烧制步骤卡通饼干所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱卡通饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卡通饼干、卡通小饼干、创意卡通饼干、立体卡通小饼干,绿茶小饼※花生小饼,猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:卡通饼干菜谱,立体卡通饼干做法
材料
黄油125克,低筋面粉190克,糖粉80克,鸡蛋30克
做法
1.黄油切成小块,放在无油无水的容器,室温下软化
2.加入糖粉用干净的打蛋器打至膨松
3.分次加入蛋液,至呈羽毛状
4.再倒入过筛后的面粉混合均匀
5.放入冰箱冷藏30分钟
立体卡通饼干做法已被69人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱创意卡通饼干做法
材料
低筋面粉120克高筋面粉30克黄油60克糖粉36克全蛋30克(约半个)奶粉18克
做法
1待黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器搅打至颜色稍浅,体积膨胀呈羽毛状,此时黄油已打发。(来自:豆果网)
2分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
3 在打好的黄油混合物中倒入奶粉,筛入高筋面粉和低筋面粉
4用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按,看不到干粉即可,将面团放入冰箱冷藏半小时)
5将面团在油布上擀平。
6用模具按出形状,将边缘处多余部分挑出循环利用。
7烤箱预热至170度,将切好形状的饼干坯放入烤箱,10-12分钟后,饼干上色即可出箱。
8按自己的创意,用蛋白糖霜在烤好的饼干上画上图案。
9等蛋白糖霜晾干后,就可以装袋或食用了。
创意卡通饼干做法已被39人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱奶香卡通饼干做法
材料
主料:低筋面粉220克 鸡蛋15克
做法
奶香卡通饼干的做法
1.准备好原料,室温软化的黄油加入糖粉
2.用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀
3.分次少量加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次
4.再分次少量加入牛奶,每次需搅打至完全融合,搅拌至呈乳膏状
5.筛入低筋面粉,再加入杏仁粉
6.和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
奶香卡通饼干做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱卡通饼干做法
材料
无盐奶油75g,糖粉60g,全蛋30g,低粉150g,果珍粉10g
做法
1.无盐奶油软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白;
2.蛋打散成蛋液后,分3次加入做法1中拌匀;
3.把低筋面粉和果珍粉过筛加入做法2中拌匀;
4.面团装入食品袋中,放入冰箱冷藏约20分钟取出;
5.擀开面皮用饼干模刻出图案;
6.排放在烤盘上,180度烤箱上层约15分钟左右。
卡通饼干做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱卡通小饼干做法
材料
烤箱:长帝crtf32v
做法
1、黄油软化,加入糖粉,打发至颜色变淡。
2、分次加入蛋液,搅打均匀。
3、筛入面粉,用刮刀拌匀,面团盖上保鲜膜,冷藏一小时。
4、取出面团擀成0.3cm薄片。
5、用长帝赠送的卡通模具压出图案,抱花生的小熊也是简单易操作,多余面团可揉成一团,再次使用,压出喜欢的图案。
6、放入预热好的烤箱,中层,上下火170度,15分钟。
7、用融化巧克力画出眼睛、鼻子、嘴巴即可。
小诀窍
压图案时,多余面团可揉成一团,再次使用,压出喜欢的图案。
长帝crtf32v烤箱使用心得:上下管独立控温功能对于烤饼干、蛋糕作用是很大的,根据食物需求,通过调节上下管温度来控制食物着色和受热情况,能够使烘焙的美食更完善、更完美!
卡通小饼干做法已被36人烹饪过!
小编整理531位网友投稿材料与卡通小饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:卡通咖啡
第二种:奶酪蛋糕【卡通版】
第三种:宝宝餐之卡通版菠萝炒饭
第四种:精品卡通鸡块
第五种:卡通蛋糕
第六种:卡通豆渣饼
第七种:卡通蛋糕
第八种:卡通咖啡蟹之啡语
第九种:卡通玉米饼
第十种:卡通蛋糕机做蛋糕
结合39位厨师推荐,再从949网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔓越莓曲奇饼干、四丁面、鲜芡实泡面、培埴酵面面种、心形抹茶饼干 (非常简单哦)
用美的面包机做的面包、南瓜饼、炸馒头、油酥饼干(真正酥到不行的饼干)
油酥饼干(真正酥到不行的饼干)、油酥饼干(真正酥到不行的饼干)、油酥饼干。
烹饪卡通饼干