制作方法糖醋小酥肉&扣碗小酥肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋小酥肉&扣碗小酥肉、牛油核桃小酥饼、花生小酥饼、核桃小酥饼，下午茶的无良美眷——奶香小酥饼，芝麻小酥饼。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糖醋小酥肉&扣碗小酥肉菜谱，花生酱小酥饼做法
材料
面粉（普通粉/低粉均可）200克，花生酱(带颗粒的较好)150克，花生油50克，细砂糖或糖粉80克，干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
花生酱小酥饼做法已被40人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱花生小酥饼做法
材料
花生酱130克，低粉200克，花生油100毫升，糖粉80克，盐0.25小勺
做法
1.在称好的花生酱中放入花生油，用打蛋器彻底搅拌均匀。
2.放入糖粉搅拌均匀。
3.放入盐搅拌均匀。
4.最后筛入低粉，均匀揉成面团。
5.取一小团整在喜欢的形状。撒上黑芝麻（也可不撒，但据吃过的好朋友说有芝麻的好吃）
小诀窍
我买的是四季花生酱，感觉本身就有点咸的味道，然后又放了点盐，有点咸甜口味的。下次再做时不放盐试一试。
花生小酥饼做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱美味小酥饼做法
材料
低粉100克，苏打粉1/8t，砂糖50克，沙拉油55克，全蛋10克，泡打粉1/4t
做法
1.将沙拉油、砂糖、全蛋混合，用打蛋器打均匀；
2.筛入所有粉类，拌匀成一个光滑湿润的面团；
3.取平均15克一个的小剂子，搓圆按扁；
美味小酥饼做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法
材料
糖醋小酥肉
做法
糖醋小酥肉做法：
1.酥肉一碗
2.洋葱半个切块
3.青椒红椒各一个切块
4.起锅坐油，小火炒香洋葱
5.至半透明时放入青红椒，加少量盐
6.炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
7.原锅加冰糖
8.小火熬至冰糖溶化，起小泡
9.加入香醋
10.煮开至汤汁粘稠
11.倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
扣碗小酥肉做法：
1、木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干。
2、准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片，芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了，后面的步骤没拍，不过做起来很简单，我尽量写细点：炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉，加少量盐、生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱牛油核桃小酥饼做法
材料
牛油，白糖，低粉，自制核桃粉
做法
1.取牛油50克在室温下软化（我用的多美鲜的植物牛油），然后分三次加入10克白糖打发；
2.取20克左右的新鲜核桃仁，铺在烤箱中层，180度烤10分钟，成为熟的核桃仁，冷却后用料理机打成粉（如果不用核桃仁，也可以用杏仁，花生仁什么的来替代）。
3.在打发的牛油中加入核桃粉，筛入100克低粉，一起和匀成为柔软光滑的面团，然后放入冰箱松驰半个小时。
4.逐个取适量面团，在掌心和成小球形状，再用拇指轻压，成为小酥饼形状，平铺在烤盘中。
5.烤箱先180度预热，然后送入烤盘，180度烤20分钟，即可。
小诀窍
ps：特别提示和俺一样的妈妈们，这种小酥饼因为完全不用水，而是用植物牛油来和成的面团，所以吃起来非常香口，而且口感极酥松，比较适合刚出牙的小朋友。但是记住不要多吃，一般吃上两三块就可以了，吃多了很饱肚，小朋友会不想吃饭滴~~ 。
牛油核桃小酥饼做法已被28人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与牛油核桃小酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶酪小酥饼
第二种：花生小酥饼
第三种：香橙百合小酥饼
第四种：鲜肉小酥饼
第五种：花生小酥饼
第六种：柠香椰蓉小酥饼
第七种：果仁小酥饼
第八种：kitty小酥饼
第九种：大甲奶油小酥饼
第十种：芝士小酥饼
结合87位厨师推荐，再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油辫子面包、黄油字母饼干、花形小面包、红莓果酱饼干、香葱花卷
菠菜面条、椰香小脆饼、牛奶鸡蛋煎饼、胡萝卜面条
儿童节饼干、巧克力酥饼、杏子果酱饼干。
烹饪糖醋小酥肉&扣碗小酥肉
