烧制步骤牛肉包子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱牛肉包子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉包子、豆角包子 康利思包子豆角包子、芽菜瘦肉包子、茴香牛肉包子，家常菜肉包子，萝卜缨羊肉包子。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉包子菜谱，牛肉包子做法
材料
主料：小麦粉450克，牛肉300克，竹笋50克，芹菜50克
做法
1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。
4、明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。
5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。
6、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。
7、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
8、把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮。
牛肉包子做法已被90人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芽菜瘦肉包子做法
材料
全麦面粉，瘦肉，宜宾芽菜，鸡蛋1个，姜，生抽，香葱
做法
1.发好面后包好肉馅整形后松弛15分钟后锅开用隔水蒸法20分种出锅. 第二天早晨再回蒸一下就可以了.
2.上桌
3.包子配牛奶.请吃
4.全麦面粉比高筋面粗，所以表面都显得不平，不过现在吃点粗面对身体是有好处的，
芽菜瘦肉包子做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱白菜酱肉包子做法
材料
肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜
做法
1.拌馅：俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。
2.菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水（混合的时候加了些香菜）。
3.发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口（切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底）。
4.包好的包子，冷水下锅蒸熟（谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊）。
5.好吃的白菜酱肉包子出锅了，个头大，馅实在，几个就管饱。
白菜酱肉包子做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉包子做法
材料
面粉800g，酵母3g，糖4g，盐少许，水500ml，碱面5克（也可以不加）
做法
1.将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀待用
2.将富强粉放入盆内，加入温水，要一点点加，不要一下子把水都活进去。揉成面团。待面发起，揉进碱面，醒一会儿，揪成小剂子，擀成周围薄、中间厚的片，分别包入馅心，捏成包子。码入笼内，上屉，用旺火蒸10-15分钟即熟
牛肉包子做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被68人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与豆角包子 康利思包子豆角包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓鲜肉包子
第二种：狗肉包子
第三种：酸菜肉包子
第四种：酱肉包子
第五种：三角肉包子
第六种：白菜肉包子
第七种：自制芹菜猪肉包子
第八种：咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子
第九种：鲜肉包子
第十种：鸡肉包子
结合72位厨师推荐，再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式韭菜饼、羊肉烩面、煎青菜馄饨、胡萝卜米饼、土豆红糖饼
红楼豆皮包子、猪肉萝卜丝馅饼、番茄酱藕饼、金钱南瓜饼
鸡蛋饼、芹菜香干面、凉了也好吃的馒头。
烹饪牛肉包子
