制作流程纯手工紫薯夹心吐司所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱纯手工紫薯夹心吐司美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纯手工紫薯夹心吐司、纯手工杂粮石头饼、纯手工自制鱼饼、新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造，纯手工自制鱼丸，阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：纯手工紫薯夹心吐司菜谱，纯手工冰激凌做法
材料
淡奶油300g或奶油块10，蛋黄10个，牛奶6-8袋，蜂蜜，3根香蕉，1小盒鲜草莓
做法
2、蛋黄10个打发放入蜂蜜再打发（蜂蜜按个人喜欢的甜度）。
3、淡奶油也打发至发泡为止。
4、奶热了加入2-3继续搅拌。（蛋黄含的细菌杀毒过程）
5、加热后拿出来冷却，放在不同的碗里分成三份。每份按以下三种口味加以处理：
1）【纯奶油】——直接冷却放入冷冻室，每隔2小时拿容器出来用叉子搅匀后放入冰箱反复3-4次。（不能忽视此软化过程：）有助于避免冰激凌成冰块）
2）【草莓味】——加入搅拌（大颗粒搅拌）的草莓。 直接冷却放入冷冻室，每隔2小时拿容器出来用叉子搅匀后放入冰箱反复3-4次.（不能忽视此软化过程：）有助于避免冰激凌成冰块）
纯手工冰激凌做法已被22人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱纯手工自制鱼饼做法
材料
马鲛鱼1条，稀盐水（盐+水）1碗
做法
1、马鲛鱼洗净，沿着鱼骨边片开左右两大片肉，用汤勺刮出鱼肉，鱼皮丢掉，并拨去鱼刺和筋，较血色的肉挑出。
2、用刀将鱼肉剁成泥，剁鱼肉的过程中鱼肉粘着刀时，洒下少许盐水。
3、将鱼肉剁至细腻后，盛入大碗中，用手把肉泥握在手中，然后把肉泥抛入碗中，如此来回动作直到鱼泥上劲有弹性，在抛的过程中要不时洒入盐水，使其不会粘手（盐水不可洒过多）
4、把已打好的鱼泥分成几份压扁。
5、锅里放少许油，放入鱼饼慢火煎香即可。
纯手工自制鱼饼做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱纯手工蛋卷冰淇淋做法
材料
淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
做法
1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄、蛋白。
3、蛋黄加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
6、淡奶油倒出，稍微打发。
7、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
8、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱。
9、倒入奶油液里搅打均匀。
10、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室。
11、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可。
12、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖搅打均匀。
14、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
15、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热，一面成熟后翻面。
纯手工蛋卷冰淇淋做法已被62人烹饪过！
第四种：面食菜谱纯手工紫薯夹心吐司做法
材料
面粉，我用的是大磨坊的面包粉，下次弄点金像高筋粉试试~~，方子来源孟老师的三色吐司直接法做吐司，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐1/4勺，酵母5克，水190克，黄油20克，温度180度，40分钟
做法
酵母放入水中，静置5分钟左右，溶解。糖、盐、面粉混合，徐徐倒入酵母水，揉至起筋时放入黄油。
2。揉15分钟左右，面粉即可呈薄膜状~~所谓的手套~（一手持相机，一手戴手套，有点糊~~）面揉至于完全阶段。
孟老师原方子水是180克，俺总觉得北京太干，
加了10克水，事实证明，水有点多咯，整个面团比较粘手~
面团放温暖湿润处发酵至2倍大，我用了1个半小时左右时间。
紫薯蒸熟，压成泥，根据个人口味淋入炼乳，搅均匀。
面团排出空气，擀成宽度与吐司盒相当的方形，正中铺上紫薯泥。
6.从下往上卷好，接口往下，放入吐司盒中。
7.发酵至7分满，烤箱预热180度，下层，烤40分钟。（本打算烤方形吐司，盖上盖，烤了40分钟后，发现，吐司没有涨那么高，颜色也没上，于是，去掉盖子，上火5分钟，内部感觉还是有点湿~~）或许用190度更好一些~
纯手工紫薯夹心吐司做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱纯手工杂粮石头饼做法
材料
五谷杂粮面粉，蔬菜
做法
1.备其中一种杂粮面 2.和面 3.上烤炉
纯手工杂粮石头饼做法已被11人烹饪过！
小编整理624位网友投稿材料与纯手工杂粮石头饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：哄孩子的玩意——可爱娃娃头饼干
第二种：芋头饼
第三种：小葱鲜鱿芋头饼
第四种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第五种：香煎芋头饼
第六种：香煎芋头饼
第七种：草头饼
第八种：石头火锅
第九种：石头火锅
第十种：石头味噌沾酱
结合60位厨师推荐，再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木糖醇系列之月饼的做法、木糖醇系列之月饼的做法、三丝蛋饼、老板菜蒸肉饼、全麦面包
韭菜鸡蛋饼、面豉酱蒸鸡翅、凉面、虾仁葱油小面
老婆饼、家庭版面包屑派、卤面。
烹饪纯手工紫薯夹心吐司
