能买到法式长棍,用2根就好。注意,面包可以用放了一天的old面包,那样,会更干,容易吸收牛奶。
2.我说了很多”适量“。 不用担心,我一一解释。盐适量,因为需要考虑培根会很咸,用的培根油也会有咸味。另外,大家买的cheese也会因为不同种类,咸淡程度不同。所以,根据自己买的食材决定自己放盐量。胡椒粉适量,完全是根据跟人喜好。培根适量,也是看个人喜好和自己的容器大小,基本能铺上一层就够了。同理菠菜。cheese的量 也是按照个人喜好,反正准备能铺3层就好。
3.菠菜一定要挤干水份!!!菠菜一定要挤干水份!!!菠菜一定要挤干水份!!!重要事情,说三遍已成官方规定了。
4.关于芝士,不同地域,能买到芝士种类实在不同。一般就按照自己做披萨的标准买cheese吧。
5. 面包中间的内容可以随自己心情更换,比如蘑菇,葱,或者。打开自己的脑洞吧,但!一定要控制水份。
6.我看的方子用了12个鸡蛋,但是考虑到一天摄人太多蛋黄不太好,我减到了9颗。如果家里人多的话,或者你喜欢更多鸡蛋香味的话,可以适量增加。
strata 千层面#包做法已被88人烹饪过!
小编整理982位网友投稿材料与strata 千层面#包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简易strawberry小蛋糕(非烤箱版)
第二种:pastry cream
第三种:酸辣柠香冬荫功 @ australia
第四种:agar with strawberry and red fruit jelly
第五种:stollen for christmas——bba习作4
第六种:italian pasta salad with roasted capsicums
第七种:steamed boston brown bread
第八种:中式千层面
第九种:肉酱千层面
第十种:焗烤肉酱菠菜千层面
结合68位厨师推荐,再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红薯馒头、蚝汁素卤面、豆角素焖面、羊肉大葱水饺、胡萝卜肉丝面
茄子尖椒素卤面、韭菜燕麦鸡蛋饼、香煎藕饼、全麦面包
鸡蛋煎米饼、比利时华夫饼、牛油果意面。
烹饪七夕的爱恋——strawberry margarita pie