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名厨烹饪大菜:香肠蘑菇米馅饼炒制方法图片 及使用餐具(蛋糕柜推荐)
2024-04-22 23:51    9625    中华厨具网

炒制方法香肠蘑菇米馅饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜豆浆机、新风系统、开水器、切片刀、筷子、厨房秤。

面食菜谱香肠蘑菇米馅饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠蘑菇米馅饼、猪肉韭菜玉米馅饼、羊肉韭菜馅饼、猪韭菜馅饼,韭菜玉米饼,猪肉韭菜饺子。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6992人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香肠蘑菇米馅饼菜谱,猪肉玉米馅水饺做法

材料

水饺,香菇,青菜,高汤

做法

1.香菇泡发切小,青菜洗净.中烧开高汤,把香菇和水饺煮开.

2.水开后加冷水,再次煮开,加第二次冷水再煮开.

3.加青菜,调味即可.

猪肉玉米馅水饺做法已被11人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱羊肉韭菜馅饼做法

材料

面粉400克,韭菜225克,羊肉175克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,芝麻油15克,植物油75克。

做法

1、面粉内加入温水和匀成软面团,饧透。

2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料,顺一个方向充分搅匀上劲。

3、将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆皮。取一面皮,放上馅,提褶收口捏成圆球状。逐一制好后,放入烧热刷油的内,轻轻按扁成小圆饼,用小火烙至两面均呈金黄色,至熟透铲出,装盘即成。

小诀窍

特点

色泽金黄,外皮酥脆,馅心鲜香,口味鲜美。

功效

韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(b、c)、钙、磷、铁等,能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1、b2)、烟酸等,能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食,可益肾气,强阳道,适宜于肾虚、阳萎者食用。

操作提示

饼皮中间稍厚、边缘稍薄。烙制时边烙边在面上刷油。

羊肉韭菜馅饼做法已被60人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱韭菜玉米面饼做法

材料

韭菜100克,鸡蛋1个,玉米面100克,普通面粉50克,盐1小勺,油1大勺,水适量

做法

1.韭菜洗净、切末;

韭菜玉米面饼做法已被40人烹饪过!

第四种:面食菜谱香肠蘑菇米馅饼做法

材料

1. 水 2杯

做法

1、将清水、鸡汤放入锅中煮沸,加入米饭和少许盐后,煮20-25分钟至米饭变软后沥干待用。同时烤箱180℃预热。

2、在不粘锅内加入1汤勺的橄榄油,加入香肠煎8-9分钟,待表面金黄后关火。将香肠表面的油用厨房纸吸去,切片后放入米饭中。

3、在锅内加入剩余的油,中火煸炒洋葱末2-3中,加入蘑菇和盐,再煸炒2-3分钟,带食材变软,表面金黄后关火,将食材也放入米饭中,搅拌,使所有食材混合均匀。

4、在碗里将牛奶、奶油奶酪、鸡蛋、鸡蛋清、欧芹和1/8茶勺的盐、胡椒搅拌均匀后,放入(3)中,继续搅拌,是米饭和所有的食材都均匀混合。

5、将混合物(4)倒入一个10英寸的烤盘内,烘培50-60分钟左右,带混合物膨胀并且表面金黄后,出炉。(确保烤盘的中心部分已经完全烤熟)。

6、将烤盘静置30分钟左右后,切快,装盘。

小诀窍

这款小朋友也是很爱吃的。香肠还可以用别的东西代替,比如鱼类,或者鸡肉什么的。

香肠蘑菇米馅饼做法已被19人烹饪过!

第五种:面食菜谱猪肉韭菜玉米馅饼做法

材料

外皮材料:中筋面粉200克,滚水50克,冷水75克

做法

1、 面粉倒入大碗,将滚水慢慢倒入面粉中;

2、用筷子搅拌成松散状,再加入冷水;

3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟;

4、松弛好的面团和准备好的馅料;

5、将面团搓成长条状,分割成8份;

6、取其中一份面团擀薄擀圆,放入一勺馅料;

7、像做包子那样把馅料包起来;

8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁;

9、盖上保鲜膜,松弛5分钟(或者放进冰箱冷藏一晚,早上提前

取出回温30分钟)

10、预热电饼铛,两面抹少许色拉油,把馅饼放进预热好的电饼铛

11、煎至两面金黄就可以啦!

12、香喷喷的馅饼出炉,开吃咯!

猪肉韭菜玉米馅饼做法已被79人烹饪过!

小编整理842位网友投稿材料与猪肉韭菜玉米馅饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪肉韭菜饺

第二种:猪肉韭菜包子

第三种:猪肉韭菜饺子

第四种:猪肉韭菜鸡蛋煎饺

第五种:猪肉韭菜煎饼

第六种:猪肉韭菜馅饺子

第七种:猪肉韭菜饺子

第八种:猪肉韭菜饺子

第九种:猪肉韭菜饺子

第十种:猪肉韭菜饺子

结合48位厨师推荐,再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蔓越莓饼干的烤箱做法、巧克力豆饼干、奶油墨鱼汁意面、苹果馅面包、巧克力甜甜圈饼干

自己动手做面条、椰蓉花型面包、炸酱捞面、朝鲜冷面

中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷、馄饨、番茄虾仁意面。

烹饪香肠蘑菇米馅饼

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