烧制流程大圆萝卜丝煎饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱大圆萝卜丝煎饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大圆萝卜丝煎饼、胡萝卜丝煎饼、萝卜丝煎包、萝卜丝煎饼,葱香萝卜丝煎包,土豆丝煎饼。
(中华厨具网 建议,再次对82位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9505人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大圆萝卜丝煎饼菜谱,孜然土豆胡萝卜丝煎饼做法
材料
土豆2个 胡萝卜1个(比例是4:1,我用的是大土豆,和小胡萝卜) 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量
做法
1 土豆和胡萝卜用擦菜板,擦成丝
2 把它们混合到一起,加入孜然粉和胡椒粉,还有少量的剁辣椒拌匀,加入少量盐
4 等到一面熟了,翻面,全部熟了盛出食用
注意:土豆丝的量大于胡萝卜丝好几倍,我用的是大土豆,小的胡萝卜,大概用量是土豆丝4:1胡萝卜丝
要等到下面起了硬皮,才能翻面,不然没有粘到一起
我家的平底锅,是那种很厚的一块钢板的平底锅,建议大家要小火
煎成很大的一张比较难,建议就分一小堆,一小堆的煎。
就是拿勺子挖一勺,放到锅里,用勺压一压就行
如果家里有烘焙工具,就拿个圈,圈住,出来圆形,再放另一个,
这样虽然卖相好,如果不怕麻烦的话
小诀窍
土豆丝不要洗水,土豆淀粉是很好的粘合剂,它把胡萝卜丝很好的粘合起来
加入少量的孜然粉,味道香浓
一定要用厚的平底煎锅,或者厚底的压力锅,否则容易糊,用压力锅要戴上套袖,光着胳膊容易被锅壁烫伤皮肤
一定要放少量油,不能太多了,放几滴油就可以了,锅底有油就行了
孜然土豆胡萝卜丝煎饼做法已被55人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱萝卜丝煎包做法
材料
面粉250克,糖20克,酵母粉5克,牛奶,萝卜,虾皮,鸡精,蚝,盐
做法
1.250克面粉加20克糖(可以不加).5克的酵母粉.用适量牛奶和成面团进行发酵.
2.发到两倍大后分成小团做成包子形状后收口朝下压扁(不要做太大.也不要压太狠).
3.平底锅放油加把小包子一个个放下去煎到一面金黄翻面加水(加到包子一半多).两面金黄的生煎包就出炉了.
4.大火把水烧开转中火让水慢慢收干.听到滋滋响没水了就可以开锅.
小诀窍
萝卜丝馅:萝卜擦丝后加盐腌一会把水抓干.爆香虾皮下萝卜丝同炒一会加鸡精/盐/蚝油/香油拌匀放凉就可以用了.喜欢肉的加点肉馅同炒.
萝卜丝煎包做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱萝卜丝煎带鱼做法
材料
带鱼150克,萝卜100克,酱油、精盐、白糖、料酒、味精各适量。
做法
带鱼洗净,切成段备用。萝卜洗净切成细丝备用。锅烧热加入适量植物油,将带鱼放入油锅煎黄,取出备用。锅内留底油,加入萝卜丝煸炒片刻,加入煎好的带鱼,加入酱油、精盐、白糖、料酒、味精及清水,加盖焖5分钟,起锅装盘即成。
萝卜丝煎带鱼做法已被84人烹饪过!
第四种:面食菜谱大圆萝卜丝煎饼做法
材料
萝卜半根,葱3根,熟虾5只
做法
1.萝卜切较粗的丝,加些盐捏一下,放10分钟。然后挤去多余水分
2.葱切葱花,虾肉切碎
3.两种粉混合,慢慢加入热水边搅边加,成比较厚的糊
4.然后把萝卜丝,葱花,虾肉碎拌入,加盐,糖调味拌匀
5.热锅倒油,中火,把萝卜糊倒入,稍微有点厚度,煎到2面金黄就可以了----这个过程要点耐心...
大圆萝卜丝煎饼做法已被53人烹饪过!
第五种:面食菜谱胡萝卜丝煎饼做法
材料
水,盐,胡椒粉,鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根
做法
1.鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝
2.加水,盐,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊
3.煎锅上火,放少许油烧热
4.舀入一勺糊,摊匀成圆形
5.等表面糊边缘成透明状,翻面,烙至两面金黄色即可。
胡萝卜丝煎饼做法已被23人烹饪过!
小编整理566位网友投稿材料与胡萝卜丝煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:银丝煎饼
第二种:玉米土豆丝煎饼
第三种:土豆丝煎饼
第四种:萝卜丝圆煎饼
第五种:萝卜丝圆煎饼
第六种:萝卜丝鲜虾煎饼
第七种:干炸肉丝煎蛋饼
第八种:木鱼丝丝煎蚝饼
第九种:秋葵紫苏肉丝煎蛋(健康营养)
第十种:虾皮萝卜丝汤
结合82位厨师推荐,再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芋馅馒头、金味德兰州牛肉拉面、玫瑰花饼干、莜面饺子、绿色手擀面
鲜肉藕饼、蓝莓西葫芦面包、燕麦亚麻籽饼干、自制意大利面
香菇虾子面、菠萝面包、酸豆角鸡丁面。
烹饪大圆萝卜丝煎饼










