炒制流程复活节布丁所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱复活节布丁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐复活节布丁、环形复活节面包、复活节的魔鬼蛋、复活节十字面包,环形餐包,橄榄油玉米面包-面包机版。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:复活节布丁菜谱,复活节魔蛋 ii做法
材料
鸡蛋6个,白醋1茶匙,蛋黄酱1汤匙,芥末酱1/4茶匙,盐和胡椒粉适量,辣椒粉1茶匙,生菜叶子2大片
做法
1.取一个汤锅,加足量的水和1/8茶匙的盐,把鸡蛋小心放进。锅置中火上,让鸡蛋煮开后再煮大约10到12分钟,使蛋黄煮硬。捞出鸡蛋,凉冷。待冷却后除去蛋壳,纵向切成两半,挖出蛋黄。
复活节魔蛋 ii做法已被10人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱复活节的魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋 6个,白醋 1小勺, 盐1/2小勺,胡椒粉少许,蛋黄酱2大勺,绿菜花少许
做法
1。 鸡蛋煮熟,剥皮,对半切开。
2。 把蛋黄挖出,放入一个小碗中。将蛋黄碾碎,放入白醋,盐,胡椒粉,和蛋黄酱,搅拌均匀。
3。 把拌好的蛋黄酱用挤花袋挤入蛋白的小窝中,上面放上一小朵绿菜花装饰。
复活节的魔鬼蛋做法已被80人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱环形餐包做法
材料
1.细砂糖50公克,盐3公克,蛋1个,水110公克,干酵母4公克,2.高筋面粉300公克,奶粉10公克,3.奶油30公克
做法
1.将干酵母溶于水中,随后将之倒入材料1的其余材料中一起拌至无颗粒状。
2.将材料2亦加入拌成面糰。
3.将奶油加入拌匀,揉至面糰光滑光亮不黏手,再以塑胶袋盖好静置发酵约1小时。
环形餐包做法已被72人烹饪过!
第四种:面食菜谱复活节布丁做法
材料
面包片4片,牛奶160ml,鸡蛋2枚,白砂糖2茶匙(10g),玉米淀粉1茶匙(5g),红提干30g,朗姆酒1汤匙(15ml),莓子酱20ml,黄油适量
做法
将面包片切成2cm大小的方丁后,放入牛奶中浸泡搅匀。
红提干用朗姆酒浸泡备用。
鸡蛋打散成蛋液,用细漏过滤,再加入白砂糖和玉米淀粉中搅拌均匀。
搅好的蛋液和红提干一同放入泡有牛奶的面包丁中拌匀。
将搅好的布丁液倒入已抹有黄油的飞利浦hd4754电饭煲中,按下“蛋糕”烹饪功能健,12分钟左右后取出盛盘,浇上莓子酱。香甜的复活节红提布丁就完成啦。
小诀窍
操作时可以根据个人口味的喜好,添加其他的水果或是巧克力使其更加适合自己的口感。另外,这道甜品也可以使用电饭煲中“蒸”的功能制作。另外,飞利浦电饭煲的“营养保温功能”可以使做好的复活节布丁保温时间长达12小时。
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复活节布丁做法已被64人烹饪过!
第五种:面食菜谱环形复活节面包做法
材料
总重1000g,每个300g,可做3个。
做法
1. 将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜。
2. 室温28℃,发酵60分钟。
3. 将面团分割300g/个,滚圆,松弛20分钟。
4. 将面团擀开。
5. 撒上馅料。
6. 卷成圆柱形,从中间切开。
7. 扭成麻花状。
8. 搓成长条。
9. 围成一圈,接口压紧。
10.表面刷上蛋液。
11.粘上坚果馅。
12.放入烤盘。
13.以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟。
14.以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟。
环形复活节面包做法已被44人烹饪过!
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结合36位厨师推荐,再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜烫面饺、鱼圆青菜面条、鸡汁生煎包、自制紫薯面条、红烧虾饼
豆角焖面、玉米饼、雪菜面条、补血明目猪肝面
韭菜鸡蛋虾皮饼、泡菜面条、艾叶鸡蛋饼。
烹饪复活节布丁










