制作步骤香浓巧克力粒巧克力蛋糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓巧克力粒巧克力蛋糕、麦香巧克力粒饼、坚果酒香巧克力、3色巧克力粒饼干,英式奶香巧克力曲奇,密香巧克力。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕菜谱,巧克力粒曲奇饼做法
材料
材料 :
做法
做法 :
1) 烤箱预热至180゜c. 烤盘里铺上烘焙纸。
2) 用打蛋器把牛油 和糖打至蓬松。再把蛋液分次加入,搅拌至混合。
3) 粉类混合,过筛。加入到(2)里去,用橡皮刮刀拌匀。再把巧克力粒加入,混合均匀。
4) 用小匙/汤匙挖小份面团,滚圆,每份间隔5cm。表面稍微按扁。
巧克力粒曲奇饼做法已被85人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱坚果酒香巧克力做法
材料
白土司2片,苦甜巧克力90公克,综合坚果20公克,兰姆酒1大匙
做法
1.)将苦甜巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至巧克力融化。
2.)土司先去边,每片各成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将土司的两面都沾满融化的巧克力。
3.)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀。
4.)以作法2中的土司当基底,再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形,依序做好8颗巧克力球,放凉至凝固状即可。
坚果酒香巧克力做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱椰香巧克力豆咖啡做法
材料
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋,淡奶油100ml,椰浆10ml,原汁椰丝2g,咖啡豆6粒左右,可可粉适量。,工具:电动打蛋器,牙签
做法
淡奶油事前冷藏,用电动打蛋器打至5分发,即用筷子划圈纹路不消失。
热水泡开雀巢咖啡,水量到咖啡杯的一半即可(因为后面还要加入椰浆)。
倒入椰浆调味,想要咖啡味浓些的就少倒,椰香味浓的就多倒些。
用咖啡勺分别舀出2勺打发的淡奶(剩下的可以下次用),尽量使淡奶在咖啡表面形成圆形,而且一大一小。
咖啡豆点缀眼睛和衣服纽扣,用牙签沾些可可粉画出嘴巴。
最后撒上椰丝。美味的浓香椰香咖啡就做好了!
小诀窍
椰香巧克力豆咖啡做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克,速溶咖啡粉2汤匙,净化水5汤匙,黄油120克,人造奶油120克,特细白砂糖400克,大鸡蛋6个,蛋黄和蛋白分开放,通用面粉140克,糖粉适量,装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热, 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出,搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里,用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖,边加边搅,直到加完,充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里,边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入,边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里,使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液,用搅拌器高速搅打,直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次,慢慢加入巧克力混合糊里,轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘,用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来,防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深,拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重,所以顶部可能在烘烤时裂缝。
9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉,让蛋糕彻底冷却,可能需要2-3个小时。
10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱麦香巧克力粒饼做法
材料
低筋面粉120g,燕片50g,牛油60g,幼糖40g,鸡蛋1粒,巧克力粒50g,泡打粉1/3茶匙,苏打粉1/4茶匙,奶水30ml
做法
1、牛油室温软化,加糖拌匀打至膨松发白,分次加入鸡蛋和奶水搅拌均匀。
2、加入过筛的低粉拌匀,再加入燕麦、巧克力粒混合成面糊。
3、舀一小勺面糊到烤盘油纸上,压平呈圆形状。
4、完成所有面糊后,放入预热烤箱180℃烤20分钟或至金黄即可。
小诀窍
~温度和时间要依个人烤箱适量调整。
麦香巧克力粒饼做法已被75人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与麦香巧克力粒饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙香巧克力杯子蛋糕
第二种:奶香巧克力
第三种:醇香巧克力蛋糕
第四种:迷迭香巧饼
第五种:迷迭香巧饼
第六种:大麦香饭
第七种:麦香馒头
第八种:全麦香蕉蛋糕
第九种:麦香牛奶布丁
第十种:全麦香蕉面包
结合44位厨师推荐,再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家做春饼、酱牛肉酸菜包子、泡菜煎饼、水晶饺子、麻酱烧饼
老婆饼、台湾特色美食-月亮虾饼、皮蛋卤面 随意任性、皮蛋卤面
油炸发面片、月亮虾饼、好吃到爆的月亮虾饼。
烹饪香浓巧克力粒巧克力蛋糕










