烧制步骤孔府双色蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、开水器、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：孔府双色蛋菜谱，双色蛋糕卷做法
材料
全蛋5个，砂糖90克，色拉油70克，水70克，香草精数滴，低筋面粉90克，盐2克，白醋几滴，可可粉2大勺，水1大勺
做法
1.蛋黄蛋白分开备用；
2.制作蛋黄糊：水+油、香草精搅打均匀，加入过筛的低筋面粉拌匀，再分两次加入蛋黄搅拌均匀；（做好的蛋黄糊用布盖上，防止变干）
3.制作蛋白霜：蛋白加白醋、盐打至起粗泡，分次加入细砂糖打至中性发泡；
4.混合：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀；
5.可可粉+水先混合均匀，加入1大团原味面糊拌匀，再倒入一半量的面糊混合成可可面糊；
6.先把原味面糊装入裱花袋，在铺了油纸的的烤盘上隔开一点距离挤出一条条，再将可可面糊装入挤在间隔中；
双色蛋糕卷做法已被96人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱双色蛋做法
材料
鸡蛋4枚，白砂糖20g，温水60ml，软化的黄油适量
做法
1、将鸡蛋蛋白、蛋黄分开各打入碗里。
2、在蛋黄里放入白砂糖（10g）搅匀，再加入温水搅打散且不能起泡。
3、蛋白加入剩余白砂糖拌匀，备用。
4、在模具里面均匀地涂抹上软化黄油，将搅打好的蛋白舀在模具里，至五分满。
5、放入沸水锅中蒸约1分钟至凝固，再将搅好的蛋黄舀在模具中，至模具装满，盖上保鲜膜，转小火蒸制成熟，取出脱模即可。
双色蛋做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱双色蛋蜜汁做法
材料
配方：柳橙汁1盎司，百香果汁1/2盎司，柠檬汁1/3盎司，凤梨汁1/4盎司，鲜牛奶3盎司，蛋黄1个，龙眼蜜1/4盎司，红石榴汁1/2盎司，冰块1杯
做法
1、将柳橙汁、百香果汁、柠檬汁、凤梨汁、鲜牛奶、蛋黄、龙眼蜜倒入摇酒器内，加满冰块，盖紧盖子，用力摇晃30秒后开盖，倒入果汁杯。
2、酒吧长匙插入果汁杯，将红石榴汁沿长匙缓缓送入杯底。杯边缀上装饰物。
双色蛋蜜汁做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱孔府双色蛋做法
材料
鸡蛋1枚，马蹄2个，海米若干，番茄沙司，白糖，盐，姜酒
做法
1.先将马蹄去皮剁碎，海米也泡软剁碎。
2.将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里，蛋清中调入马蹄末，搅匀。
3.锅里放底油，将海米加姜酒爆香，晾凉后加入蛋黄中，搅匀。
4.分别将马蹄蛋清液和海米蛋黄液煎成白色和黄色两个蛋饼。
5.锅里放少许水，倒入番茄沙司，融化后，加少许白糖和盐调味，做成酱汁。
6.将蛋饼切片，摆好，淋上酱汁。
孔府双色蛋做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色蛋饼做法
材料
鸡蛋2个，菠菜4颗，面粉，淀粉
做法
1、鸡蛋将蛋清与蛋黄分离，各入一个碗中。
2、菠菜烫一下，切成段，加少量水，用料理机打成泥。
3、黄色蛋饼：蛋黄打散，加少量盐、半汤匙淀粉打匀。锅烧热，小火，刷油，将调好蛋液倒入，摇动锅，使蛋饼均匀。若上面凝固就不用再翻面煎（锅不要烧的太热，以免蛋饼糊掉）。
4、翠绿蛋饼：蛋清打散，加入半碗面粉，（依个人口味加盐）与菠菜泥和在一起。锅烧热，小火，刷油，将和好的稀面倒入用锅铲刮成饼。（我分三次摊了三张饼，大家看自个情况）
5、绿色蛋饼切成叶子状铺在盘底。
6、黄色蛋饼切成条，将饼条卷成玫瑰花型。先顺着卷，然后饼条向后翻折，继续卷。
7、最后将花摆在叶子上即可。
双色蛋饼做法已被74人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与双色蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三色蛋卷
第二种：三色蛋
第三种：三色蛋
第四种：三色蛋
第五种：三色蛋
第六种：三色蛋
第七种：五色蛋炒饭
第八种：三色蛋羹
第九种：三色蛋
第十种：三色蛋卷
结合44位厨师推荐，再从317网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎饺 锅贴、面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）、香脆土豆饼、花生酱小饼干、虾皮韭菜黄豆饼
木耳黄花-再加上鸡蛋做的素馅饺子、小白菜馅饼、南京版煎饼果子、南京版煎饼果子
鸡蛋煎饼、土豆胡萝卜菠菜饼、红烧牛肉面。
烹饪孔府双色蛋
