烧制流程芝麻南瓜饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芝麻南瓜饼菜谱，芝麻南瓜糯米饼做法
材料
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克
2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4、然后分成10份
5、取一个小面团从中间按成小碗状，
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7、包好后收口，
8、翻面后按扁
芝麻南瓜糯米饼做法已被55人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻南瓜糯米饼做法
材料
南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻
做法
1、南瓜切片蒸熟,用勺子捣成泥状
2、将糯米粉，白糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团
3、分一小份搓成圆形再压扁型，粘上芝麻
4、煎锅放油，把芝麻饼放进去煎，（中小火煎制）两面煎黄即可
芝麻南瓜糯米饼做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱南瓜饼和南瓜排骨盅做法
材料
南瓜，排骨，豆豉，蒜茸，糖，盐，胡椒面，生粉，料酒，玉米粒，蘑菇块
做法
1.用水果挖肉器先挖空南瓜里的瓤，留下空壳，小心，不要挖穿；
2.将预先腌好的排骨（用豆豉、蒜茸、糖、盐、胡椒面、生粉、料酒）和玉米粒、蘑菇块放入南瓜肚里，一时想不出放其他的东西，想到了玉米和蘑菇，因为玉米和蘑菇都很清甜
3.再加水到南瓜的七成高就够了，留点空间，生南瓜自己都会出少少水的，然后隔水蒸半小时左右，这要视南瓜的大小来定，瓜大料多，时间相对就长些，盖上南瓜盖子，再盖上煲盖，起火蒸就可以了。
4.这是蒸好了的南瓜
5.再说说南瓜饼吧一时找不出豆沙之类的饼馅，于是将芝麻炒香，加上砂糖做饼馅了，此办法很简便；
6.将南瓜里的瓤取出，用挖肉器挖少少南瓜肉，不过实在很难挖，内里很硬，再将瓜子拿开，用blender打碎瓜瓤和肉，倒入碗里，再加三汤匙左右砂糖（皮不用做太甜的），逐次倒入糯米粉，搅拌，加粉至搓成面团，面团要稍硬些，太软了饼容易变形；
7.手抹点油，揪一小团面，搓圆，再象包包子似的将馅包在里面；
8.收好口；
南瓜饼和南瓜排骨盅做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻南瓜饼做法
材料
主料：南瓜
做法
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉。
2、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；
3、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
芝麻南瓜饼做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑芝麻南瓜饼做法
材料
白糖1勺，黑芝麻，色拉油1小匙，糯米粉，南瓜，油
做法
1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥（我用了三大片），趁热倒入糯米粉和澄面，比例为3：1，加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团，勿需加水（因为南瓜本身含水分）， 醒15分钟。
2.炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖（根据个人口味添加）做成黑芝麻馅，将南瓜面团分成均等剂子，将其一个撮圆按扁成圆形，再将面片整成漏斗形，装入适量芝麻馅，将口封严（象包包子一样），按扁，我又用月饼模将其压制出花纹。
3.最后用平锅烧热，刷一层油，小火，将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。
小诀窍
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分。其营养 丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
黑芝麻南瓜饼做法已被33人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与黑芝麻南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笑脸南瓜饼
第二种：南瓜饼
第三种：香煎南瓜饼
第四种：花样南瓜饼
第五种：薏米仁南瓜饼
第六种：南瓜饼
第七种：“三低”南瓜饼
第八种：南瓜饼
第九种：南瓜饼
第十种：香煎南瓜饼
结合92位厨师推荐，再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法、简易鸡蛋饼、富锦月饼 莲蓉月饼 月饼品牌、蛋饼、南瓜饼
红烧牛肉面、刺猬包子、香肠鸡蛋葱油饼、椒盐手抓饼
广式月饼、广式月饼、角瓜饼。
烹饪芝麻南瓜饼
