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大厨推荐:绿茶红豆糯米糕烧制流程图片 及使用餐饮设备(二米点菜柜)
2024-04-22 22:39    4223    中华厨具网

烧制流程绿茶红豆糯米糕所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱豆腐机排烟管道、传菜梯、多用刀、开瓶器、厨房秤。

面食菜谱绿茶红豆糯米糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶红豆糯米糕、红豆糯米饼、红豆糯米糍、土豆糯米饼,抹茶红豆糯米糍,红豆糯米饭。

(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8439人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:绿茶红豆糯米糕菜谱,红豆糯米年糕做法

材料

黑糯米,白糯米,红豆,砂糖,蜂蜜

做法

1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。

2.拿一个容器(我用的蛋糕模),铺上一层保鲜膜。

3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了,所以摆了两层,白糯米多的话,顺序也可打乱,总之自己喜欢就好。

红豆糯米年糕做法已被28人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱红豆糯米糍做法

材料

糯米粉,白糖,豆沙,豆子,椰蓉

做法

1.糯米粉加适量白糖和成面团。

2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。

3.把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。

4.把捏好的糯米红豆圆子上蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了)

红豆糯米糍做法已被87人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱红豆糯米圆子粥做法

材料

长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)

做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。

小诀窍

1、糯米不用提前浸泡,糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。

2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以,有的红豆馅含糖少,可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。

3、要用没有馅的小汤圆。

红豆糯米圆子粥做法已被67人烹饪过!

第四种:面食菜谱绿茶红豆糯米糕做法

材料

糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量

做法

1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;

2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团;

3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子;

4.内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。

绿茶红豆糯米糕做法已被37人烹饪过!

第五种:面食菜谱红豆糯米饼做法

材料

糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克

做法

1、糯米粉+糯米+水,搅和。

2、放入电饭锅,隔水蒸熟。

3、蒸熟后,拿出晾凉一下。

4、用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞。

5、放入一小团豆沙,揉成糯米豆沙球。

6、电饭锅放油(多放防粘锅),插电加热。

7、油热后,放入糯米团,两面煎黄,取出即可。

红豆糯米饼做法已被96人烹饪过!

小编整理639位网友投稿材料与红豆糯米饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶红豆糯米糕

第二种:樱花季:樱花红豆糯米卷

第三种:红豆糯米糍

第四种:红豆糯米圆子粥

第五种:红豆糯米糕

第六种:红豆糯米八宝饭

第七种:核桃红豆糯米糊

第八种:豌豆糯米焖饭

第九种:苡米苕实绿豆糯米粥

第十种:豌豆糯米饭

结合76位厨师推荐,再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡蛋饼、鸡蛋饼、猪肉饼、松面包、冰皮月饼

紫甘蓝水饺、油面筋塞肉、培根胡萝卜面包、tally coffee支甜点蜂蜜冰激凌面包

自制枣泥核桃馅奶香面包、牛奶面包、胡萝卜元宝饺。

烹饪绿茶红豆糯米糕

相关厨具产品推荐: 烤箱、水池、冷饮机、炒锅、粘锅 、菜刀。

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