烧制流程牛奶刀切小馒头所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱牛奶刀切小馒头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶刀切小馒头、奶香刀切小馒头、刀切馒头、奶香南瓜刀切小馒头，牛奶刀切馒头，小米刀切馒头。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛奶刀切小馒头菜谱，刀切小馒头做法
材料
面粉、酵母、糖、
做法
1、面粉加水，酵母和1小勺糖和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
3、擀成一张大面皮
4、压薄底部，底部沾点水
5、然后由下往上卷起来
6、用刀切成均匀的等份
刀切小馒头做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
主料：馒头
做法
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
5.将刀切馒头生胚逐个放入。
6.放较温暖的地方醒发20分钟。
刀切馒头做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
3克酵母、１５０克水、３００克面粉
做法
１、将3克酵母融于约１５０克水中；
２、将３００克面粉放入盆中；
３、将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子将面粉和水混合均匀，用手揉成光滑面团；
４、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大：
５、发酵好的面团内部组织；
６、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡，揉成长条；
刀切馒头做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛奶刀切小馒头做法
材料
面粉200克，牛奶100毫升，糖10克，酵母2克
做法
1、糖加入牛奶混合后稍加温，温度不能太高，一般微波炉转20秒就可以，有利于发面，特别在冬天。
2、再加入酵母，等15分钟后看到表面发泡就倒入牛奶里。
3、然后再把混合着酵母的牛奶慢慢分三次倒入面粉里，使其充分搅匀。
4、揉光、揉圆面团，用保鲜膜或湿布包裹面团，等待1小时左右后，使其体积发至原先的2倍左右大。
5、再次揉面团，用手轻压使里面的气体挤出来。
6、搓成长圆条状，用刀等份切成宽5厘米的小份，放入冷水锅里让面再醒半小时。
7、开大火蒸，水开后用中火蒸10分钟左右，关火后等5分钟再开盖。
自己做的馒头干净又卫生，完全无添加剂，外面买的都放膨胀剂。我家孩子喜欢蘸着炼乳吃，或者就干吃。我自己喜欢把它切片，放油里煎着吃，基本上做完全都被吃光。
牛奶刀切小馒头做法已被69人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶香刀切小馒头做法
材料
自发粉，牛奶，糖
做法
1.将牛奶加热至四十度左右，并在牛奶里加入适量的糖。
2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉（如果会发面的话，最好自己发面，偶比较懒，而且呢偶也不会发，所以就用自发粉好了。）中。
3.将面团揉好之后，盖上保鲜膜，醒个二十分钟。
4.我是将面团分成两份然后，擀成薄片，然后再将薄片卷起来，用刀切成一断断的。
5.开水上锅，蒸上个二十分钟左右。开锅，一股奶香味扑鼻而来，可以配上炼乳，加上一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就好了。
奶香刀切小馒头做法已被49人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与奶香刀切小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你紫薯牛奶小馒头
第二种：浓香奶椰小馒头
第三种：旺仔小馒头
第四种：小馒头
第五种：韩国小馒头
第六种：蛋黄小馒头
第七种：芋头小馒头
第八种：小馒头基础面糰
第九种：鲜奶小馒头
第十种：黑糖小馒头
结合29位厨师推荐，再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦红糖桂圆面包、茴香猪肉馅饼和蒸包、西瓜面包、经典华夫饼、翻糖机器猫饼干
热干面、臊子面、西瓜饼干、彩虹饼干
消暑解愁榨菜蒸肉饼、梅饼茭白蒸肉、香辣粉丝肉末香菇煎饼。
烹饪牛奶刀切小馒头
