烹饪流程紫薯花卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱紫薯花卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯花卷、团年菜主食：紫薯花卷、紫薯花开馒头、双色紫薯花卷，蜂蜜番薯花生糖，节后养生红薯花生粥。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫薯花卷菜谱，紫薯花形馒头做法
材料
紫薯100克，酵母1/2汤匙，白糖1汤匙，面粉2碗，开水3汤匙
做法
1.紫薯连皮蒸熟后，趁热去皮后压成细泥。.
2.白糖留下1/5汤匙，其余倒进紫薯泥拌匀，
3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒 进水里化开.
4.取一大盆，把面粉倒入，薯泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料 用筷子拌匀.
5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.
6.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成6份.取其中一份搓成长条，然后打个结，把长的一端往圈里绕几次，做成花形，收口朝下。
7.桌上洒上干面粉，把切好的花坯坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟.
8.蒸格上铺上湿纱布或抹点油，把馒头坯放蒸格上，要注意留空隙.
9.锅里放冷水，把蒸格放锅里，合上锅盖，中火蒸13分钟，熄火后，再焖3-5分钟，才打开锅盖取出。
10.还剩下一点点薯泥，扔掉可惜 ，就抹在一个比较大的花坯中间，远看还真有点象花。
紫薯花形馒头做法已被48人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱紫薯花开馒头做法
材料
面粉300g，紫薯一个，酵母4g，白糖80g，奶粉10g，水130g
做法
1.紫薯去皮，切成小丁
2.上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用
3.将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大
4.取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团
5.将2/3的白面团平均分成小份
6.将紫薯面团平均分成小份
7.先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中
8.包好后，收口朝下
9.小刀沾点面粉，横竖切两刀
10.放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右
11.火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可
紫薯花开馒头做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红薯花样馒头做法
材料
普通面粉300克，红薯1个，酵母4克，水适量
做法
1、红薯蒸熟，为了口感更细腻，过筛成泥。
2、面粉、温热的酵母水、红薯混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。
3、发酵结束，分成若干份小面团。
4、整形成玫瑰花、草帽、乌龟、刺猬。
5、放入锅中蒸即可。
红薯花样馒头做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯花卷做法
材料
紫薯 面粉
做法
紫薯洗净削皮蒸熟，做成泥，和面，
紫薯花卷做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱团年菜主食：紫薯花卷做法
材料
紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
做法
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
团年菜主食：紫薯花卷做法已被96人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与团年菜主食：紫薯花卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯双色花卷
第二种：葱花卷
第三种：美味水煎包水煎花卷diy
第四种：香煎小花卷
第五种：花卷
第六种：花卷
第七种：猪蹄花卷
第八种：肉多多花卷
第九种：南瓜花卷
第十种：美味花卷
结合65位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松软花卷（中种面团发面）、萝卜饺、炸酱面、土豆薄饼、酸辣鸡杂面
四川凉面、香肠蘑菇米馅饼、黑芝麻馒头的做法、用压面机做透明馄饨皮
甘煮栗心形饼干、馄饨皮的简易做法一、馄饨皮的简易做法二。
烹饪紫薯花卷
