烧制流程丹麦奶油曲奇所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、铲勺。
面食菜谱丹麦奶油曲奇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丹麦奶油曲奇、燕麦奶油松饼、丹麦奶酥、松子燕麦奶香饼，养颜麦奶浴，蒸麦奶糊。
（中华厨具网 建议，再次对36位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5629人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：丹麦奶油曲奇菜谱，麻油松仁拌茭白做法
材料
主料：茭白松仁，苦菊，西芹，柿子椒，姜盐，鸡精，白糖，香油
做法
1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；
2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。
麻油松仁拌茭白做法已被78人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱丹麦奶酥做法
材料
黄油120克，糖粉40克，细砂糖30克，鸡蛋35克，奶16克，盐0.25小匙，奶粉15克，低筋面粉145克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小诀窍
1）黄油先拿出室温软化，切小块或者按扁比较好打。 2）黄油多粉少，曲奇比较酥，但是花纹比较难成型。 3）用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤。 4）每种材料（糖分和蛋液，牛奶）都要分次加入，以便均匀混合。 5）饼干刚出炉是软的，拿出彻底放凉后，放入密封盒里可以保存一个星期左右。
丹麦奶酥做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱伪版丹麦奶酥做法
材料
雪白油50克，细砂糖40克，盐2克，糖粉50克，奶油90，全蛋液50克，牛奶20，高筋面粉200克，香草精少许
做法
1.材料：1、奶油90克、雪白油50克（没有就没加）、细砂糖40克、糖粉50克、盐2克。
2.2、全蛋液50克（我直接放了一个）。
3.3、牛奶20克、香草精少许。
4.4、高筋面粉200克（我特意改了高筋粉50克、低筋粉150克）。
5.（准备）奶油软化后切小丁、糖粉过筛。
6.（准备）烤盘铺油纸或锡纸，烤箱预热到所需温度。
7.（混合）将材料1倒入盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发，再分次加入打散的材料2拌匀。
8.（混合） 加入材料3用打蛋器拌匀。再加入材料4用刮刀以切压翻拌方式混合均匀。
9.（混合）用刮刀将面糊舀入挤花袋中，在烤盘上间隔挤出造型相同的面糊。我挤了两种。
10.（烤焙）温度200度，上下火，薄片15分钟，厚片20分钟，烤熟后取出放凉即可。
伪版丹麦奶酥做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱丹麦奶油曲奇做法
材料
【材料】：
做法
1、先把香草荚直切开， 刨出香草籽待用。然后把在室温内稍微软化的奶油切小块后（注意还是呈固体状，刀子容易切小块的程度，用手指头戳是穿不透的，不是溶解变软啊！）， 加盐，香草籽及糖粉打至蓬松发白。大约搅打5分钟即可，注意不要过度搅打及奶油液化， 以免最后制作出来曲奇会发硬的。
2、逐点加入全蛋液，用打蛋器搅打至蛋液充分被奶油吸收。
3、加入凡尼拉香精酒，搅打均匀（有用的话）。
4、 一次性倒入全部已经过筛两次待用的干粉。
5、用搅拌匙以由下往上翻，再切压的方式把干粉拌入奶油混合料中。 拌匀不见干粉即可。注意看看上图混合面糊是呈蓬松状态的。千万不要过度搅拌导致奶油液化及面粉起筋，这样会影响成品的口感。
6、如果你是用挤花嘴来整形的话， 可以马上进行挤花的程序。
7、如果你是用挖勺或是以下图里的挤压器来操作整形的话， 则需把混合料盖起冷藏20分钟， 会比较好进行作业，不然面糊混合物软趴趴的难操作。
8、把曲奇用花嘴挤到铺了烘培布的烤盘上，然后把烤盘放在风扇底下晾20分钟，让曲奇表面稍微干一些，那么待会进入烤箱烤时曲奇的外形才会比较稳定， 表面不会膨胀过度导致花纹走样。
9、把晾好的曲奇放进预热至170度的烤箱内烘烤14至17分钟左右， 得看你烤箱的表现。没有烘培布的话， 先把烤盘涂了一层薄薄的黄油才挤压曲奇胚上去。
10、把烤好出炉的曲奇马上排放在铁架上散热，避免曲奇底部因为热汽回潮变软。必须一凉透了马上装罐。
小诀窍
1、制作曲奇，如果你是外貌协会的会员（注重曲奇的外形）， 那么不要添加膨松剂，因为膨松剂会导致花纹变浅。
2、你还可以减少50g小麦粉的用量，烤制出来的曲奇的口感会更松脆， 但是外形会比较差一些，因为粉对奶油的比例变小了，曲奇在烤培遇热时奶油溶解比较快，饼会如上图里，摊的比较扁平， 而且花纹会变模糊的。
3、如果你又要外表之下还要看重内涵、味道及酥脆口感的话，那么就建议你保持干粉430g的量，再添加这两种膨松剂。外形会比较差那么一点点。 不过邱妈咪发现先把饼胚在风扇底下晾一会再烤，花纹会比较固定。之前邱妈咪是有提议大家依照外国网站的建议把挤好的饼胚放入冰箱冷藏10分钟左右后才进烤箱烤，但是依样画葫芦几趟后发现到这样做的话需要加长烤培的时间，浪费电流导致不环保。后来再想了想，想到了用烤马卡龙的方法来稳定曲奇的花纹， 那就是先把饼胚表面的皮晾干一些后才来烤，哈！没想也有同样稳定花纹的效果， 赶紧写下和朋友们分享这节能省碳的方法。
4、新手出手的话， 建议你从430g的干粉开始，以后逐步减至350g的干粉量，找出你喜欢的口感（但是先声明：外形我不担保哦～）
注： 这饼干刚烤好后马上吃的话，是吃不出奶油香味的。它需要一点时间去酝酿出奶油香， 建议大家耐心的等待一个星期的时间后才开动吧
丹麦奶油曲奇做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱燕麦奶油松饼做法
材料
淡奶油120克，普通面粉100克，即食燕麦片20克，糖粉10克，盐1克，泡打粉2克，蛋液适量
做法
1、粉类称量，混合备用。
2、淡奶油倒入碗中。
3、将混合的粉类放入淡奶油中，用刮刀拌匀，揉成面团。不可揉面过度，否则影响口感~
4、将面团压扁，用模具压出造型，排入烤盘。
5、刷层蛋液。
6、放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15-20分钟即可。
小诀窍
1、烘焙新手都会成功，简单零失败，所有材料混合一起即可。
2、可以不用模具，粗糙朴实更可爱哈！
3、燕麦可以根据个人口味换为其他果仁。
更多步骤图和美食，详见我的新浪博客。
燕麦奶油松饼做法已被66人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与燕麦奶油松饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油鸡味松饼
第二种：葡萄干小松饼
第三种：heart松饼
第四种：坚果松饼
第五种：香蕉松饼
第六种：海苔肉松饼干
第七种：咸香海苔肉松饼干
第八种：芝麻肉松饼干
第九种：香蕉葡萄松饼
第十种：香酥海苔肉松饼干
结合36位厨师推荐，再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
馄饨皮制作--砂糖椰香脆条、洋芋蛋花饼、香酥鲔鱼松（面包机版）、意大利面、山药八宝饭
白馒头、清明节必备的小吃、不可貌相的美味（鸡屎藤饼)、鸡蛋饼、老式面包
花生酥饼、速冻水饺鸡蛋锅贴、奶酪饼干条。
烹饪丹麦奶油曲奇
