烹饪流程香蕉全麦餐包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、水果刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱香蕉全麦餐包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉全麦餐包、黑麦餐包、蜂蜜黑麦面包、裸麦餐包，蒜香西红柿黑麦面包，黑麦乌发粥。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香蕉全麦餐包菜谱，法式黑麦面包做法
材料
燕麦粉100克，燕麦片50克，鸡蛋2个，自发粉50克，精盐1小匙，蜂蜜1小匙，牛油适量
做法
1.牛油隔热水融解后，与蜂蜜打匀。
2.鸡蛋打散至起泡，然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里，充分打匀。
3.把燕麦粉和自发粉拌匀，过筛，然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中，上下拌匀。
4.再把燕麦片加入步骤三的燕麦糊中，一齐用力和成面团儿。
5.把面团放在30度左右温度环境中，醒两个小时（老方法，微波炉中烧热水啊~~ ）。
法式黑麦面包做法已被37人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蜂蜜黑麦面包做法
材料
高筋面粉420公克，黑麦粉420公克，速溶酵母8公克，小麦蛋白质42公克，蜂蜜34公克，盐15公克，改良剂2公克，水571公克，装饰：适量
做法
1.取适量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良剂搅拌均匀。
2.将所有材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段即取出面糰。
3.将作法2面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。
4.待作法3发酵完成，取出以手将内部气泡拍出，再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。
5.将作法4面糰分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开，捲起后再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、相对溼度85%进行最后发酵约40∼45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，表面喷上少许水再均匀撒上裸麦粉，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
蜂蜜黑麦面包做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱黑麦枫糖土司做法
材料
高筋面粉832公克，黑麦粉208公克，小麦蛋白质52公克，速溶酵母10公克，盐21公克，枫糖104公克，改良剂2公克，发酵种面糰312公克，水624公克，橄榄油83公克，碎核桃104公克，装饰：150公克
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.除橄榄油外的所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
3.将橄榄油加入作法2中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约560公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
黑麦枫糖土司做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱香蕉全麦餐包做法
材料
高筋粉（惠宜）190g，全麦粉50g，香蕉170g（带皮总重），超浓酸奶100g，红糖20g，盐3g，坚果碎50g，酵母水适量
做法
1.除坚果碎和酵母水外，其余材料和成团，放置半小时左右。（所谓的“浸泡法”）
2.用少量水化开酵母，加入面团中，揉至扩展
3.加入坚果碎揉匀，放温暖处发酵至2倍大
4.排气，分割成9份，中间发酵15分钟
5.再排气，滚圆后放入烤盘，最后发酵至2倍大
6.烤箱预热180度，上下火10分钟+下火15分钟
香蕉全麦餐包做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑麦餐包做法
材料
高筋粉200g，黑麦粉50g，白糖12g，盐4.5g，水158g
做法
1.直接法，所有材料混合揉至扩展，注意盐和酵母不要在一起
2.盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大，分成8份，滚圆
3.中间发酵15分钟，排气，再次滚圆后整橄榄形，表面喷水裹上芝麻，排入烤盘
4.烤箱里放一小碗热水，放入烤盘，面包胚发酵至2倍大。190度上下火15-20分钟
黑麦餐包做法已被85人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与黑麦餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑麦培根面包
第二种：黑麦山药面包
第三种：黑麦鸡蛋沙拉酱吐司
第四种：黑麦葡萄干司康
第五种：黑麦凉粉
第六种：黑麦面包
第七种：杞枣餐包
第八种：胡萝卜餐包
第九种：叉烧餐包
第十种：榄菜肉松餐包
结合65位厨师推荐，再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雁北冷莜面、面包机版杏子果酱、印度扁形面包、咖啡全麦面包、美味肉松卷
香葱面包、抹茶红豆吐司、雁北冷莜面、无花果酸奶面包
平安果面包、披萨饺、黑芝麻加蛋面包。
烹饪香蕉全麦餐包
