烹饪流程全麦虾仁素包子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱全麦虾仁素包子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦虾仁素包子、玉米面豆角素包子、豆角包子 康利思包子豆角包子、白菜香菇素包子，韭菜素包，生煎素包。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：全麦虾仁素包子菜谱，金瓜（南瓜）素包子做法
材料
面团材料：
做法
【注： 馅的做法请参考】： /%e6%b2%99%e8%91%9b%e6%88%96%e8%8a%9c%e8%8f%81%e9%a6%85%e5%8c%85%e5%ad%90-155866.
【a.中种面团做法】：
1、在一个搅拌盆内，先把中种面团材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入70g的温水中（20g的热水+50g的凉水）
2、放置15分钟以确定酵母的活跃性后(产生丰富的泡沫；如果之前你已经确定了酵母的活跃性，可以不用等15分钟，直接进入第三步骤。）
3、再加入全部制作中种面团的低筋面粉，搓揉3分钟成均勻的面團，蓋起盆子，让面团处于30度c的温度下發酵90至120分钟久至3倍大。如果天气冷，可利用家里的烤箱当发酵箱：把烤箱预热2分钟，关掉电源，在烤箱内置入一大杯的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。
【b.甜面团做法】： 可以选择用食物调理机，面包机或万能的双手来完成这个步骤～
1、先把澄粉及低筋面粉过筛待用。
2、再把（b)材料的1.5茶匙的双效泡打粉、1/4茶匙的食用碱或小苏打（有用的话），南瓜泥、细砂糖及油等材料加入已经發酵了90分钟的（a)面团中，搓揉至糖溶解
3、最后加入筛过的（1）干粉类，搓揉了10分钟过后，如果面团太湿可以斟酌多加一两汤匙的面粉，继续仔细搓揉10分钟左右至成均勻的细腻面團（必须共搓揉20分钟以上）。滚圆后盖起休面松弛20分钟。
4、休面后把面团分成12～14份剂子，一一滾圓。
【蒸包子手法】： 金瓜（南瓜）素包子
1、把剂子壓扁，面片的中间厚，周围薄，包入1份餡。包緊成包子。
2、墊包子紙，排在蒸籠裡，盖好，把笼子置放在溫暖處（炉灶或窗台旁）20～40分钟至包子胀大双倍大后才开始上锅蒸。注意：要等蒸鍋内的水燒大滾后，上笼， 看到盖子开始冒出水蒸汽后就转中大火， 继续蒸12分钟即可。注意蒸笼盖子要盖好，别漏气。
金瓜（南瓜）素包子做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芝麻素包做法
材料
水或牛奶168克，糖1大匙，酵母粉4克，中粉300克，芝麻
做法
1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2.芝麻馅的做法就是把芝麻洗净后放锅里中小火干炒到芝麻有香味关火放凉拿搅拌机里的粉碎功能打碎.
3.用时再拌入白糖.甜度随意.
芝麻素包做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦虾仁素包子做法
材料
虾仁丁，香菇丁，葱末，速冻嫩玉米，速冻嫩豌豆（baby pea），油，盐，味精
做法
1、拌料：速冻玉米和豌豆，结冻，洗完后晾一下水，加油搅拌，先让它们裹层油可以防止出水，然后加入其他材料，味精只一点点，搅拌均匀。这个陷超级简单，不需要许多刀工阿、过水，懒人适用。
2、和面：因为不是全麦的fan，所以我用了一半全麦一半白面。面包机拌了10分钟，全麦不容易成团，自己又揉了两下，面包机发面用得whole grain的程序，发现好像太热了，所以只发了几分钟就断电了，面团留在面包机里慢慢发。
3、然后就是包，包得不漂亮，但比前两次进步多啦，全面得不如白面好捏。
4、大火蒸15分钟，关火等会儿。
全麦虾仁素包子做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱玉米面豆角素包子做法
材料
面皮，面粉300克，玉米面150克，速溶酵母6克，豇豆半斤，鸡蛋2个，香油适量
做法
1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，在室温下饧1个小时，发至2倍大即可。
2.利用这个功夫做馅料。豇豆洗干净后切丁待用。鸡蛋打散待用。锅中入油，5分热后下入豇豆丁焙炒，调入盐炒匀后，小火加盖焖炒3分钟，打开盖子，大火，倒入鸡蛋液，炒匀，起锅前调入点香油、胡椒粉即可。
3.将肉馅包住皮中，捏好。放置20分钟后，上笼屉蒸8—10分钟。不要掀盖，焖2分钟，再开盖即好。
小诀窍
素包子好吃的几个要诀： 1、馅要干。素包子的馅不同于荤包，一定要够干。所以，最好用不容易出水的蔬菜，并且馅中加些豆腐干、粉丝之类可以吸收水分的食材。如果馅料中有容易出水的材料，烹炒馅料的时候一定要勾芡。 2、馅要有嚼头。也就是吃起来口感要饱满，所以，馅料中可以加面筋、蘑菇、素肉之类的。 3、馅要有味。蔬菜本没有多少味道，所以调味时要视食材不同加生抽、胡椒粉、香油等调味品或复合调料，如蚝油、蒸鱼豉油等，再或者也可以调成宫保味、鱼香味等复合味道都很好。 4、先烹炒馅。素菜包的馅料一般要先烹炒，参照上述原则，按自己的口味炒好，但是最好炒到6—7成熟，这样再蒸后，馅的熟度正好合适。 5、素包子最好当顿吃完。这是因为烹煮熟的蔬菜放置最好不超过4个小时；再者，再次加热后的包子馅的味道比起刚蒸好的，逊色太多了。 6、素包子主要是蒸皮，所以如果包子个头不大的话，可以只蒸7—8分钟，如果个头大些的话，蒸8—10分钟至面熟就足以了。不要蒸的太久，否则包子馅料的味道也会随着蒸汽损失。
玉米面豆角素包子做法已被43人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与玉米面豆角素包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素包萝卜丝
第二种：香菇什锦素包馅心
第三种：龙福素包
第四种：麦穗素包
第五种：新手做包子ii（双钩揉包子）
第六种：两只土包子
第七种：回锅肉包子
第八种：破酥包子
第九种：蒸包子
第十种：野菜包子
结合23位厨师推荐，再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
饺子包、巧用馒头做丸子、面点·油炸葱花麻山药豆泥、肉 蛋 菜 全面营养的一口香、担担面
面包机版葡萄干面包、【美食家主题赛--第一季】主食：胡萝卜面+莴笋面、老北京呼饼、香煎土豆饼
老式面包、德式土豆小饼、蔬菜米馒头。
烹饪全麦虾仁素包子
