炒制步骤木糖醇系列之马蹄&盘花的所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：木糖醇系列之马蹄&盘花的做法菜谱，木糖醇系列之桃酥的做法做法
材料
创业百园的麦芽糖醇8斤 色拉油7斤 泡打粉120克 甜蜜素40克 小苏打60克 食用碳酸氢铵1.2斤 热水2.8斤 康利来面粉11斤 熟面11斤
做法
第一步 把糖和油倒入和面机中
第二步 把小料用热水融开并搅匀倒入和面机中 稍微搅拌
第三步 倒入两种面粉 搅匀
第四步 蘸少许黑芝麻 用模子打出来
第五步 入炉 上火200度 下火180度 烤25分钟 转炉190度 30分钟
木糖醇系列之桃酥的做法做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法
材料
皮 色拉油9斤 水12斤 五得利36斤
做法
第一步 和面 水和油搅匀后倒面 分成2.6一块的面团
第二步 活酥
第三步 包酥 每一块面团包2.3斤酥 放置一会
第四步 活馅 先倒油和糖 搅匀后再倒入小料和十三香 再倒入少许白芝麻
第五步 擀面 包馅 包成长条状 包完后用模子压好成型（压时开口朝上）
第六步 在光面刷蛋清 然后在刷蛋清的一面沾芝麻（旦一字在上面摁上木糖的标志 刷两次蛋黄）
最后一步上火190 下火190 烤30分钟 旦一字上火200 下火180 烤28分钟
小诀窍
夏天适量少加一些水 冬天温水和面
木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱木糖醇系列之燕尾（凤尾）的做法做法
材料
皮 1.5斤色拉油 1.5斤蛋清 1斤山梨糖醇 5斤水 高筋面粉12.5斤
做法
第一步 和面 先把水油糖蛋清搅拌均匀后再倒入面粉 分成2.6一块的面团 放置一会
第二步 活酥 包酥 每块面团包2.4斤酥 放置一会
第四步 擀面 包馅 尽量皮小陷大 包成饼状
第五步 两个压在一起在中间用刀切一下 各在两边切三刀
第六步 刷蛋黄 刷两边以后在上面均匀撒一层黑芝麻
第七步 入炉 上火200度 下火180度 烤28分钟
木糖醇系列之燕尾（凤尾）的做法做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱木糖醇系列之马蹄&盘花的做法做法
材料
馅 山梨糖醇9.5斤 麦芽糖醇3斤 油8斤 泡打粉50克（盘花馅多放50克食用氨，200克盐和300克十三香）
做法
第一步 活好皮以后均匀分成八块面揉好放置一会
第二步 每块加入两斤的起酥油（夏天起酥油可以按1:8的比例加一些精致五得利面粉）
第三步 把加好起酥油的面块重复擀四遍 最后一遍每片面片各自分成两片 放置一会
第四步 在每片面片里加适量的馅 均匀擀开
第五步 切成宽一公分 长20公分左右的长条 盘成花样 成型
第六步 在盘好的花样上刷适量蛋黄
第七步 入炉 炉温 上火200度 下火180度 烤28分钟（如果是转炉的话200度 烤30分钟）
小诀窍
夏天面放置的时间不要太久 可以适量少加点水 冬天面硬的话可以用温水和面 适量多加一些水
木糖醇系列之马蹄&盘花的做法做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱木糖醇系列之月饼的做法做法
材料
皮 无蔗糖红糖浆12斤 色拉油5.6斤 碱水70克 康利来面粉20斤
做法
第一步 把糖浆 色拉油 碱水搅拌均匀后加入面粉再搅拌均匀 放置一会再搅拌一次
第二步 包馅
第三步 和其他月饼做法一样
木糖醇系列之月饼的做法做法已被75人烹饪过！
小编整理949位网友投稿材料与木糖醇系列之月饼的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式月饼怎么做？---鲜肉月饼的做法
第二种：家庭自制冰皮月饼的做法，新手都能百分百成功
第三种：家庭自制冰皮月饼的做法，新手都能百分百成功
第四种：木糖醇全麦土司
第五种：无糖木糖醇汤圆
第六种：木糖醇银耳雪梨汤
第七种：木糖醇红豆薏仁豆浆
第八种：水煮菜系列之火爆水煮排骨
第九种：中华名菜系列之宫保鸡丁
第十种：清凉一夏系列之——“酱凤爪”
结合55位厨师推荐，再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝蛋饼、老板菜蒸肉饼、全麦面包、韭菜鸡蛋饼、面豉酱蒸鸡翅
凉面、虾仁葱油小面、老婆饼、家庭版面包屑派
卤面、龙猫小猪豆包、清香青瓜蛋饼 又当菜又当饭。
烹饪木糖醇系列之马蹄&盘花的做法
