烧制步骤香肠面包所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱香肠面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠面包、豆沙香肠面包、香肠面包、脆皮香肠面包，凤梨香肠面包，独特香肠面包。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香肠面包菜谱，咸味香肠面包做法
材料
高筋面粉150g，鸡蛋1个，蛋黄液适量，鲜奶20ml，干酵母3g，盐1/2茶匙(3g)，温水2汤匙(30ml)，酥油20g，小香肠4根
做法
1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。
2、拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。
3、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。
4、烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可。
咸味香肠面包做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香肠面包做法
材料
高筋面粉300克，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋1个（留出一点用来烤前刷蛋液，剩下
做法
1、面包按一般制作流程即可。用面包机（使用后油法）将面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵。（烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内潮湿环境）
2、发酵至2.5倍大（2小时左右）。
3、发酵好的面团排气，分成8份，滚圆。醒发15分钟。
4、取一块面团，搓成细长条，取一根香肠，用面条缠住
5、烤盘内放上烘焙纸，把整形好的面团摆入烤盘，注意中间多留一些空隙给面团膨胀。
6、用（1）中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时，发酵到两倍大即
可。在表面刷上一层用全蛋打好的蛋液，撒上芝麻，放进预热好的烤箱，华氏360°f（摄氏180°c）烤15分钟。
香肠面包做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱汤种香肠面包做法
材料
【a. 汤种做法】
做法
1、先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发。
2、接着把晾凉了的汤种、蛋、盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中，再加入软化的奶油或面包油拌一拌，最后加入全部的干材料搓揉2分钟左右至均匀成面团后，滚圆，盖起，让它在30度c的状况下发酵90～120分钟。
3、把已经发酵了一回的面团，用些手粉，搓揉至可以扩展成薄膜的阶段（用手搓揉大约需要20分钟左右），一般搓揉起筋的面团是会发亮不黏手的。但这汤种面团因为用了面糊的关系， 会有一点黏手。把双手涂油就能解决黏手的问题啦！
4、把面团滚圆，盖起休面10分钟。
5、把休面后的面团分成60g的小团，滚圆后再休面10分钟。
6、先从第一个滚圆的面团做起，把一根香肠放在压扁的面团中间。如果不想孩子们吃太多的香肠，就把香肠先纵向剖开两边，使用半根就好。
7、把香肠包起，接着包余下的面团及香肠。
8、用把利剪，剪面团及香肠。 要确定香肠被剪断，但却别剪断面团，然后把面团及香肠左右打开排列，再排进涂搽了黄油的烤盘内，进行最后发酵90分钟或至面包胀至双倍大。
9、用软刷子涂搽蛋液。
10、撒些意大利综合香料。
11、挤上一些蕃茄酱。
12、再铺上一些奶酪碎。也可以撒些玉米、青豆及萝卜粒的混合蔬菜。
13、用喷雾器撒喷些水在面包上，再马上放入已经预热180度c的烤箱内烤8～10分钟。
欢迎到我家厨房看看详细的制作：
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小诀窍
汤种香肠面包做法已被73人烹饪过！
第四种：面食菜谱香肠面包做法
材料
高粉200g，盐1/2小匙，砂糖20g，白神酵母4g，温水100g，鸡蛋20g，黄油20g，香肠6根，黄芥末适量，黑胡椒碎适量
做法
1.准备工作：黄油室温软化；
2.香肠室温软化，拭干水分。
3.先将酵母用3倍的温水，溶解，静置5分钟；
4.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
5.一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
6.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
7.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
8.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
9.两头对折一下，捏紧接口处，摆在烤盘上开始二次发酵；
10.二次发酵结束后，刷上均匀的蛋液，放上一根香肠，向下按紧，撒上黑胡椒碎；
11.烤箱200°预热，中层10分钟；
12.吃之前挤上黄芥末即可食用（如果不能接受芥末的味道，这步可以省略）。
香肠面包做法已被54人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙香肠面包做法
材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个
做法
1．将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油，启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。
2．取出面团放案板上排气分成9等份揉圆，盖保鲜膜饧15分钟。
3．将饧发好的面团擀成圆片，先放适量红豆沙再放适量香肠碎，封口后整成圆形，封口朝下，放入模具，依次做好其它8个，再盖上保鲜膜进行第三次饧发，约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油，这样不会粘。
4、蛋黄打散，用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上，再用剪刀在面团顶部剪一十字口，撒少许香肠碎。
5，烤箱预热170度，将模具放入中层，上下火20分钟即可。
小诀窍
面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。
豆沙香肠面包做法已被34人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与豆沙香肠面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香肠面包
第二种：豆沙香蕉饼
第三种：豆沙香蕉
第四种：炸豆沙香蕉
第五种：抹茶烤肠面包+芝士烤面包片
第六种：蔬菜香肠面
第七种：蔬菜香肠面
第八种：煎夹沙香蕉
第九种：夹沙香蕉
第十种：金沙香菇米
结合93位厨师推荐，再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿鱼丸面条、芝麻酱面条、猪肉芹菜饺子、蛋奶煎饼卷、茄汁猪肉意大利面
冷冻胡萝卜面条、小棠菜也能做煎饼、章鱼小丸子面包、紫薯包子
环形复活节面包、胡萝卜烫面饺、鱼圆青菜面条。
烹饪香肠面包
