烹饪方法炒意大利面所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、热水器、切片刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱炒意大利面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒意大利面、凉拌意大利面、手工自制意大利面、蕃茄肉酱意大利面，海鲜意大利面，番茄肉酱意大利面。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒意大利面菜谱，香浓意大利面做法
材料
意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，奶酪粉
做法
1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟；
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用；
3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末；
4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可；
5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
香浓意大利面做法已被48人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱手工自制意大利面做法
材料
食盐，橄榄油，高筋粉，鸡蛋，洋葱，西红柿，番茄沙司
做法
1.鸡蛋与面的比例是1：2.5，也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。我放了3个鸡蛋，用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团，放入保鲜袋醒30分钟。
2.醒好的面团分成3块，分别擀成这样的圆片。
3.将面片两面抹上淀粉，再用压面机压面片档压到4档，再压出成品面条。
4.由于虾是买的新鲜的，虾身搅拌成泥做面，虾头没舍得扔（不是挂念虾脑嘛），用开水煮过后把汤倒入面碗，又用胡萝卜片、辣椒把虾头给炒了炒，直接丢到面碗里了，要的就是那种鲜辣味道。
手工自制意大利面做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱意大利面做法
材料
洋葱，西红柿，蒜，西兰花，鸡精，虾，盐，料酒，姜，意大利面
做法
1.备料．将洋葱切丁；西红柿去皮搅烂；蒜切末；西兰花抄水，放盐和鸡精略炒，待用；虾在调料水（放适量盐，姜，料酒的水）中煮熟，剥出虾肉；煮牛肉来不及了，所以肉类我放的是火腿和一些培根，将其切成小块.
2.煮面．约一升水，１０g盐，１００g面，食用油或橄榄油少许，煮约８～１０分钟就可以了．然后把面沥干水待用．
意大利面做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱炒意大利面做法
材料
意大利面，豆芽，辣椒丝，圆白菜丝，鸡肉，虾，盐，味精，糖，料酒，辣椒油
做法
1.鸡肉过水后切成丝，白菜切成丝，辣椒切成丝。
2.意大利面过水后过冷水。
3.锅内上热油下入煮熟的鸡肉，圆白菜煸炒，加盐，味精，糖，料酒，我爱吃辣加了辣椒油，随即下入辣椒丝，然后下入意大利面翻炒，最后下入豆芽，虾即可
炒意大利面做法已被46人烹饪过！
第五种：面食菜谱凉拌意大利面做法
材料
意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐
做法
1、 清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右（按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下），捞起放凉水里泡一会儿马上捞出（也可直接用凉水冲），放在碗里备用。
2、 趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙（根据个人口味调节）、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。
小诀窍
因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮
凉拌意大利面做法已被26人烹饪过！
小编整理669位网友投稿材料与凉拌意大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豌豆意大利面
第二种：蒜茸奶油意大利面
第三种：豉油皇鹅肠炒意大利面
第四种：干拌意大利面
第五种：意大利面包棒
第六种：grissini(意大利面包棒)
第七种：混合香草炒意大利面
第八种：香草肉丸意大利面
第九种：增香意大利面
第十种：奶油培根意大利面
结合75位厨师推荐，再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药八宝饭、白馒头、清明节必备的小吃、不可貌相的美味（鸡屎藤饼)、鸡蛋饼、老式面包
花生酥饼、速冻水饺鸡蛋锅贴、奶酪饼干条、奶香馒头
泡菜煎饼、全蛋奶香小餐包、香椿芽猪肉蛋饺。
烹饪炒意大利面
