烹饪方法锁阳汁鸡蛋花卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、护手器。
面食菜谱锁阳汁鸡蛋花卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锁阳汁鸡蛋花卷、小葱鸡蛋花卷、黑椒洋葱鸡蛋饼、小葱鸡蛋花卷，香葱鸡蛋饼，韩式大葱鸡蛋饼。
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以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：锁阳汁鸡蛋花卷菜谱，洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法
材料
洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量
做法
1.洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。
2.面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。
3.饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法已被25人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱黑椒洋葱鸡蛋饼做法
材料
洋葱一个（紫色洋葱最好），东北野生黑木耳适量（爱吃就多放），鸡蛋5个，面粉4调羹，生姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量（爱吃可以多放点），水少量
做法
1、洋葱切碎，黑木耳切碎，生姜切碎
2、将切碎的洋葱、黑木耳和姜末都放入一个大碗中，加入几勺面粉（多寡不限），打入4个鸡蛋（其实这个多寡也不限），加入盐，生姜粉，黑胡椒粉，以及少许水，搅匀
3、热锅热油，将以上的混合物下锅，中小火煎1分钟后关火焖几分钟
4、重新开火，将饼切块翻身（我一般都是一切为四），中火煎1-2分钟后，小火2分钟，盖上锅盖，关火焖几分钟，这个时候洋葱差不多就完全软烂了
5、倘若洋葱还有点生，就翻个个儿，小火继续煎2分钟，然后盖上锅盖再焖几分钟
小诀窍
1、洋葱以紫色为好；
2、洋葱越好越辣，切的时候为了避免流泪，可以避免用鼻子呼吸，而改用嘴呼吸。只要不用鼻腔呼吸，就不会流泪；
3、在混合物中加水很重要，否则煎出来的东东不够嫩。但是水只要加一点就够了，不可以加多。
4、黑木耳有降血脂的作用，可以经常吃。这里用的是东北黑木耳，小小的，薄薄的。
黑椒洋葱鸡蛋饼做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱姜葱鸡蛋汤做法
材料
生姜10克，葱白10克，鸡蛋2枚，梨50克。
做法
将生姜、葱白、梨3味同煎汤。取鸡蛋2枚打入碗内搅匀，用煮沸的药汁趁热时冲入。
姜葱鸡蛋汤做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱锁阳汁鸡蛋花卷做法
材料
面粉500克，鸡蛋2个，药包1个(内装锁阳20克，山药、党参各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。
做法
1、药包放入500克清水锅内，用小火煎煮40分钟左右，待药汁余下260克左右时，捞出药包不用，药汁晾凉。
2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀，加入药汁和匀成略软的面团，饧10分钟。将面团按扁，擀成大薄片，刷上油，从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。
3、取一剂子，在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端，盘绕成花卷生坯。全部制好后，摆在刷油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。
小诀窍
特点
形态美观，喧软香甜。
功效
锁阳味甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。党参味甘，性平，入脾、肺经，能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸，性温，入肝、肾经，能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食，可益气养血，补肾固精，壮阳疗萎，对肾虚阳萎、早泄、气血不足等症有食疗作用。
操作提示
药汁温度在40摄氏度左右时，即可和面。
锁阳汁鸡蛋花卷做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱小葱鸡蛋花卷做法
材料
自发粉、火腿、干酵母、盐、鸡蛋、水、葱。
做法
1、干酵母用温水化开，拌入自发粉。
2、一个鸡蛋打匀，加入盐。
3、1和2和成面团，放入酸奶机发酵1小时，变成两三倍大时取出面团，分成几块。
4、我做了两种花卷，一种是取一块拉成长条，均匀粘上葱碎再饶在一段火腿上。另一种是压成面饼上面洒满碎葱，然后横向卷起来用刀切成几段，两段放在一起中间用筷子夹一下。
5、上蒸锅蒸15分钟。
小葱鸡蛋花卷做法已被13人烹饪过！
小编整理766位网友投稿材料与小葱鸡蛋花卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香葱鸡蛋千层饼
第二种：香葱鸡蛋饼
第三种：香葱鸡蛋卷饼
第四种：洋葱鸡蛋摊饼
第五种：洋葱鸡蛋西红柿
第六种：小葱煎鸡蛋
第七种：洋葱鸡丝炒日本豆腐
第八种：西芹洋葱鸡肉丝
第九种：香葱鸡肉串烤肉饭
第十种：香葱鸡肉燥
结合73位厨师推荐，再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油炸面包、香肠鸡蛋饼、煎薄饼、豆渣饼、煎饼果子
煎饼馃子、猪肉韭菜饺子、手擀面、火锅面
自制打卤面卤汁、玛格丽特小饼、双色紫薯花卷。
烹饪锁阳汁鸡蛋花卷
