烹饪流程水蜜桃提子酸奶所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、冷库、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、削皮器。
面食菜谱水蜜桃提子酸奶美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水蜜桃提子酸奶、核桃提子面包、酒酿提子面包、红糖核桃提子包,提子核桃包,红茶提子和葵花籽面包。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:水蜜桃提子酸奶菜谱,提子面包做法
材料
a.,高筋面粉200g,低筋面粉90g,盐6g,砂糖30g,奶粉12g,酵母5g,b.,鸡蛋60g,水140g,面包改良剂(也可不用)5g,c.,牛油45g,d.,提子干适量
做法
1.将a材料过筛混和,加入b材料,揉搓2分钟后加入c,用搅拌器先慢后快搅拌10分钟;
2.用和面盆摔打面团5分钟,揉搓至可以拉出薄膜后放在40度左右环境发酵,大概1小时左右;
3.第一次发酵完成后,把面团分割成适量大小,分别再发酵10分钟;
4.整型,裹入泡过水的葡萄干,再最后发酵45分钟,让面团膨发到1步骤的3倍大;
5.放入已经预热10分钟的200度烤箱,烤20分钟即可。
提子面包做法已被68人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酒酿提子面包做法
材料
高筋面粉450g,低筋面粉50g,黑麦芽粉15g,盐6g,细砂糖75g,奶粉15g,干酵母6g,牛奶300g,奶油50g,杏仁粒60g
做法
1.将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油
3.加入杏仁粒,搅拌至面团能拉开成面膜即可
4.室温发酵50分钟
5.分割成150g一个,滚圆松弛20分钟
6.将面团排气后,包入蛋糕馅料40g
7.将面团擀开,从中间切开一刀
8.卷成圆柱形
9.放入模具室温30℃发酵模具的9分满
10.面团发酵好后,表面刷上蛋液洒上珍珠糖
11.以上火180℃,下火200℃烘烤18分钟
酒酿提子面包做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱新春养生良品【裸麦提子面包】做法
材料
清晨,打开窗户,不知何时外面下起了丝丝细雨。都说“春雨贵如油”,不知这漫天的小雨,是否在暗示她今天会有喜事发生。
做法
制作过程:
1. 将种面团(除提子干)搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜加入提子干。
2. 搅拌至面团完成阶段。
3. 室温28℃发酵50分钟左右。
4. 将面团分割成200克一个松弛30分钟。
5. 将面团成型至橄榄形。
6. 接口不要接太紧。
7. 在布上面筛上一层裸麦粉,将成型好的面团放入上面,以温度28℃湿度70%发酵60分钟。
8. 发酵至原体积的2.5倍大。
新春养生良品【裸麦提子面包】做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱水蜜桃提子酸奶做法
材料
水蜜桃,提子,酸奶
做法
1.把水蜜桃和马奶提子切碎~
2.倒入酸奶搅拌下就可以了~
水蜜桃提子酸奶做法已被76人烹饪过!
第五种:面食菜谱核桃提子面包做法
材料
法国面包专用粉500g,核桃200g,提子干400g,老面团100g,干酵母4g,盐10g,麦芽精2g,水300g
做法
1.可丽饼制作:将所有材料搅拌均匀,静止1小时,放入平底锅煎成薄饼
2.杏仁奶油制作:将奶油和细糖搅拌至发白时,将鸡蛋分次加入
3.加入杏仁粉,最后加入朗姆酒混拌
核桃提子面包做法已被35人烹饪过!
小编整理999位网友投稿材料与核桃提子面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:提子土司面包
第二种:辫子面包
第三种:辫子面包
第四种:椰香辫子面包
第五种:辫子面包
第六种:叶子面包
第七种:淡奶油葡萄干辫子面包
第八种:芝麻棍子面包
第九种:辫子面包
第十种:红萝卜辫子面包
结合38位厨师推荐,再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
核桃红糖苹果面包、杏仁巧克力面包、鸡蛋芝士面包、竹炭红豆面包、地瓜面包
黑麦山药面包、千层面包、蔓越莓杏仁面包、可丽饼布利
荞麦面包、蜜桔皮手工酥饼、黑裸麦面包。
烹饪水蜜桃提子酸奶










