烧制步骤鲜奶蔓越莓面包所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、磨刀器。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜奶蔓越莓面包菜谱，蔓越莓面包做法
材料
高粉200克，细砂糖30克，盐2.5克，速发干酵母2.5克，牛奶110克，黄油20克，蛋20克，蔓越莓干30克，朗姆酒适量
做法
1.先用朗姆酒浸泡蔓越莓干.
2.把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入塘，对入融化的牛奶酵母.搅拌均匀揉至面团出筋.
3.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干.
4.将面团放在温暖处进行基础发酵.
5.当面团膨胀至原来的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回缩，基础发酵结束.
6.将面团取出，分割成40克一份，滚圆后松弛15分钟.
7.松弛后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成3份.
8.把面团揉搓成长条.
9.三根面条编一个辫子，跟梳头发，编小辫一样.
10.放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵.
11.发酵结束后，表面刷全蛋液.
12.入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟.
蔓越莓面包做法已被28人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蔓越莓面包做法
材料
a高粉250g，糖40g，盐1/4勺，酵母4g，全蛋50g，水80g，黄油20g，
做法
1.将a中除黄油以外的所有材料都放面包机中搅拌团，加入黄油搅拌成完全扩展阶段。基础发酵。
2.蔓越莓用刀切上几刀，切碎一点
3.将发酵好的面团分割成50g一个小面团
4.将小面团裹圆松弛10分钟
5.用手按平小面团，擀成椭圆形，放上适量的蔓越莓，卷起来，卷成橄榄形
6.把卷好的面团放在烤盘上进行第二次发酵
7.把发酵好的面团表面刷上蛋液
8.放入预热好的烤箱，170度，上下火25分钟
蔓越莓面包做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔓越莓可可冰激凌做法
材料
淡奶油250ml，蔓越莓，可可粉适量，鸡蛋4个，糖90g
做法
1.蛋黄蛋白分离，蛋白中分次加入糖，打发至干性发泡备用
2.淡奶油打到6、7成发，出现纹路不消失即可
3.淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀
4.倒入打散的蛋黄混合
5.把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中
蔓越莓可可冰激凌做法已被13人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜奶蔓越莓面包做法
材料
金像粉200，细沙糖35g，盐1/4小勺，蛋35g，干酵母3g，牛奶100g，黄油15g，蔓越莓干50g
做法
1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸，揉至成团表面基本光滑后，加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干，低速搅匀。
2.面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。
3.面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.面团用擀面杖排气后，再次整成圆形，模具涂油抹粉将面团排入模具中。
5.放在温暖处进行二次发酵，发酵至模具满即可。
6.烤箱预热180度，上下火，中下层，25分钟左右
鲜奶蔓越莓面包做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱可可蔓越莓面包做法
材料
【主料】高筋粉290g（2量杯）、水150ml、鸡蛋一个、白糖26g（2大勺）、即发酵母2g（2/3小勺）、盐3g（2/3小勺）、橄榄油（或黄油）26g（2大勺）
做法
1、先将液体材料放入面包桶中。
2、再按照盐、白糖（各放面包机一角）——橄榄油——面粉——干酵母的顺序将其它材料放入。
3、功能选择为“欧式/柔软”，浅烧色——重量选择500g，启动程序。
4、开始揉面程序（揉10分钟——停5分钟——继续5分钟，停5分钟——揉10分钟）。
5、暂停，加入蔓越莓干。
6、倒入可可粉。
7、继续揉10分钟，面团达到完成阶段。
8、盖上面包桶盖子，经过发酵程序，等待制作全部完成。
9、香喷喷的面包烤好了！将面包桶取出，倒扣脱模。
10、面包凉至手温后，放入保鲜袋，为的是面包更柔软。第二天彻底放凉后，这个时候切片比较好操作，风味也更佳！
可可蔓越莓面包做法已被98人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与可可蔓越莓面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波版柚香蓝莓面包布丁
第二种：野生蓝莓面包
第三种：蓝莓面包布丁
第四种：蜜汁番茄草莓面包片
第五种：蔓越莓奶酪面包
第六种：蔓越莓椰蓉面包
第七种：【蔓越莓墨西哥面包】
第八种：蔓越莓全麦面包
第九种：绿茶蔓越莓开心果oak面包
第十种：蔓越莓干面包
结合89位厨师推荐，再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓饼干、藜麦饼、欧式柔软面包、沙葛包『酵面面种』、鲜肉面疙瘩
白糖千层酥饼、芝士焗茄酱意面、香草芝士焗意面、韭菜饼
鸡肉土豆煎饼、南瓜饼、南瓜面包。
烹饪鲜奶蔓越莓面包
