烹饪方法烙春饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：烙春饼菜谱，春饼 春饼做法
材料
面粉 水 素菜的材料：东北木耳，不同的蘑菇，黄色青椒，胡萝卜和豆芽菜
做法
1. 取适量的中筋面粉（标准粉）
2.用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如所示。开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如所示，将面团盖住，醒一会儿。开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，比如显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见，五，六。3. 取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。
春饼 春饼做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱春饼做法
材料
面饼材料：面粉300克，开水200克，和菜材料：韭菜，自发豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇
做法
春饼：
1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟
2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些
3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大
4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开
5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开（我自己是更喜欢蒸的）
和菜：
1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段
2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅
3、把菜放在春饼上卷起来开吃~，不戒意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的
春饼做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱xo酱炒春饼做法
材料
春饼（切成宽条），xo酱，食用油
做法
1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。
xo酱炒春饼做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱烙春饼做法
材料
小麦面粉适量沸水适量玉米面粉适量金针菇 适量胡萝卜 适量青椒 适量黄瓜 适量葱 适量姜 适量味极鲜 适量食盐 适量花生油 适量
做法
1. 将小麦面粉和玉米面粉放在盆中，搅拌均匀 2. 加入沸水，搅拌成小疙瘩状，停止加水 3. 将面揉成光滑的面团 4. 将面团分成大小相等的8份 5. 将面团擀成大小相等的面皮 6. 其中4个面皮涂上薄薄的一层花生油，加一点点面粉，防止擀饼时油流出 7. 将不涂油的饼饼分别放在涂油的饼饼上，压实 8. 将两张饼饼压实 9. 擀成薄薄的面饼 10. 电饼铛加油预热，放入饼饼， 11. 饼饼烙一会儿，鼓起，将两张饼饼撕开继续烙熟 12. 烙好的饼饼放在一边，依次将其他的烙好 13. 准备好菜菜的食材 14. 将所欲的菜菜洗净，切成丝 15. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香 16. 依次加入胡萝卜、金针菇、青椒黄瓜等炒熟，加入味极鲜、食盐调味 17. 春饼卷上菜菜即可食用 18. 哈哈咬一口吧
烙春饼做法已被96人烹饪过！
第五种：面食菜谱烙春饼做法
材料
面团，油，豆芽菜
做法
1.把面团搓长，切成比饺子的剂子略大点的份量。
2.一个剂子上抹上点油，有油的一面放在另一个剂子上，按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。
3.平底锅，小火，把面饼放入，盖上锅盖，起泡了就翻面，等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点；就盛出来，把两张皮揭开（面皮之前抹过油，很好揭）用干净的纸巾盖好以免风干。
4.配上自己喜欢的菜，把美味和营养卷起来，开吃！
小诀窍
记得噢，豆芽菜是一定要有的，立春了嘛，发芽、发芽啊！ 要用热水活面，面团要软一些，这样烙出来的饼软软的，好吃。
烙春饼做法已被65人烹饪过！
小编整理858位网友投稿材料与烙春饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋春饼
第二种：春饼
第三种：二月二吃春饼 炒合菜
第四种：春饼
第五种：走形式却不道地的春饼
第六种：春饼
第七种：2012，春饼！
第八种：自制春饼
第九种：阳春三月吃春饼
第十种：春饼
结合35位厨师推荐，再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天津素饺子、薄皮馅饼、鸡蛋泡菜烙饼、京酱肉丝包薄饼、蔬菜酱牛肉寿司饼
意大利肉酱面、玉米面发糕、肉饼蒸鸡蛋、田园鸡蛋饼
很小资的一款早餐【花开蛋饼】、面包机奶香吐司、豆角猪肉包子。
烹饪烙春饼
相关厨具产品推荐： 炒灶、单门冰箱、油烟净化器、水龙头、微波炉 、刀具。
