烧制步骤蔬菜馒头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。

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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：蔬菜馒头菜谱，香煎雪菜馒头做法

材料

主料：面粉雪菜，猪肉末，冬笋，冬菇，姜盐，鸡精，蚝油，白糖

做法

1、面粉加温水和成面团，饧发透备用；

香煎雪菜馒头做法已被69人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱酥脆干煸小小鱼做法

材料

小鱼，面粉，辣椒

做法

1.小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。

2.油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。

3.大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆。

4.锅中留底油，爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。

5.把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。

酥脆干煸小小鱼做法已被49人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱蛋黄小小酥做法

材料

黄油30克，熟蛋黄2个，糖10克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，牛奶20-30ml

做法

1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅；

2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀；

3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态；

蛋黄小小酥做法已被19人烹饪过！

第四种：面食菜谱蔬菜馒头做法

材料

中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，胡萝卜汁130公克

做法

1.胡萝卜汁先过滤后备用；将材料a所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10∼12分钟。

3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。

蔬菜馒头做法已被78人烹饪过！

第五种：面食菜谱小小蔬菜馒头做法

材料

胡萝卜，红黄大甜椒，西红柿（也可自选择其他蔬菜），面粉150g，奶粉15g，鸡蛋1个，盐1g，色拉油5g，泡打粉2g

做法

1、将蔬菜切小块，上锅蒸熟，用料理机打成泥。

2、面粉、泡打粉混合过筛。

3、鸡蛋打散，加入奶粉、盐，搅拌均匀。

4、加入色拉油、菜泥，搅拌均匀。

5、最后加入过筛好的粉类，拌匀揉成面团，松驰15分钟。

6、烤箱180度预热。

7、松驰好的面团，搓成长条。切小块，搓成小小圆球（2cm左右)，摆放烤盘。

8、烘培：180度（可根据自己烤箱掌握温度），烘烤15分钟左右。表面金黄。

小诀窍

蔬菜泥一次不能放太多，这款是无糖的，供糖尿病人食用。

小小蔬菜馒头做法已被58人烹饪过！

小编整理561位网友投稿材料与小小蔬菜馒头相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：辣味小小酥

第二种：小小便当盒

第三种：小小汉堡人人最爱

第四种：小小鸡蛋糕

第五种：芝麻小小酥

第六种：小小厨房

第七种：小小绿豆芽

第八种：芝麻小小酥

第九种：小小角瓜饼

第十种：蒜香烤馒头叉烧烤馒头

结合17位厨师推荐，再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

自制面粉糕(板面）、紫薯小饼、自制朝鲜族冷面、老婆饼、甜面包

婚礼糖霜饼干、黄金芝士可乐饼、韩国冷面、（新手做包子i）全手工叉烧包

蜂蜜小饼、❤饼、自制低筋面粉。

烹饪蔬菜馒头

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