烹饪步骤四喜饺子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱四喜饺子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四喜饺子、千纸鹤四喜饺、四喜蒸饺、四喜饺，四喜丸子，四喜烤麸。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：四喜饺子菜谱，四喜烤麸做法
材料
烤麸100克，香菇10朵，木耳5克，黄花菜10克，葱5克，姜5克，花生米50克，调料 ，料酒1汤匙（15ml），老抽1汤匙（15ml），白糖1又1/2匙（8克），盐1又1/2匙（8克），水300ml
做法
１，香菇，金针菜，温水泡好
２，花生米提前3小时泡好
３，木耳冷水泡好
４，烤麸提前3小时泡好
５，花生米煮１０分钟备用
６，烤麸放在水池下冲洗后，煮５分钟取出
７，重新洗好烤麸，切小块
８，锅中放油，将烤麸小心炸好
９，也可以直接将全部烤麸用油煎好
１０，锅中放入葱姜末，炸香
１１，倒入所有材料
１２，放入所有调料
四喜烤麸做法已被23人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱四喜蒸饺做法
材料
烫面团1份，猪肉馅，扁豆，胡萝卜，鸡蛋，香菇，葱姜末，酱油，盐，料酒，胡椒粉，香油，白糖，食用油
做法
1.取适量面粉，用开水和成面团；扁豆洗净后放入开水锅中煮熟，捞出控去水分切末，取一小部分留作“四喜”中的馅料，其余留作与猪肉馅混合；胡萝卜洗净切末；香菇泡发后切末；葱姜切末；鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后取出切末。
2.面团分小块，擀成饺子皮。
3.在猪肉馅中放入所有调料，然后搅匀打至上劲，再放入切好的扁豆碎，搅拌均匀成饺子馅。
4.将饺子皮包入少许馅料，折出四等分方格，每格填入一种颜色的馅料，做好后放入蒸锅蒸10-15分钟，取出即可食用。
四喜蒸饺做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱四喜豆卜做法
材料
豆卜，花生，木耳，金针菜，油豆腐，香菇，干辣椒(辣，陈皮1块，八角，老抽，冰糖，盐
做法
1.木耳和金针菜泡发，去掉蒂。陈皮泡软，刮掉内瓤。
2.先将花生煮一煮，我喜欢花生绵软些，不喜欢就可以一起下锅。
3.花生略煮软后加其他所有主辅料，加老抽、冰糖、盐，煮约半小时，收浓汤汁即可。
四喜豆卜做法已被52人烹饪过！
第四种：面食菜谱四喜饺子做法
材料
中筋面粉200克，猪绞肉250克，鸡蛋，豆角，水发木耳，胡萝卜，热开水100-110克，生姜，香葱，芹菜，盐，生抽，料酒，砂糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，
做法
1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉，一边慢慢加入葱姜水。1斤肉约加入3两的葱姜水
2.加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，顺时针方向搅至肉馅起胶质
3.中筋面粉用热开水搅至成成团
4.待略凉后，用手和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮
6.豆角，水发木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎
7.将松弛好的面团搓成长条状，切成小份
8.案板上洒干粉，将面团擀成圆饼状
9.包上内馅。（不要太多）
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12.将饺子皮向中间捏紧
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15.再对角捏紧
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18.用双手将对角处撑开，并捏紧
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21.将饺子放在蒸架上，再用小匙分别将四色馅料填入
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24.锅内烧开水，放上蒸架，加盖大火蒸10分钟即可
四喜饺子做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱千纸鹤四喜饺做法
材料
主料：千纸鹤400克，五花肉末200克，美玫粉500克，日本鱼翅末（涨发好的，可用做鱼翅菜肴时去除的下脚料）30克，火腿末30克，咸蛋黄末30克，香菇粒50克，冬笋粒50克。调料：盐3克，鸡精7克，白胡椒粉2克，料酒2克，色拉油10克。
做法
1、将美玫粉用60℃温水200克和成面团，饧放30分钟。
2、千纸鹤洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水后剁成末，将千纸鹤末300克、五花肉末、香菇粒、冬笋粒、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、色拉油调匀，制成馅心。
3、将饧好的面团揉匀，下成15克重的剂子，然后擀成中间厚四周薄的圆形面皮，将馅心包入，将面皮四周向上收拢，成四个均分的圆洞，中间捏紧，将两个相邻圆洞的面皮粘合在一起，中间留下一个小洞制成金钱眼。
4、将圆洞内分别放入火腿末、日本鱼翅末、咸蛋黄末、千纸鹤末制成四喜饺，将制好的四喜饺放入笼中，沸水大火蒸6分钟至熟即可。
小诀窍
特点
造型美观，营养均衡。
千纸鹤
概述：千纸鹤又名紫萼，俗称水紫草、青玉簪、水玉簪，为百合科多年生草本，生于山坡林下阴湿处，全国各地均有分布或栽培。千纸鹤有种草腥味，适合做馅心。
营养成分及保健作用：千纸鹤性辛、寒，味甘。千纸鹤有拔脓解毒，生肌之功效，对治疗乳腺炎、疮疖痈肿、中耳炎、顽固性溃疡、烧伤、颈淋巴结核等症有辅助作用。
千纸鹤四喜饺做法已被91人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与千纸鹤四喜饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四喜烤麸
第二种：四喜蒸饺
第三种：四喜蒸饺
第四种：小四喜
第五种：山寨版四喜烤麸
第六种：四喜丸子
第七种：四喜卷
第八种：凉拌四喜脆豆腐
第九种：四喜烤麸
第十种：珍珠四喜丸
结合61位厨师推荐，再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋土豆饼、南瓜玫瑰花馒头、绿色健康qq面、日式和果子月饼、水晶蒸饺
鲜肉手工月饼、奶香蛋黄月饼、广式什锦月饼、广式月饼
芝麻饼、双层夹心饼干、酥香鸳鸯饼。
烹饪四喜饺子
