炒制流程花式蒸饺+柳叶形蒸饺所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式蒸饺+柳叶形蒸饺、金银元宝蒸饺、年夜饭之大元宝、八宝蒸糕，简易小元宝，黄金元宝饺子。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花式蒸饺+柳叶形蒸饺菜谱，金色元宝饺做法
材料
面粉，南瓜泥，馅儿：小白菜苗，韭菜，猪后腿肉，干虾仁（海米），黄酒，胡椒粉，葱姜末，生抽，油，盐，味精，香油
做法
1. 面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1％），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上．
2. 猪后腿肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，少许胡椒粉，适量生抽，搅拌均匀，再倒入油，拌匀，＂养＂（腌制）20分钟．
3. 干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发（1小时以上）
4. 小白菜苗择洗干净，入沸水锅中焯煮两分钟，捞出浸入凉水中，凉后捞出攥掉水份，切细碎．韭菜择洗干净，切成末．
5. 将发好的干虾仁捞出，切细碎．
6. 将小白菜末，韭菜末，虾仁末，一起倒入肉馅儿中，调入香油，盐，味精，搅拌均匀成馅儿．
7. 将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子，擀成圆形饺子皮．
8. 取一个饺子皮，包入适量馅儿，对折捏紧成半圆形．
9. 将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状．
10. 锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，淋上一小碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一小碗凉水，共淋三小碗凉水，饺子鼓胀后，关火，出锅．
小诀窍
金色元宝饺做法已被22人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱年夜饭之大元宝做法
材料
西葫芦，鸡蛋，菜花1个
做法
1、西葫芦切成非常薄的圆片，菜花切成碎丁，鸡蛋打散。
2、在小不粘平底锅中抹少许油，微火加热，并把西葫芦片码放一到两层，再放菜花丁，最上面再放一层西葫芦片。
3、盖上盖子小火焖3-5分钟后，倒入鸡蛋液（蛋液中可以放少许盐）
4、等到蛋液凝固就可以出锅了，扣到盘中就是一个金黄的大元宝了。
小诀窍
1、西葫芦要尽量切得薄一些。
2、火一定要小，否则容易糊锅。
3、西葫芦和菜花的多少可以根据自己的平底锅的大小来定；鸡蛋也可以调整；蛋液倒入锅内的时候会觉得有些少，没有关系，只要可以完全覆盖锅底就可以，不需要没过蔬菜。
年夜饭之大元宝做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱元宝肘子做法
材料
肘子，姜，葱，酱油，蜂蜜，糖，花椒，八角
做法
1.肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干.
元宝肘子做法已被72人烹饪过！
第四种：面食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法
材料
苋菜面团：苋菜取叶子（在开水里汆一下），成品115克+水35克打成泥，面粉200克
做法
【准备工作】：
1、虾仁20个去肠一切二，略放盐、料酒、胡椒粉抓一下入味。
2、准备手工斩肉糜6-7两、生抽少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个，淀粉1匙、盐适量、糖一丁点、麻油少许。另：萝卜（或黄瓜）切薄片备用。
【具体步骤】：
1、馅料混合，顺一个方向搅拌均匀；
2、分别和好苋菜面团与南瓜面团，醒20分钟；
3、面团成长条，成剂子，剂子按扁，擀成饺子皮（皮也不能擀太薄），放入半个虾仁，适量肉糜。
4、包法：花式蒸饺的捏法：捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，整理好花形即可。柳叶形蒸饺的捏法：起捏前左手食指向前推一下，然后上-下-上-下捏至尾部即可。
5、包好，锅子烧好开水，蒸层摆好萝卜片，入饺子，10-12分钟即可。
小诀窍
今天的南瓜面团有点软，花不够挺括，南瓜面团可以考虑多入20-50克面粉。
花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法已被41人烹饪过！
第五种：面食菜谱金银元宝蒸饺做法
材料
韭菜猪肉粉条馅料：猪肉馅（肥三瘦七）、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐
做法
1、调制馅料：肉馅加生抽、老抽、葱姜末、香油、少量食用油朝一个方向搅打上劲，如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。韭菜洗净晾干水份，切细细的碎放入肉馅中。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀，加盐混合均匀，馅就完成了。
2、南瓜蒸熟搅打成泥备用。
3、面粉加水、面粉加南瓜泥分别揉成黄色和白色面团和，揉光滑后盖保鲜膜饧15分钟。
4、取一块面团先搓成长条，切成剂子，按扁擀成饺子皮。
5、放入馅。
6、对折捏合。
7、然后两头捏起成元宝状，白色面团也同样操作。
8、都做好后，排入蒸屉，上锅蒸，开锅后约10分钟左右即可。
金银元宝蒸饺做法已被44人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与金银元宝蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：元宝酥
第二种：鲜虾黄瓜元宝包
第三种：辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥
第四种：虎年元宝酥
第五种：粒粒金元宝
第六种：醉元宝
第七种：元宝酥
第八种：红茶元宝
第九种：红茶元宝
第十种：双色元宝
结合13位厨师推荐，再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱牛肉&红烧牛肉面、面条机版刀切馒头、松子糖酥饼、咸味葱油饼干、韭菜猪肉粉条水饺
酥皮巨蛋面包、黄油印花饼干、传统北京褡裢火烧、北京门钉肉饼
彩虹千层可丽饼、手工荷叶饼、卡尔斯咖啡饼干。
烹饪花式蒸饺+柳叶形蒸饺
