炒制步骤姜饼小人所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱姜饼小人美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜饼小人、姜饼小人、可爱面包小人脸、姜饼小人，通草小人参猪蹄，辣炒小人仙。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姜饼小人菜谱，姜饼小屋做法
材料
奶油，黄油，蜂蜜，红糖，姜粉，小苏打，肉桂粉，低粉，鸡蛋，白醋，糖粉
做法
1，黄油隔水融化，+红糖+蜂蜜+奶油，拌匀
2，再把所有粉类加入，拌匀
3，揉成面团
4，冷藏30分钟
5，找块纸板，画好屋子的造型，剪下
6，把冷藏后的面团擀成合适的厚度，把剪下的屋子放擀好的面皮上，把多余面皮切掉
7，烤箱预热180度，烤10分钟
8，糖霜制作，用一个蛋白+一点白醋+糖粉打发
9，把烤好的饼干拼接
10，装饰
姜饼小屋做法已被69人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱可爱面包小人脸做法
材料
面粉，玉米粉，糯米粉，酵母粉少少量，糖适量
做法
1.把所有原料混合，加水和成光滑的面团。
2.面团用保鲜膜盖着发酵到两倍大。
3.搓成一个个一样大的小球形。
4.入蒸锅蒸熟。
5.巧克力隔水融化。
6.用牙签蘸巧克力液给一个个小蒸糕团，画上表情。还有一张是空白的，是特地留给你的。你会怎么画？一种表情，一种心态；一种心态，一种生活。……
小诀窍
面粉：玉米粉：糯米粉=4：2：1
可爱面包小人脸做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱草莓圣诞小人做法
材料
材料：a，蛋糕体材料：六寸戚风蛋糕胚一个：鸡蛋3个，低筋粉60g，砂糖30g，玉米油40g，牛奶40g，白醋少许，盐少许(1克的样子)，贝印戚风蛋糕模1个。，b，表面抹平：安佳淡奶油320g，自制香草精1/2匙，糖粉35g。，c，表面装饰：草莓3颗，彩色糖粒适量，银珠糖适量，自制巧克力插牌1个，圣诞装饰2个，围边一个。植物奶油50g。
做法
a、戚风蛋糕体：
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄打散，倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀；
2、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；
3、蛋白中加入白醋和10g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入10g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后10g细砂糖，打至干性发泡；
4、打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀。
烤箱预热170度，上下火，下层，35分钟
b、表面抹平：
安佳淡奶油座冰水中，加入糖粉打发，大概在8分发的时候加入香草精，继续打至完全打发。
做表面抹平。
c、表面装饰：
1、在整个草莓越1/3少点的地方切下，把草莓底座放到蛋糕上合适的位置；
2、植物奶油打发，用圆口花嘴在草莓上挤出圆圆的脸，把切下的草莓尖轻轻放上去。
3、用巧克力针做眼睛，并在顶部挤个白色小球做帽球；脸部挤个小点做鼻子，身体上挤俩小球，做扣子。
4、撒上彩糖粒、银珠糖，加上插牌、圣诞装饰，围上围边，即可！
小诀窍
草莓圣诞小人做法已被18人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜饼小人做法
材料
低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g
做法
1.所有粉类过筛备用
2.红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类
3.加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀
4.倒进融化成液体的黄油
5.揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟
6.把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮
7.用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状
8.烤箱预热180度，10-15分钟
9.饼干烤好晾凉之后，我们就可以开始做手工啦~（不装饰的姜饼也是非常美味的，装饰一下就更加有节日气氛了哦）
10.糖霜材料：一个蛋清，加80g糖粉
11.蛋清打发的过程中分几次加入糖粉，到体积膨大，可流动的状态即可
12.分成几份分别加入色香油，灌入裱花笔内
13.现在，发挥你的想象力，为姜饼穿上美丽的外衣吧
姜饼小人做法已被88人烹饪过！
第五种：面食菜谱姜饼小人做法
材料
黄油100克，红糖80克，蜂蜜60克，蛋1个，低筋面粉300克，姜粉5克，肉桂粉2克，小苏打粉2克
做法
1.粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀
2.再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟
3.将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出形状
4.做姜饼屋的话就要刻出房子的模型（我因为是临时起意没有事先画模型，直接在面皮上划的～）烤焙：烤箱180度，10-15分钟
5.在进烤箱之前，可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞
6.烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了，换一根漂亮的丝带送人应该很不错～
7.蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器，分两次加入糖粉打发
8.装入裱花袋就可以装饰姜饼了
9.先在姜饼树上点缀一下试试效果——
10.再来就可以把烤好的姜饼屋模块组合在一起了，先把前后墙和侧墙固定在底座上，等确定粘合在一起了再粘顶墙，否则很容易因为基座不稳而倒塌哦，我就是倒塌了又重建的，哈哈～过程有点狼狈，看最后成品吧——
姜饼小人做法已被57人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与姜饼小人相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞姜饼
第二种：圣诞梦幻姜饼屋
第三种：姜饼
第四种：圣诞糖霜姜饼
第五种：红糖姜饼
第六种：姜饼屋
第七种：童话姜饼屋
第八种：圣诞姜饼
第九种：姜饼
第十种：黑糖姜饼
结合27位厨师推荐，再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻酱草帽饼、豆角焖面、肉松卷面包、焦香糯米藕饼、红豆太阳花面包
红豆面包、山形奶香吐司、蔓越莓饼干、蔓越莓意大利脆饼
南瓜打卤手擀面、燕麦高纤饼、自来红五仁月饼。
烹饪姜饼小人
