烹饪流程奥利奥饼干底草莓慕丝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱奥利奥饼干底草莓慕丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奥利奥饼干底草莓慕丝、奶香奥利奥饼、奥利奥奶酥饼干、奥利奥饼干升级，奥利奥冰激凌的做法，奥利奥免烤芝士蛋糕。
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以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奥利奥饼干底草莓慕丝菜谱，土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕做法
材料
奥利奥饼干6片，黄油15克，奶油奶酪175克，糖35克，淡奶油87.5克，香草粉2克，鸡蛋1只
做法
1.奥利奥饼干去夹心之后，用料理机打成粉，然后和黄油拌匀，然后倒入模具内，压紧，放入冷冻室里面，冻硬
2.奶油奶酪加糖打匀，加入淡奶油拌匀，再加入鸡蛋，拌匀，加入香草粉或者香草精拌匀。
3.奥利奥掰开成大碎片（一片掰开成5.6片的样子，不要粉碎），轻轻拌匀
4.将奶酪糊倒入饼底，如果是活底模的话，外面包上锡纸，
5.开水到入烤盘中，预热烤箱180度，放入模子烤50～60分钟，至表面干
6.室温冷却后，放入冰箱冷却，然后撒上奥利奥粉，边上用打发的淡奶油（淡奶油87.5g+20g糖打发）装饰，再放上饼干～
土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕做法已被98人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱奥利奥奶酥饼干做法
材料
奥利奥巧克力饼干60g，无盐奶油70g，糖粉45g，香草精1/2茶勺，蛋白35g，低筋面粉150g，玉米粉10g，泡打粉1/2茶勺。
做法
看过《孟老师的100道饼干》的同志，请参考其中的这款饼干，俺是一模一样的学滴，称量的时候一克都不敢怠慢滴。
1、奥利奥巧克力饼干用手掰成小块备用（只采用饼干部分，夹心请扣掉）；
2、无盐奶油放在室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
3、加入香草精，并分次加入蛋白，用电动打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状；
4、将低筋面粉，玉米粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入奥利奥巧克力饼干，再用手抓成均匀的面团；
5、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约为4cm的圆柱体，再用保鲜膜包好冷藏约3小时待凝固；
6、用刀切割成厚约1cm的圆片；
7、烤箱预热后，以上火180°c，下火160°c烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。
奥利奥奶酥饼干做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奥利奥冰激凌做法
材料
鸡蛋黄2个、白糖80克（分两次）、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适量。
做法
1.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。
2.再加入玉米淀粉。
3.充分搅匀。
4.牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。
5.缓缓倒入蛋黄混合液。
6.边倒边搅匀。
7.过滤一下，会更细滑。
8.重新开小火加热至明显浓稠，关火。
9.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
10.食用前加入奥利奥饼干碎。
11.搅匀即可食用。
奥利奥冰激凌做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱奥利奥饼干底草莓慕丝做法
材料
成品：6寸慕丝
做法
【饼干底制作】：
1、奥利奥饼干，放在密封袋中，用擀面棍之类的硬物敲碎饼干成粉末状。
2、将黄油隔水融化后，加入饼干碎中搅拌，然后平铺在慕丝模具上，并用大勺压实饼干体，然后整个模放入冰箱冷藏20分钟以上，以便饼干底固定成型。
【慕丝制作】：
3、准备好凉开水，将鱼胶粉加入水中，搅拌，待用。
4、将奶油芝士放在一大盆上，隔热水软化，用打蛋器迅速打开奶油芝士，无颗粒状就可以了（大约10-15秒）
5、加入草莓酱30g搅拌，等完全融合后，再加入剩下的70g，再次搅拌，完全融合。
6、加入酸奶，搅拌（这时候已经成液状）
7、加入柠檬汁，搅拌。
8、将鱼胶粉水，隔水坐热，稍微融化成液状，然后也加入在上述中（先取一大勺的慕丝糊加在鱼胶粉中，充分搅拌后，再回倒入大盆中的慕丝糊）
9、打发淡奶油，4分发即可（液状无泡，纹路还未成型）
10、将上述的慕丝糊和淡奶油混合（先倒部分慕丝糊在淡奶油中，然后再回倒），慕丝糊就已经做好了。
【装饰蛋糕】：
11、取出饼干底，这时底部已经很硬了。倒入一半的慕丝，放进去草莓碎在中间（尽量不要靠边），最后再倒入剩余的慕丝，抹平。
12、放入冰箱，冷藏1个小时。
13、取出，这时候慕丝差不多硬体了，在蛋糕周围撒上一圈奥利奥饼干粉末碎，中间再放一颗切两半的草莓，即成（如图）
14、放入冰箱，冷藏2-3小时，即可食用。
奥利奥饼干底草莓慕丝做法已被17人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶香奥利奥饼做法
材料
奥利奥饼干50克，低粉150克，黄油70克，糖粉40克，香草精几滴，蛋白一个，玉米淀粉10克，泡打粉1/4小勺
做法
1.黄油软化加糖和香草精搅拌
2.加入蛋白搅拌
3.加入低粉搅拌之后加入奥利奥饼干碎
4.整开圆柱形，用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时
5.取出
6.切小块，放在烤盘上
7.160度，中层，30分钟
奶香奥利奥饼做法已被66人烹饪过！
小编整理259位网友投稿材料与奶香奥利奥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奥利奥香蕉奶昔
第二种：奥利奥小馒头
第三种：奥利奥木糠杯
第四种：奥利奥冰淇淋
第五种：奥利奥木糠杯
第六种：奥利奥木糠杯
第七种：奥利奥冰淇淋
第八种：奥利奥奶酥饼
第九种：奥利奥栗子慕斯蛋糕（免烤）
第十种：奥利奥免烤芝士蛋糕
结合46位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手工燕麦葡萄干饼、葱油饼、原味艾叶饼、花形红豆面包、杏子果酱饼干
香脆双味煎饺、蔓越莓饼干、柠香饼干、芝士咸饼干
燕麦黑芝麻酥饼、广式火腿五仁月饼、紫薯玛格丽特小饼。
烹饪奥利奥饼干底草莓慕丝
