炒制步骤辫子面包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱辫子面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辫子面包、南瓜杞子面包、辫子面包、佛手瓜杞子鱼头汤，提子面包，淡奶油葡萄干辫子面包。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辫子面包菜谱，辫子面包做法
材料
盐，糖，牛奶，可可粉，高筋粉，酵母，蜂蜜，椰蓉，桂花
做法
1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后加黄油揉成能拉出薄膜的面团，发酵至两倍大，排气分割滚圆，
辫子面包做法已被87人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱辫子面包做法
材料
面粉400克，margarine120克，糖40克，盐6克，yeast12克，蜂蜜
做法
1.面粉400克(3 cup)、margarine 120克(融化后相当于11 table spoon)、水180 ml(3/4 cup)、糖40克(相当于7 tea spoon)、盐6克(相当于浅浅1 tea spoon)、yeast12克(相当于3 tea spoon)混合揉匀.
2.置温暖湿润处进行第一次发酵(约40分钟).我用面包机放面团(dough)档.
3.一次发酵后的面团擀成长方形厚片，切成三条(我用了五条辫子的，成品更好看更饱满!)
4.编成辫子，放进烤盘，置于温暖湿润处进行第二次发酵至差不多两倍大(大约2小时).
5.烤箱预热375f，面团表面抹油，先以底火烘烤20分钟，然后取出再次在表面刷油(我是刷了全蛋液)，转上火继续烘烤10分钟(我没有转上火烤，因为有过一次失败的经验，烤焦了表面，个人按照烤箱不同功率掌握上色程度即可)。
小诀窍
烤好的面包表面刷上蜂蜜，口感会更好。 1, 方子括号里的是我加注的内容. 2, 对我们来说,这个方子里面的margarine还是有点多了,可以稍微减少些许. 3, 不要问我五条辫子的编法从哪里学来的啊!是我家俩小公主的秀发给我练习的机会琢磨出来滴!蜜，口感会更好。
辫子面包做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱叶子面包做法
材料
a：高粉200g，低粉50g，糖10g，盐1/2小匙，酵母1/2小匙，水150g，b：奶油10g，c：橄榄油2大勺，盐适量，黑胡椒适量，罗勒适量，披萨草适量
做法
1.将全部a材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；
2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，开始发酵；
3.发酵结束后分7分，分割滚圆，饧10分钟；
4.擀成片状，刷上橄榄油，按照自己的喜欢撒上盐，黑胡椒，罗勒等；
5.面团切几个刀口，用手将面团向外拉开（我做的不好，应该再拉开点儿，我是想凑烤盘）；
6.放入烤箱40°，二次发酵30分钟；
7.烤箱190°预热，中层20分钟。
叶子面包做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱辫子面包做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，砂糖30克，盐0.5小匙，干酵母1小匙，全蛋35克，牛奶130-135克，黄油30克
做法
1.牛奶加热到温温的，不会烫手的温度，将干酵母溶于牛奶，与除黄油以外的其他材料一起揉成面团， 再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
3.发酵好的面团取出，分割成3分，每分大约160克左右将3分面团搓成3跟长度差不多的面条，其中一端将三根面条捏拢，捏紧，然后象编辫子一样，把三根面条编成一根辫子，收尾处再次将三根面条捏拢，捏紧
4.将编好的辫子摆上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右大（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
5.面团表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层 15分钟，将烤盘往下挪一层，再烘烤5分钟左右
小诀窍
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
辫子面包做法已被96人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜杞子面包做法
材料
高粉300克，南瓜泥135克，水约80毫升，蜂蜜15克，糖15克，杞子1把约20粒，色拉油20克，盐1/4茶匙，酵母6克
做法
1、南瓜泥加水拌匀。
2、南瓜泥的做法在南瓜戚风一贴里有详细的描述，有兴趣的同学可以看看，除杞子外的其他材料拌匀揉成均匀的面团；因为用的是色拉油，所以揉面时直接把油和其他材料一起揉就可以了。
3、面团揉光滑后稍微摔打一下至可以拉出膜后，加入杞子，揉成团。
4、揉好的面团放入盆里，盖上盖静置发酵。
5、面团发至原来的2到3倍，完成基础发酵。
6、将面团排气，分割成9等份，滚圆，静置15分钟。
7、再次滚圆，放入模里进行最后发酵。
8、待面团明显发大排满整个模具后，面团表面抹上蜂蜜水，预热烤箱，220°c，烤约20分钟即可。
南瓜杞子面包做法已被55人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与南瓜杞子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辫子面包
第二种：红萝卜辫子面包
第三种：栗子面包
第四种：绿豆沙奶酥辫子面包
第五种：汤种芝士辫子面包
第六种：玉米芝麻辫子面包
第七种：花生辫子面包
第八种：鲜奶油辫子面包
第九种：黑芝麻辩子面包
第十种：胡萝卜辫子面包
结合35位厨师推荐，再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆馅饼、宁雅姬蒸肉饼、月饼糖浆、树式随意香草饼、花样馒头
麸皮桑果面包、无奶配方之椰香面包、肉酱意大利面、老北京炸酱面
菠菜鸡蛋饼（卷）、鲮鱼鱼饼、担担面。
烹饪辫子面包
