分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食做法:香甜的紫薯包包烧制步骤图片 及所用厨房用具(展示柜画法)
2024-04-23 00:02    7793    中华厨具网

烧制步骤香甜的紫薯包包所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、调料瓶。

面食菜谱香甜的紫薯包包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜的紫薯包包、紫薯包子、豆角包子 康利思包子豆角包子、蒸紫薯包,新手做包子ii(双钩揉包子),紫薯萝卜馅大包子。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7202人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香甜的紫薯包包菜谱,花生紫薯包做法

材料

面粉,紫薯馅,花生,酵母

做法

1.花生渣和面粉加入适量的酵母

2.加清水揉成面团

3.现在的天气热,半个小时就发酵好啦

花生紫薯包做法已被88人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法

材料

康利思包子 豆角包子材料

做法

康利思包子 豆角包子做法

康利思包子1)剁五花,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上蒸软,剁碎拌匀馅料

康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团

康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小

康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。

康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好

康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

康利思包子9)冷水上,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

更多好吃美食请微信扫描二维码关注海恒餐饮

康利思包子

豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被92人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱红薯包做法

材料

面粉,红薯,干酵母,奶粉,盐(少量),糖(少量),水。

做法

1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。

2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀,再加入熟面粉和奶粉拌匀,这就是陷料了,放入冰箱冷藏备用。

3.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

4.面粉加盐伴匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。

红薯包做法已被84人烹饪过!

第四种:面食菜谱香甜的紫薯包包做法

材料

面粉2碗,熟紫薯1/4碗,杏仁渣50克,酵母1.5茶匙,白糖2.5茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙

做法

1.紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油。茶匙拌匀成杏仁馅.

2.取半茶匙白糖放碗里,倒进小半碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.

3.取一大盆,把面粉倒入,放进薯泥,然后把酵母水淋在面粉上,用筷子搅拌均匀.

4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.

5.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中 一分搓成棍状,然后切成小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

6.取一块面皮中间放上杏仁馅,做成包子形状.

7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

8.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸10-13分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

香甜的紫薯包包做法已被87人烹饪过!

第五种:面食菜谱紫薯包子做法

材料

面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克

做法

1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);

2、将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右;

3、将发酵到2倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;

4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条,再分割成每个约50克的小剂子,将剂子按扁,用擀面杖擀薄(0.5cm左右厚);

5、将之前多余的用来和面的紫薯泥,包入包子中,每个大概包30-50克左右

6、将做好的包子生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。

小诀窍

1、融化酵母的水不要太多,因为还要放紫薯泥;

2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;

3、一般做包子馒头,面团要发酵大两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;

4、蒸笼布 纱布 粽叶 玉米叶 都可以用来垫馒头,我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘;

5、如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子60度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大碗放在蒸架上,再盖上盖子,1个小时左右,面就发好了,大概是原来体积的1。5倍大。想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可。这个方法很适合冬天;

6、馒头在蒸之前必须再次静置10分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅。

紫薯包子做法已被78人烹饪过!

小编整理850位网友投稿材料与紫薯包子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:回锅肉包子

第二种:破酥包子

第三种:蒸包子

第四种:野菜包子

第五种:不用面粉做皮的包子

第六种:祭祖的包子

第七种:薄皮大馅包子

第八种:简易包子

第九种:韭菜馅包子

第十种:芽菜瘦肉包子

结合59位厨师推荐,再从957网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

环形复活节面包、胡萝卜烫面饺、鱼圆青菜面条、鸡汁生煎包、自制紫薯面条

红烧虾饼、豆角焖面、玉米饼、雪菜面条

补血明目猪肝面、韭菜鸡蛋虾皮饼、泡菜面条。

烹饪香甜的紫薯包包

相关厨具产品推荐: 电饼铛、水池、咖啡机、蒸锅、厨房设备 、餐盘。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。