烧制步骤白萝卜牛肉馅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱白萝卜牛肉馅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜牛肉馅、白萝卜牛肉饼、玉米胡萝卜牛肉饼、白萝卜牛肉汤,西兰花胡萝卜牛肉饼,山药胡萝卜牛肉饼。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:白萝卜牛肉馅菜谱,白萝卜牛肉水饺做法
材料
牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油
做法
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。
2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。
3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。
4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
6、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100:60)
7、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。
9、锅内加足水,大火烧开,下入饺子。
白萝卜牛肉水饺做法已被77人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱玉米胡萝卜牛肉饼做法
材料
生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油
做法
1.将玉米用擦板擦出来;
2.胡萝卜擦丝;
3.牛肉撕成丝;
4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;
5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平。
6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;
小诀窍
玉米5根擦出来没有多少,也就400g左右的玉米糊;牛肉是昨天做那个灌饼时剩的,具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里,随时备用;做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热,有一层酥酥的硬壳,里面很嫩、很粘、非常好吃;这个饼出锅时要用两个锅铲,要不然太大,不好拿;这个饼不要加水,只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥,我都会放里面一根胡萝卜,连qq农场里都说了:“胡萝卜是大自然的红宝石,营养很丰富,胡萝卜素可以预防心脏病和癌症,有益肝和明目的作用哦~!呵呵,做为偷菜一族,看到这
玉米胡萝卜牛肉饼做法已被69人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱京葱萝卜牛肉饼做法
材料
煮过汤的肉肉切粒,萝卜切丝,京葱若干,鸡蛋,适量的水,盐,面粉
做法
1、材料全部切好,加入鸡蛋。
2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊,静置15分钟左右。
京葱萝卜牛肉饼做法已被95人烹饪过!
第四种:面食菜谱白萝卜牛肉馅做法
材料
牛绞肉 1磅/454克
做法
1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。
2、将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。
3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。
白萝卜牛肉馅做法已被53人烹饪过!
第五种:面食菜谱白萝卜牛肉饼做法
材料
白萝卜200克,牛肉饼若干,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面略有焦黄。
2、萝卜洗净切片,。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒萝卜,放酱油和半碗水焖煮5分钟。
4、萝卜熟透放牛肉饼,加盐和鸡精调味即可。
白萝卜牛肉饼做法已被22人烹饪过!
小编整理662位网友投稿材料与白萝卜牛肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛腩汤
第二种:白萝卜牛仔骨汤
第三种:香茅红白萝卜牛腩煲
第四种:香茅红白萝卜牛腩煲
第五种:白萝卜牛腩
第六种:白萝卜牛腩汤
第七种:白萝卜牛腩汤
第八种:草菇萝卜牛肉汤
第九种:一人晚餐萝卜牛肉饭
第十种:无花果红萝卜牛肉汤
结合24位厨师推荐,再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶香馒头、番茄土豆牛肉盖饭&捞面、挡不住的美味意大利面、西兰花胡萝卜牛肉饼、意大利烤面包片
椰蓉面包、3分钟时蔬咖喱乌冬面、黑麦面包、山药胡萝卜牛肉饼
小方块饼干、葱花鸡蛋薄饼、自制华夫饼。
烹饪白萝卜牛肉馅










