烹饪方法香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、铲勺。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味菜谱,q弹好吃麻薯麵包做法
材料
食材 (6 人份) 30 分鐘
做法
1,取一鋼盆,將豆漿和蛋先用打蛋器攪拌均勻。再依序拌入醬油、鹽、植物油和馬鈴煮泥。
2,再依序拌入醬油、鹽、植物油和馬鈴煮泥。最後倒入地瓜粉和黑芝麻,用橡皮刮刀拌勻成無粉粒狀的麵糰。
3,最後倒入地瓜粉和黑芝麻,用橡皮刮刀拌勻成無粉粒狀的麵糰。將麵糰分割成適當大小,放上舖了烤紙的烤盤上。烤箱預熱200度c。
4,將麵糰分割成適當大小,放上舖了烤紙的烤盤上。烤箱預熱200度c。約烤20分鐘左右,麵糰會漲成兩倍大,表面出現裂紋且不斷膨漲,此時再烤個5至10分鐘,至裂紋裡的麵糰不軟黏即可。
5,約烤20分鐘左右,麵糰會漲成兩倍大,表面出現裂紋且不斷膨漲,此時再烤個5至10分鐘,至裂紋裡的麵糰不軟黏即可。
6,鹹鹹香香的芝麻,搭配超q彈的麵包體,熱熱的吃外脆內q,讓人忍不住一口接一口!如放涼了口感就會較硬,可放入微波爐溫町熱30秒再食用。
【家庭主婦一定要常備的馬鈴薯泥,不論是做沙拉、煮咖哩、烤披薩都用得上!】
做法:馬鈴薯洗淨削去表皮切成小塊沖水後裝入厚底盆中,放入大同電鍋內,外鍋以一杯水蒸熟後,趁熱壓成泥,放涼後可裝入保鮮盒放冰箱冷藏。
小诀窍
小撇步:
a, 拌好的麵糰非常黏,可以戴上塑膠手套,並在手套上抹少許油就可以操作。
q弹好吃麻薯麵包做法已被74人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱南瓜形南瓜饼做法
材料
面团材料:南瓜泥200克,糯米粉110克,糯米粉(后又加了)4大勺,内馅材料:南瓜泥80克,低粉0.5大勺,炼乳(大概)1大勺,细砂糖0.5大勺
做法
1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟,搅成泥。
2.做馅:取80g(多点也行)南瓜泥,加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。
3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。
4.搓成长条,分成12等份。
5.取一份搓圆按成扁片,包入事先做好的南瓜蓉馅,收口,搓圆稍稍按扁,用牙签压出南瓜的花纹,最后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。
6.蒸屉涂油,上锅蒸10-15分钟。
小诀窍
1. 做南瓜泥时我懒得用打蛋器打,等稍凉些后带上一次性手套用手抓一下也很好。 2.个人认为做馅时糖可以省略因为炼乳挺甜的,最好再加些奶粉,这个奶味不是很浓。 3. 造形时手心涂油防粘。 4. 收口时在收口处撒些糯米粉便于收口。 5. 上锅蒸之前在每个小南瓜上刷一点点油,蒸好后可提亮。(不刷也行) 6. 蒸熟后在锅中稍稍放一会散散热气后再出锅,免得拿出来不完整。
南瓜形南瓜饼做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱银杏南瓜饼vs百合南瓜粥做法
材料
主料:银杏南瓜饼用料:糯米粉400g,银杏适量,南瓜250g,白糖50g,生油25g,豆沙200g百合南瓜粥用料:南瓜250g,百合1个,冰糖,芝麻适量
做法
准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
银杏南瓜饼做法:
1.银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加银杏粉、糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯子。
2.将坯子用手按扁,做成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
3.将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
百合南瓜粥做法:
银杏南瓜饼vs百合南瓜粥做法已被91人烹饪过!
第四种:面食菜谱香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味做法
材料
鸡软骨150克,四季豆100克,萝卜干碎2大匙,蒜2瓣,乐乐菇香菇酱1大匙,盐1/4小匙,生抽1/4小匙。
做法
1.鸡软骨加入少许盐和蒜粉、生粉腌10分钟。四季豆去筋,并切成1.5厘米的小段。蒜切片。
2.锅中入油,6分热后中火下鸡软骨炸至金黄色泽,捞出后,大火,再复炸一次。
3.油中倒入四季豆段,盖盖炸至外皮变皱。
4.锅中留底油,下蒜瓣,爆出香味后,倒入萝卜干碎,炒出香味,倒入炸好的鸡软骨和四季豆,并下入所有调味料,迅速兜匀即可。
香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味做法已被26人烹饪过!
第五种:面食菜谱q弹南瓜饼做法
材料
南瓜 250 g
做法
1.南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了;
2.用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥,然后把南瓜泥中的水分挤掉一些,用面粉筛过滤.
3.将糯米粉,淀粉,砂糖,一次性加入南瓜泥里,揉成面团,将面团分成25g的小面团;压扁后可填入馅料,花生酱,果酱之类,我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点;
4.用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅;
5.压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形.
6.用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅;
7.冷水蒸十分钟即可。
8.装饰南瓜柄,这里可选材料就比较多了,黄瓜皮,葡萄干,枸杞,我用的是橙皮;
q弹南瓜饼做法已被52人烹饪过!
小编整理125位网友投稿材料与q弹南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎南瓜饼
第二种:花样南瓜饼
第三种:黑芝麻南瓜饼
第四种:薏米仁南瓜饼
第五种:南瓜饼
第六种:“三低”南瓜饼
第七种:南瓜饼
第八种:南瓜饼
第九种:香煎南瓜饼
第十种:豆沙南瓜饼
结合21位厨师推荐,再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香酥牛肉饼、发面牛肉馅饼、新手做包子3(中种法)、炸花卷、新手做面包之手工软排包
碎芽菜肉臊包子、柠檬奶香饼干、蛋煎馒头、丹麦酥皮面包
椰蓉吐司、红薯饼、strata 千层面#包。
烹饪香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味