烹饪方法青椒肉丝面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、护手器。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青椒肉丝面菜谱，青椒素肉丝面做法
材料
尖椒，素肉丝，鲜面条，生抽3勺，老抽2勺，糖1勺，盐，姜末，玉米油
做法
1.素肉丝泡发后挤干净水分
2.姜切末，尖椒切丝
3.炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末，放入素肉丝翻炒
4.炒至颜色变深，淋入生抽，老抽和糖，还有一点水
5.最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出
6.鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分
青椒素肉丝面做法已被56人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱青椒肉丝做法
材料
主料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。
青椒肉丝做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱家常青椒肉丝做法
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
家常青椒肉丝做法已被85人烹饪过！
第四种：面食菜谱青椒肉丝面做法
材料
主料：面条
做法
1、猪瘦肉洗净打片切丝，加盐、姜丝、花椒、蒜蓉，用少量红苕粉拌匀。
2、油麦菜洗净沥水。
3、上火烧热加油，倒入肉丝、青椒炒熟，加味精出锅。
4、锅内留底油加适量的清水烧开，下面条、油麦菜煮熟出锅，上面加醋、熟盐菜和炒熟的青椒肉丝搅拌就行了。
青椒肉丝面做法已被55人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒肉丝面做法
材料
米粉干75克，肉丝25克，青椒丝50克。
做法
1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅备用.
4.锅内加入清水1000ml开大火。
5．另外在闭面碗里放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花备用。
6．锅开后放入米粉干75克煮熟捞出放到料碗里，加入适量的面汤拌匀。
7．加入前面炒熟青椒肉丝即可。
青椒肉丝面做法已被24人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与青椒肉丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒肉丝白干
第二种：青椒肉丝
第三种：青椒肉丝土豆丝
第四种：青椒肉丝
第五种：青椒肉丝焖面
第六种：青椒肉丝（素）
第七种：青椒肉丝
第八种：青椒肉丝
第九种：家常青椒肉丝
第十种：酸辣青椒肉丝
结合16位厨师推荐，再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮i)、黄瓜片面、葱油饼的做法、土豆丝蔬菜饼、开心果——面点
无油小酥饼、鸡肉饼、灰面粑粑、燕麦椰蓉饼
手擀面、饺子馅（米线调料）、香蕉馅儿煎饼。
烹饪青椒肉丝面
