制作步骤面包机-牛奶葡萄干面包所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱面包机-牛奶葡萄干面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面包机-牛奶葡萄干面包、南瓜蜂蜜葡萄干面包、养生南瓜蜂蜜面包、蜂蜜葡萄干小面包，红酒葡萄干面包，焦糖核桃葡萄干面包。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9835人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面包机-牛奶葡萄干面包菜谱，面包机版葡萄干面包做法
材料
水150ml，高筋粉300克，鸡蛋一个，黄油25克，白糖20克，盐3克，酵母3克，葡萄干50克。
做法
把原料按水，鸡蛋，白糖，盐，黄油，面粉，酵母的顺序依次放进搅拌桶。
面包机版葡萄干面包做法已被34人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱养生南瓜蜂蜜面包做法
材料
高筋面粉500g（100%），煮熟南瓜500g（100%），干酵母5g（1%），蜂蜜10g（2%），盐8g(1.6%)，蛋液适量
做法
1.将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
2.搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟
3.分割成300g/个
4.滚圆
5.放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟
6.发酵好，表面刷上蛋液
7.撒上南瓜子
8.放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟
养生南瓜蜂蜜面包做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱天然酵母葡萄干面包做法
材料
白神酵母4克（泡酵母用35℃温水12克），金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2，1/2克，细砂糖20克，蛋20克，水110克，黄油20克，葡萄干50克（泡过沥干）
做法
1.a里的酵母和温水放在一起混匀后，静置10分钟
2.b里除黄油和葡萄干以外的所有原料和a放在一起，揉至面筋扩展表面光滑。
3.加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干水分的葡萄干揉匀
4.将面团放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成60克/个或30克/个，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边——30克的面团顺短边整成橄榄形，两个一组合在一起，两头捏紧（图7），排在烤盘上；60克的面团顺长边整成橄榄形，放在烤盘上。
7.将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
天然酵母葡萄干面包做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱面包机-牛奶葡萄干面包做法
材料
1。高筋面粉（面包面粉）：360g
做法
（1)先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十
分钟。这时候应该已经成团了。
（2）关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜
面包档。我的面包机这档用时3个半小时。
（3）好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。
面包机-牛奶葡萄干面包做法已被43人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜蜂蜜葡萄干面包做法
材料
高粉200克，南瓜泥60克，酵母2.5克，细砂糖10克，盐2克，蛋38克，牛奶100克，蜂蜜10克，黄油20克，葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜，破洞呈锯齿状。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后入葡萄干，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后，撮成均匀的长条状，摆成倒“6”字型，压在下面的一条翻上去，长出来的一条塞进洞里，入盘，进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
南瓜蜂蜜葡萄干面包做法已被23人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与南瓜蜂蜜葡萄干面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶酪葡萄干面包
第二种：无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包
第三种：朗姆葡萄干面包
第四种：葡萄干面包
第五种：杏仁葡萄干面包
第六种：北欧风格的核桃仁-葡萄干面包
第七种：苹果葡萄干面包角
第八种：红酒葡萄干面包
第九种：红酒葡萄干面包
第十种：欧式红酒葡萄干面包
结合72位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆角焖面、马格丽特小饼干、扁豆焖面、三丝麻酱凉面、火腿肠面包卷
香肠肉松面包、簡易松饼、牛奶吐司、薄饼海鲜披萨
水晶虾饺、圣诞姜饼屋、韩式炸酱面。
烹饪面包机-牛奶葡萄干面包
