制作流程小甜饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱小甜饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小甜饼、烤甜饼、焦糖奶油蛋白甜饼、燕麦葡萄干甜饼，豆渣巧克力甜饼，五星小甜饼。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小甜饼菜谱，蛋香小甜饼做法
材料
面250g，白砂糖15g，鸡蛋黄1只，发酵粉少许，水适量
做法
面粉中放入发酵粉和适量的水，和成面团，然后放置20分钟。
蛋香小甜饼做法已被81人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱焦糖奶油蛋白甜饼做法
材料
精白砂糖225克，玉米淀粉2茶匙，塔塔粉1撮，蛋白4个（室温下），盐适量，香草精4滴，白酒醋1茶匙，香蕉1或2根，太妃糖或焦糖浆150克，高脂厚奶油300毫升，打稠，磨碎的巧克力适量，作装饰
做法
1.预热烤箱至180度。
2.铺一张不吸油纸在烤盘上，然后在纸上画一个直径15厘米的圆圈。
3.用一个小碗，把糖、玉米淀粉和塔塔粉拌在一起。用一个大碗，把蛋白、盐、香草精和醋搅打至柔软呈峰状。然后慢慢加入糖、淀粉和塔塔粉的混合物，继续搅打至坚硬且有光泽。将蛋白混合物倒在之前画好的圆圈里。用小铲抹平顶部和四周。
4.把它放进预热好的烤箱里，马上把温度降至150度。烤1到1个半小时，直到变成金黄色。关掉烤箱，微微打开烤箱门，直到里面的甜饼变凉为止。
5.吃之前，取出甜饼，把它倒扣在碟子上。在甜饼上放上香蕉片，然后淋上焦糖浆，放上打稠了的浓奶油，然后洒上磨碎的巧克力即成。
焦糖奶油蛋白甜饼做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱甜饼奶油蛋糕做法
材料
现成白色蛋糕混合原料511克，水295毫升，植物油80毫升，鸡蛋白3个，巧克力夹心饼干屑80克，精制细砂糖360克，起酥油155克，香草精5毫升，鸡蛋白2个，巧克力夹心饼干12块
做法
1.将烤炉预热到175度。在两个23厘米的蛋糕盘上刷上油。
2.将蛋糕原料，水，油和3个鸡蛋白放在一个大碗里，然后用电子搅拌器用高速搅拌2分钟。然后轻轻的加入饼干屑。然后将面糊倒到准备好的烤盘里。
甜饼奶油蛋糕做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱小甜饼做法
材料
糖粉80公克，奶油53公克，盐3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，甜酒适量
做法
1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中，搅打至微发状态，分数次加入全蛋搅拌均匀（每次加入均需搅拌至均匀以防止糖油分离），再加入过筛过的低筋面粉、泡打粉继续搅拌至均匀。
2.将作法1分割为25公克的小面糰，整形圆形，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约20分钟。
3.取出作法2放凉，食用时先浸泡在甜酒中约3秒钟即可。
小甜饼做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱烤甜饼做法
材料
鸡蛋，面粉，黄油，菠萝酱，糖，炼乳
做法
1、黄油加糖、炼乳、菠萝酱、水在火上煮沸，离火，加入一大勺面粉，不停的搅拌，成面糊状再加一个鸡蛋搅拌均匀。
2、在垫好油纸的烤盘上表成一个个圆形饼状，上面撒一层糖。
3、烤箱200度预热10分钟，烤20分钟。
烤甜饼做法已被79人烹饪过！
小编整理703位网友投稿材料与烤甜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药豆沙甜饼
第二种：榛子甜饼
第三种：趣多多芝士软式甜饼
第四种：蓝莓巧克力甜饼
第五种：奶香甜饼
第六种：甜饼干&蛋白糖霜
第七种：烤甜玉米
第八种：香烤甜不辣
第九种：烤甜不辣
第十种：三色烤甜椒
结合49位厨师推荐，再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香甜饼、扇贝饺子、四季豆焖面、延边朝鲜族冷面、果酱饼干
台湾炸酱面、花卷和热狗、早餐鸡蛋饼、炸馒头片
简简单单吃冷面、银丝煎饼、鸡蛋饼。
烹饪小甜饼
