制作流程紫薯饼红薯饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱紫薯饼红薯饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯饼红薯饼、芝麻紫薯饼干棒--零食、巧克力随心饼干棒、香煎芝麻紫薯饼，紫薯饼，烤紫薯饼。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫薯饼红薯饼菜谱，pepero五彩饼干棒做法
材料
巧克力，熟花生米，彩针或者其它可以用来装饰的小玩意
做法
1.花生米用刀按压成碎。锅中放水烧至有小泡泡，用手腕试下温度，不烫为宜，关火。巧克力放入小碗中，碗放在锅里水中，用勺子慢慢搅动直至完全融化（我用的是烘培巧克力，比较容易成型，光泽度也好。当然也可以用超市售卖的巧克力）
2.用勺子或者刷子把融化的巧克力涂在饼干棒上，注意尾端留大概两公分左右，便于手拿
pepero五彩饼干棒做法已被44人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱巧克力随心饼干棒做法
材料
配料：低筋面粉100克，黄油25克，糖粉25克，全脂奶粉10克，全蛋35克，泡打粉1/4小勺(1.25ml),小苏打1/8小勺(0.625ml)，香草精1/4小勺(1.25ml)
做法
1、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛，倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。
2、用手将所有材料揉匀，揉成面团。
3、揉成团以后，放在案板上继续揉一会儿，直到面团表面光滑。
4、将面团在案板上擀开成薄片。
5、将薄片两端向中间折，再对折(就和制作千层酥皮时的四折一样)，再重新擀开，如此重复三四次。
6、折叠几次以后，将面团擀开成厚约0.5cm的长方形，用刀裁去不规整的边角，使它变成规则的长方形。
又一道简单休闲小零食---巧克力随心饼干棒
7、用直尺比着，用轮刀把面团切成宽度约0.5cm的细长条(如果没有轮刀，用一般的刀切也可以哈)。
8、将切好的细条摆放在烤盘上，放入预热好170度的烤箱，烤10-12分钟，直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。
9、腰果用烤箱170度烤8分钟左右，烤到表面发黄。取出冷却以后，切成小碎粒。
10、巧克力切成小块，放入大碗里。将碗坐在热水里，不断搅拌巧克力，使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力，然后再在腰果碎里滚一圈。蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上，静置直到巧克力完全凝固即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/8519.
巧克力随心饼干棒做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱紫薯饼干做法
材料
黄油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克
做法
1.将紫薯去皮切成小块，入微波炉高火5-8分钟，取出用叉子压成泥并过筛，放凉备用。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉拌匀，用打蛋器搅打至奶油糊状。
4.加入紫薯泥拌匀。
紫薯饼干做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯饼红薯饼做法
材料
主料：紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水，紫薯纤维比较多，和面时加少许的水，否则不成面团。
紫薯饼红薯饼做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻紫薯饼干棒--零食做法
材料
黄油74克，低筋面粉124克，紫薯泥124克，糖粉10克，盐1克，蛋黄液和芝麻适量
做法
1、黄油切小块，蒸熟的紫薯过筛成紫薯泥，备用。
2、黄油与面粉混合，用手捏搓，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状。
3、加糖粉和盐，混合均匀。
4、放入紫薯泥，用刮刀或手混合均匀，至光滑面团，静置松弛15分钟。
5、面团擀成薄饼，可以放在保鲜膜中擀压防粘，切成细长条状。
6、排入烤盘，刷层蛋黄液，撒点芝麻。
7、放进预热好的烤箱，中层，上下火170度20分钟，烘烤结束后，放在烤箱里闷十分钟即可食用。
小诀窍
1、紫薯过筛，口感更细腻。根据个人喜好，可以将紫薯泥换为南瓜泥、红薯泥等等。
2、黄油不用软化的太过。
3、紫薯泥和面团用刮刀混合时，以按压的形式，防止搅拌过度，面粉起筋。
4、烘烤时间长短与紫薯脆条的大小粗细有关系，烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
5、一次吃不完的话，密封保存。
更多步骤图和美食，详见我的新浪博客。
芝麻紫薯饼干棒--零食做法已被22人烹饪过！
小编整理285位网友投稿材料与芝麻紫薯饼干棒--零食相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜香紫薯饼
第二种：心形紫薯饼
第三种：原味紫薯饼
第四种：烤紫薯饼
第五种：奶酪紫薯饼
第六种：紫薯饼
第七种：紫薯饼
第八种：紫薯饼
第九种：紫薯饼
第十种：外婆紫薯饼（花生馅）
结合92位厨师推荐，再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦奶油松饼、馄饨皮制作--砂糖椰香脆条、洋芋蛋花饼、香酥鲔鱼松（面包机版）、意大利面
山药八宝饭、白馒头、清明节必备的小吃、不可貌相的美味（鸡屎藤饼)、鸡蛋饼
老式面包、花生酥饼、速冻水饺鸡蛋锅贴。
烹饪紫薯饼红薯饼
