烹饪方法柳叶蒸饺所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：柳叶蒸饺菜谱，紫薯柳叶蒸饺做法
材料
熟紫薯，面粉，猪肉馅，开水，大葱，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜
做法
1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒
2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时
3.再将面粉放盆中，把一个熟紫薯去皮揉碎放入盆中
4.然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均匀
5.再放入适量的开水，和成面团盖湿布醒发
6.拿一块白面团和一块紫薯面团分别搓成长条
7.把紫面团或者白面团用擀面仗擀开
8.用擀开的面皮包住另一个长条，然后再用手搓均匀
9.切成小剂子
10.按扁，擀成面皮
11.放馅
12.包成柳叶的形状
13.逐一包好
紫薯柳叶蒸饺做法已被96人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱叶形烤饼做法
材料
胡椒饼面团500g
做法
1.将面团分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
2.松弛完成后，将面团用手整形成水滴状，再桿成叶片状，再进行最后发酵10分钟。
3.发酵完成后入烤箱前用刀割成叶子形，以上火220℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。
叶形烤饼做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香草叶形烤饼做法
材料
高筋面粉200g，低筋面粉50g，细砂糖10g，盐1/2小勺（约3.5g），即溶酵母粉2g，水150g，无盐奶油10g
做法
1.将除黄油外的其他主料混合，揉至光滑，加入黄油继续揉至出膜，放置温暖处进行基础发酵
2.取出涨至2倍大的面团，排气、重新揉圆，等分成7份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
3.将面团分别擀成约0.3-0.5厘米的薄片，放入已抹油的烤盘
4.在面团表面上均匀刷一层橄榄油
香草叶形烤饼做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱柳叶蒸饺做法
材料
用料主料：面粉、青菜、菜汁配料：冬菇、白干、木耳调料：盐、味精、糖、香油
做法
1、将面粉加水制成白色面团，将面粉加菜汁制成绿色面团。
2、青菜洗净，入沸水中速烫速凉后，切碎，挤去水分，加入事先炒好的冬菇、白干、木耳，再加入调味料和香油拌匀成菜馅。
3、白色面团的小剂压扁呈圆形，周边贴上一圈绿色面团，擀薄成圆皮，包入馅心，捏出边，形似叶子状，放入笼中。
4、用旺火蒸熟即可装盘。
小诀窍
制作关键
捏制蒸饺时，花边要捏得均匀。
绿色面皮和白色面皮搭配时，绿色面皮要少。
要用旺火蒸制。
柳叶蒸饺做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法
材料
苋菜面团：苋菜取叶子（在开水里汆一下），成品115克+水35克打成泥，面粉200克
做法
【准备工作】：
1、虾仁20个去肠一切二，略放盐、料酒、胡椒粉抓一下入味。
2、准备手工斩肉糜6-7两、生抽少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个，淀粉1匙、盐适量、糖一丁点、麻油少许。另：萝卜（或黄瓜）切薄片备用。
【具体步骤】：
1、馅料混合，顺一个方向搅拌均匀；
2、分别和好苋菜面团与南瓜面团，醒20分钟；
3、面团成长条，成剂子，剂子按扁，擀成饺子皮（皮也不能擀太薄），放入半个虾仁，适量肉糜。
4、包法：花式蒸饺的捏法：捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，整理好花形即可。柳叶形蒸饺的捏法：起捏前左手食指向前推一下，然后上-下-上-下捏至尾部即可。
5、包好，锅子烧好开水，蒸层摆好萝卜片，入饺子，10-12分钟即可。
小诀窍
今天的南瓜面团有点软，花不够挺括，南瓜面团可以考虑多入20-50克面粉。
花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法已被85人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与花式蒸饺+柳叶形蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜柳叶饺
第二种：柳叶荸荠
第三种：荸荠柳叶茶
第四种：柳叶茶
第五种：炸柳叶鱼托
第六种：柳叶饮
第七种：清明柳叶速溶饮
第八种：柳叶西瓜皮饮
第九种：柳叶膏
第十种：柳叶豆沙包
结合44位厨师推荐，再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰蓉小面包、南瓜饼、酥皮红豆沙月饼、熏马肉面、笑脸土豆饼
红枣全麦酥饼、海苔红豆沙面包、泡菜饼、肉桂卷
黑芝麻麻薯面包、金枪鱼海苔面包、椰蓉小面包。
烹饪柳叶蒸饺
