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大师操作:中西合璧的葱油饼炒制流程图片 及使用厨房设备(澳柯玛展示柜宜家)
2024-04-22 23:52    4460    中华厨具网

炒制流程中西合璧的葱油饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱洗菜机排烟管道、传菜梯、砍骨刀、勺子、调料瓶。

面食菜谱中西合璧的葱油饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中西合璧的葱油饼、中西合壁鸡蛋灌饼鸡卷、鸡蛋灌饼、黄金素煎饺——中西合璧:意大利饺子中国馅,鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8753人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:中西合璧的葱油饼菜谱,中西合璧---柠香拌黄瓜做法

材料

调料:黄瓜、生抽 蜂蜜 盐 柠檬 葱 蒜

做法

1、黄瓜洗净拍好放于盘里。

2、热放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀,生抽2匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、葱适量拌匀;

中西合璧---柠香拌黄瓜做法已被32人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱鸡蛋灌饼做法

材料

面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙

做法

1.热水和面

2.杆两个饼, 一个大,一个小.

3.大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把大的多余的边扣在小饼上, 按一下

4.平底锅小火,煎饼

5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花)

6.待鸡蛋凝固翻面

7.待两面金黄就起锅

8.和生菜一起吃更健康, 另外可以配些面酱

鸡蛋灌饼做法已被79人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱鸡蛋灌饼做法

材料

生菜,火腿,鸡蛋2个,黄瓜,面粉,西红柿沙司,蒜蓉辣酱,油,花椒粉

做法

1.面粉用开水烫后再加少许凉水和成面团,再单独用少许面粉加1:1的水油和成水油面团,两种面团静置20分钟待用。

2.两个鸡蛋打散用葱花搅拌均匀,黄瓜切丝,火腿切丝,生菜数片,西红柿沙司或者蒜蓉辣酱。

3.取适量面团包入少许水油面团,滚圆按扁后擀成圆片,在面片上刷层薄油,均匀撒上食盐、花椒粉,从一边卷起成长条,然后均匀切段,每一段按扁后再擀成薄面片。

鸡蛋灌饼做法已被72人烹饪过!

第四种:面食菜谱中西合璧的葱油饼做法

材料

面粉3杯,冷水约1杯半, shortening油, 葱花2杯,盐, 鸡精(可不用),胡椒粉,干面粉少许 3,煎油适量 (我的心得:用shortening油,好做好吃!因为,色拉油是液体,会使得面饼水汲汲(准确地说是油拉拉)的,固体的shortening油,很容易用刀均匀的抹在面皮上,而且更加香!)

做法

1、面粉放在盆中,酌量加入水揉成团块,揉成光滑面团放置10分钟。

2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成薄薄的面皮,抹匀涂抹shortening油,在面皮上撒上盐和鸡粉,再将葱花均匀地铺上,卷成筒状后再卷成团,再擀成饼。

3、平底锅中放少许油, 加入面饼中火煎成金黄色。切块装盘。 (外加一碗咖喱牛肉粉丝汤,好吃的来......)

中西合璧的葱油饼做法已被41人烹饪过!

第五种:面食菜谱中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷做法

材料

主料鸡脯肉350g,

做法

1、提前将鸡脯肉洗净,沥水,切片备用;

2、容器里放30g水加入cook100调料调匀,将切好的鸡肉片放入拌均;

2 3、等所有的鸡肉片都均匀的沾上料后,盖上保鲜膜冰箱备用;(我是冷藏一夜加半天,感觉刚好)

3、等所有的鸡肉片都均匀的沾上料后,盖上保鲜膜冰箱备用;(我是冷藏一夜加半天,感觉刚好)

3 4、将油酥材料混合均匀备用;

4、将油酥材料混合均匀备用;

4 5、将面皮材料混合后揉成光滑的面团包上保鲜膜静置20分钟以上;

5、将面皮材料混合后揉成光滑的面团包上保鲜膜静置20分钟以上;

5 6、将面团搓成长条状,等分成6份,包上油酥,收口向上,

7、将6份面团都包上油酥后,收口向上盖上保鲜膜静置15分钟以上;

6、将面团搓成长条状,等分成6份,包上油酥,收口向上,

7、将6份面团都包上油酥后,收口向上盖上保鲜膜静置15分钟以上;

6 8、这时烤箱180度预热,将腌过一夜的鸡肉片放在烤盘和烤网上,烤箱中上层,15分钟即可;(如果没有烤箱的,可以用油炸也很好吃,主要是我现在孕期对油味特敏感就用烤箱烤的)

8、这时烤箱180度预热,将腌过一夜的鸡肉片放在烤盘和烤网上,烤箱中上层,15分钟即可;(如果没有烤箱的,可以用油炸也很好吃,主要是我现在孕期对油味特敏感就用烤箱烤的)

7 9、案上撒上薄粉,擀成薄后均匀的饼状,注意不要把油酥擀出来,不然一会起不了泡;

10、锅内放少许油,烧至6成热的时候将擀好的饼放在锅内,煎至一面微黄,翻面,稍煎一下就会鼓起一个包包,用筷子戳个洞,倒入打散的鸡蛋液;两个煎至鸡蛋熟了即可;

9、案上撒上薄粉,擀成薄后均匀的饼状,注意不要把油酥擀出来,不然一会起不了泡;

10、锅内放少许油,烧至6成热的时候将擀好的饼放在锅内,煎至一面微黄,翻面,稍煎一下就会鼓起一个包包,用筷子戳个洞,倒入打散的鸡蛋液;两个煎至鸡蛋熟了即可;

8 11、煎好的饼会硬,稍微凉一下就软了,在表面涂上爱吃的酱,铺上生菜叶,放上烤好的鸡肉片,撒上少许孜然粉,包起来即可。

11、煎好的饼会硬,稍微凉一下就软了,在表面涂上爱吃的酱,铺上生菜叶,放上烤好的鸡肉片,撒上少许孜然粉,包起来即可。

中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷做法已被21人烹饪过!

小编整理193位网友投稿材料与中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡蛋灌饼

第二种:鸡蛋灌饼

第三种:鸡蛋灌饼

第四种:鸡蛋灌饼

第五种:鸡蛋灌饼秘方

第六种:鸡蛋灌饼 。

第七种:鸡蛋灌饼!

第八种:鸡蛋灌饼

第九种:鸡蛋灌饼

第十种:盗版鸡蛋灌饼

结合13位厨师推荐,再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

馄饨、番茄虾仁意面、杏仁椰蓉面包、孜然手抓饼、香菇猪肉包子

蜂蜜小面包、香煎三文鱼配意大利面、米奇牛油饼干、花生酱小酥饼

秘制花开富贵南瓜饼、葱香芝士面包、韩式土豆饼。

烹饪中西合璧的葱油饼

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、六门冰箱、咖啡机、平底锅、粘锅 、盘子。

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