烹饪步骤罗宋甜面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、削皮器。
面食菜谱罗宋甜面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗宋甜面包、罗宋面包、罗宋纸杯小面包、迷你罗宋甜面包，暖胃罗宋汤，罗宋汤。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2363人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：罗宋甜面包菜谱，罗宋甜面包做法
材料
高筋面粉：150g，干酵母：一小勺（5ml），白砂糖：23g，盐：2.0g，鸡蛋：15g，奶粉：5g，水：75g，黄油：12g
做法
噩梦开始的地方，差点把自己和到面里
和面整整用了1小时15分钟，终于盆净，手基本净了 。但是......
按此配方应该做4个面包 ，等我发好面，竟然做了11个面包。
原因就是，加面加面再加面，再加发酵粉。 超级无敌的笨办法。
1、根据手工面包的制作流程（网上查），把所有配料揉成面团，后油法，揉至拉出薄膜的扩展阶段，在28°c左右基本发酵1个小时(发发酵到2.5倍大），排气，分割4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。把椭圆形翻面，由上往下卷起来。卷好后成橄榄形。
3、将整形好的面团放入烤盘，放在温度为38度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。
4、将发酵好的面团取出，静置几分钟，时表皮稍微干燥，用刀片在面团顶部划一道1cm深的长口子，在划好的口子上挤上软化的黄油，不要太多。
罗宋甜面包做法已被62人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱罗宋纸杯小面包做法
材料
高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母3克
做法
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
3.将发酵好的小面团重新揉圆，放入纸杯中，排入烤盘最后发酵至2倍大
4.在纸杯中小面团上划十字口，放上切成粒的黄油，表面刷一层蛋液，最后再洒上一层糖粉
5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟
罗宋纸杯小面包做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱俄式罗宋汤做法
材料
新鲜牛肉1斤，中型白洋葱半颗，胡萝卜1个，土豆1个，中型蕃茄两颗，黄油，鲜奶油，鲜奶，蕃茄酱，盐，黑胡椒粉(带颗粒的那种)，鸡精，1小匙白糖
做法
02.蕃茄，胡萝卜，土豆，洋葱分别切大块备用.
03.牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多，才能煮出好喝的汤)
04.锅内烧温水，把牛肉块放入煮.
05.煮至起泡末后熄火.
06.把牛肉捞出用清水冲洗干净.
07.洗净锅子，开小火，锅内慢慢溶化一块黄油.
08.将胡萝卜，土豆，洋葱块放入炒香，不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)
09.倒入半锅的清水，放入牛肉块，大火煮开后，转小火再煮30分钟.
10.30分钟后，再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟.
11.最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱，盐，鸡精，1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃，这里加一点糖可以综合一下)
12.加入事先做好的奶油白酱，将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的，也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)
小诀窍
1.牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了.
2.黄油不能少.加了黄油才能做出那种香味来(当然为您的健康着想,也可以用植物油,我婆婆煮玉米浓汤就都是用的橄榄油)
3.加奶白酱,或是加鲜奶油及鲜奶.
4.牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂.
俄式罗宋汤做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱罗宋甜面包做法
材料
糖40克 盐3克
做法
1 按照平时和面方法，把所有材料用面包机揉成面团，然后基本发酵1个小时后，面团发酵到2.5倍大。
2将面团排气，均匀分割成8份
3滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4取一块松弛好的面团压平，用擀面棍擀成椭圆形。
5把椭圆形翻面，从上往下卷起来。
6收紧、捏实，整形成橄榄形，排入烤盘进行二次发酵。（放入烤箱，预热1分钟后关电源，在烤箱里放一碗开水）。
7 发酵到2倍大，将面团取出，表面刷上蛋液。
8用刀在面团顶部划一道口子。
9在划好的口子里填进软化的黄油(每个面团接近4克左右)
10撒上一层白砂糖，放入预热好的烤箱烤焙，中层上下火180度，约20分钟左右，烤到表皮金黄色即可
罗宋甜面包做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱罗宋面包做法
材料
高筋面粉220克，全麦粉30克，糖40克，黄油30克，奶粉10克，盐3克，全蛋液40克，酵母5克，温水120克
做法
1、将除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油，揉到扩展阶段就可以了。
2、第一次发酵大约一个小时到两倍大，取出，排气，分割成8个小面团，揉圆，醍面10分钟。
3、取一个面团擀成椭圆形，圈起，成两头尖的棒形。第二次发酵大约45分钟。
4、第二次发酵完，取出，在室温下放置几分钟，让表皮稍干，用锋利的刀片在面包表面划一个口子，刷蛋液，往口子里再挤入大约5克左右的黄油，最后撒上一层糖粉。
5、入烤箱170度，25分钟即可。
小诀窍
1、划口要利落。
2、面到扩展阶段即可，完全阶段更佳。
3、发酵完要在室温下放到表皮稍干。
罗宋面包做法已被51人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与罗宋面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗宋汤
第二种：罗宋汤
第三种：歪式罗宋汤
第四种：罗宋汤
第五种：罗宋汤
第六种：罗宋汤
第七种：罗宋汤
第八种：罗宋汤
第九种：罗宋汤
第十种：罗宋烩饭
结合20位厨师推荐，再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药豆沙饼、草莓酸奶饼、牛肉包子、韩式韭菜饼、羊肉烩面
煎青菜馄饨、胡萝卜米饼、土豆红糖饼、红楼豆皮包子
猪肉萝卜丝馅饼、番茄酱藕饼、金钱南瓜饼。
烹饪罗宋甜面包
相关厨具产品推荐： 烤箱、单门冰箱、洗菜机、平底锅、冰箱 、叉子等，。
