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推荐菜谱:煎土豆饼烧制方法图片 及所需厨房用具(洛江点菜柜厂家)
2024-04-22 23:28    8232    中华厨具网

烧制方法煎土豆饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、护手器。

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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:煎土豆饼菜谱,香煎土豆饼做法

材料

土豆,猪肉,盐,味精

做法

1、两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

2、将炒熟的碎猪、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。

香煎土豆饼做法已被35人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆2个约600克,鸡蛋1个,炸鸡粉10克,淀粉和面粉约10克,鸡精,盐,食用油

做法

土豆2个洗净去皮,擦成丝,上蒸7分熟时关火。

取一干净容器放一只鸡蛋打散,再放适量的盐、鸡精、炸鸡粉10克、淀粉和面粉约10克与熟土豆丝一起拌匀做成小饼状,

平煎锅放适量的油(要没过土豆饼),用中火煎至土豆饼两面金黄即可。

小诀窍

土豆擦丝再上锅蒸熟的比较快。

土豆不要蒸的太熟,否则土豆饼会发粘。

也可留一些打散的鸡蛋液,将土豆饼裹上蛋液再裹上面包糠再煎炸,土豆饼会更酥。

香煎土豆饼做法已被94人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆含有丰富的维生素c、b1和膳食纤维,有炒、炖、炸、熘、炝等多种

做法

今日厨神:陈若稀 职业:自由行业 星座:双鱼座 身高:162厘米 摄影/撰文:郑巧云 场地提供:欧派橱柜

烹制材料(三人份)

材料:土豆(1只,300克)

面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。

2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

香煎土豆饼做法已被30人烹饪过!

第四种:面食菜谱煎土豆饼做法

材料

主料:土豆(黄皮)300克,

做法

1.土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

2.滑勺中加植物油烧热,即倒入土豆煎成圆饼,煎熟两面呈金黄色取出,改刀装盘,佐大蒜汁同食。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

煎土豆饼做法已被99人烹饪过!

第五种:面食菜谱香煎土豆饼做法

材料

土豆,面粉,盐,黄油,葱花,芝麻

做法

1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了,稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。

2.碾好的土豆泥放进容器,再慢慢加入面粉混合,这个过程慢一些,因为基本不放水的,所以要将土豆弄散些与面粉充分混合,说明一下,既是土豆饼,当然土豆的分量要多些,大概土豆泥和面粉的比例是3:1。

3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了,混合的过程中要加盐,加了一点切碎的黄油,再加些葱花会更香些。

4.混合均匀后,就分成一个个剂子,按圆再拍上点芝麻,下油锅煎至两面金黄,香喷喷的土豆饼就诞生啦!

香煎土豆饼做法已被79人烹饪过!

小编整理316位网友投稿材料与香煎土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎土豆饼 。

第二种:油煎土豆饼

第三种:香煎土豆饼

第四种:煎土豆饼

第五种:香煎土豆饼 。

第六种:香煎土豆饼

第七种:煎土豆饼

第八种:香煎土豆饼

第九种:香煎土豆饼

第十种:香煎土豆饼

结合59位厨师推荐,再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝麻紫薯饼干棒--零食、燕麦奶油松饼、馄饨皮制作--砂糖椰香脆条、洋芋蛋花饼、香酥鲔鱼松(面包机版)

意大利面、山药八宝饭、白馒头、清明节必备的小吃、不可貌相的美味(鸡屎藤饼)

鸡蛋饼、老式面包、花生酥饼。

烹饪煎土豆饼

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