烧制步骤奶油葡萄干辫子面包所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱奶油葡萄干辫子面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油葡萄干辫子面包、葡萄干辫子包、香片辫子包、淡奶油葡萄干辫子面包，三色辫子包，奶香辫子包。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶油葡萄干辫子面包菜谱，杏仁辫子包做法
材料
盐1/2小勺，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克，干酵母1小勺，牛奶130克
做法
1.后油法将面团揉至完成阶段，置温暖处进行头次发酵。
2.发酵好的面团取出分割成三份滚圆静置15分钟。
3.松弛好的面团整成3条，像编辫子那样编起移至温暖处二次发酵。
杏仁辫子包做法已被39人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香片辫子包做法
材料
主料：面粉1000克，酵母适量，白砂糖16o克，牛奶0.5升，泡打粉约12克，食盐1／2匙，磨碎的去皮杏仁20o克，由l个香草豆刮下来的浆液，食用油200克。
做法
1、将所有面团原料调制成酵母发酵面团。
2、待面团发起来(发酵)后分成9等份。
3、把每份面团做成均匀的长扁圆形面条。首先，由4根面条编成一个宽的麻花，具体步骤如下：
（1）将面条并列排放在面板上；
（2）然后把最上面的两根面条从中间叠放在里面的面条上；
（3）然后，先把里面的一根面条向一面交替地放在外面在其旁边的面条；
（4）此后，再向另一面同样编。
4、把编成的宽麻花放在涂油的烤盘上，涂刷热奶油。
5、将一个由3根面条正常编成的麻花放在宽麻花的上面，也涂刷液体奶油。
6、把剩下的两根面条末端压在一起，然后旋转。
7、将由两根面条编成的麻花放在由3根面条编成的麻花上面。把剩余的奶油融化大量地涂抹于叠放在一起的麻花上。用一块干净的布盖上麻花，再静置3o分钟。烘烤温度：电烤炉预加热到2o0℃，循环中气烤炉约18o℃，气体等级3。烘烤时间：45~50分钟。
8、由绵白糖和柠檬汁熬制成糖浆，挂涂在凉透的麻花形面包上。将杏仁片均匀地撤在还未变硬的糖衣上。
香片辫子包做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱四股辫子包做法
材料
高筋面粉200克.汤种60克.全蛋液20克.白糖20克.盐1克.奶粉15克.植物油15克.酵母3克.水50克.表面装饰--青椒粒.火腿肠粒.熟玉米粒适量.蛋液.沙拉酱少许
做法
1、将面包原料除油外全部混合.边揉边摔成光滑面团，加油后继续揉.摔至能拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。
四股辫子包做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶油葡萄干辫子面包做法
材料
高筋面粉200克，淡奶油100克，葡萄干40克，细砂糖30克，盐1/4小匙，蛋黄一个（15-18克），酵母3克，鲜牛奶40克，黄油20克，香酥粒糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，黄油40克
做法
1.将原料中除黄油和葡萄干以外，其他原料放入面包机，15分钟后加入黄油揉成扩展阶段
2.揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团
3.把揉好的面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵至2倍大即可
4.把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟
5.取一块松弛好的面团，搓成长条，其余的都按照此方法制作
6.按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。头尾要粘紧
7.放入烤盘，进行最后发酵约45分钟即可。（我用的是放在烤箱中，下面放一加热水的烤盘。）
8.发酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的175度的烤箱中加热约20分钟即可
9.将粉类混合均匀
10.黄油不需要软化，保持凝固状，切小块放入粉盆
11.用手搓成细小的颗粒，如果第一次搓不小，可以过一会等干燥些在继续
奶油葡萄干辫子面包做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱葡萄干辫子包做法
材料
高筋面粉260克，汤种84克，黄油22克，奶粉20克，白砂糖42克，盐1/2小勺，酵母粉6克，全蛋液30克，水85克
做法
1.汤种做法：25克高筋面粉+125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火，盖上保鲜膜，冷却至室温后取84克用
2.揉面、发酵：后油法，连揉带摔把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，室温发酵50分钟左右至1.5-2倍大，手指插下去不回缩不坍塌即可
3.取出面团压扁排气分成9分
4.滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟
5.取一份面团压扁用擀面杖稍擀面长，放入一份泡软的葡萄干
6.面团卷起，包起提子干，三条面为一组
7.三条长条一头粘在一起压实
8.编成辫子，收尾处压紧
9.依此编好三组排进烤盘发酵。烤箱内放入一碗热水。开发酵档，30分钟
10.发酵完成取出热水和烤盘，预热180度，刷全蛋液，撒芝麻
11.中层上下火180度，15-18分钟，烤至上色即可
葡萄干辫子包做法已被97人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与葡萄干辫子包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五瓣辫子包
第二种：火腿辫子包
第三种：香辣茄子包
第四种：红糖核桃提子包
第五种：桃形栗子包
第六种：桃形栗子包
第七种：蜂蜜提子包
第八种：全麦蜂蜜提子包
第九种：西梅提子包
第十种：饺子包
结合66位厨师推荐，再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼、馒头丁玉米粒、西葫芦小饼、果酱馅墨西哥面包、西洋菜猪肉馅饺子
圣诞透明糖心饼干、提子干饼干、肉酱凉面、椰浆馒头
冰花煎饺、鲜奶油辫子面包、比利时华夫饼。
烹饪奶油葡萄干辫子面包
